Pečené vepřové maso v mikrovlnné troubě: recepty, jak vařit za 25, 15 minut, se sójovou omáčkou

Obsah

1 Jak vařit vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě
2 Jak upéct vařené vepřové maso s mrkví a česnekem v mikrovlnné troubě
3 Šťavnaté vařené vepřové maso za 25 minut v mikrovlnné troubě
4 Pečené vepřové maso v mikrovlnné troubě v rukávu
5 Vepřové maso se sójovou omáčkou v mikrovlnné troubě
6 Jak vyrobit vařené vepřové maso s hořčicí v mikrovlnné troubě
7 Závěr

Pro přípravu lahodných masových pochoutek si vystačíte s minimální sadou kuchyňských spotřebičů. Recept na vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě nevyžaduje od hospodyňky vysoké kulinářské dovednosti. Chutné a šťavnaté jídlo není v žádném případě horší než jeho protějšek vařený v troubě.

Jak vařit vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě

Nejdůležitější složkou pokrmu je kvalitní maso. Můžete použít jak vepřové, tak hovězí. Vyplatí se dát přednost svíčkové a šunce - tyto části masa jsou nejměkčí. Aby byl hotový výrobek šťavnatější, můžete použít vepřovou krkovičku.

Důležité! K vařenému vepřovému v mikrovlnce se nejlépe hodí čerstvé nebo chlazené maso. Zmrazená panenka bude příliš suchá.

Chcete-li vařit vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě doma, použijte stejnou sadu koření a koření jako pro tradiční recept v troubě. K masu se přidá česnek, mrkev, bobkový list, sůl a mletý pepř. Jako doplněk lze použít vzácné přísady, které se používají na základě kulinářských preferencí.

Uvařit lahodnou masovou pochoutku v mikrovlnné troubě je stejně snadné jako loupání hrušek

Existuje několik způsobů, jak tuto pochoutku připravit. Můžete použít pečicí sáček nebo nádobu s vodou. V závislosti na zvoleném receptu lze vařené vepřové maso připravit v mikrovlnné troubě za 15, 25 nebo 30 minut.

Hlavním varným zařízením je mikrovlnná trouba. Široká škála modelů nezaručuje stejný výkon na všech zařízeních. Abyste dodrželi čas uvedený v receptu, musíte se zaměřit na maximální napětí 800-1000 W. Nejlepší je pravidelně kontrolovat pokrm během vaření, abyste provedli potřebné úpravy.

Důležité! Mikrovlnná trouba by neměla být nastavena na jiný než standardní režim. Funkci grilu nelze použít.

K přípravě této lahodné pochoutky je potřeba se postarat o správné nádobí. Jeho hlavní charakteristikou pro vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě je koeficient tepelné vodivosti. Je lepší používat tlustostěnné průhledné skleněné nádoby. Předpokladem je přítomnost víka - to pomůže zajistit správné rozložení tepelné energie uvnitř misky.

Jak upéct vařené vepřové maso s mrkví a česnekem v mikrovlnné troubě

Nejdůležitější výhodou tohoto způsobu vaření je praktická nemožnost sušení masa. Ukazuje se velmi šťavnaté a chutné. Vepřové vařené v mikrovlnné troubě se nejčastěji podává horké s přílohou z brambor nebo zapečené zeleniny. K přípravě nejchutnější pochoutky použijte:

1 kg vepřové šunky nebo plece;
½ polévkové lžíce. bobkový list;
3 stroužky česneku;
1 malá mrkev;
2 lžičky sůl;
400 ml vody.

Zelenina se oloupe a nakrájí na malé kousky.Vepřové maso se omyje v tekoucí vodě a poté se suší papírovou utěrkou. Po celém povrchu masa se dělají mělké řezy a plněné plátky zeleniny. Kousek se rozetře se solí a nechá se asi hodinu marinovat.

Šunka je nejlepší vepřový řez pro toto jídlo.

Nalijte bobkový list do skleněné nádoby pro pečení v mikrovlnné troubě. Na to se položí vepřové maso a zalije se vodou. Zakryjte nádobu víkem a vložte ji do zařízení. Mikrovlnná trouba je nastavena na maximální výkon po dobu 25-30 minut. Chcete-li přesně určit stupeň připravenosti vařeného vepřového masa, po 20 minutách ho vyjměte a odřízněte malý kousek - pokud je pokrm připraven, vypněte mikrovlnnou troubu.

Šťavnaté vařené vepřové maso za 25 minut v mikrovlnné troubě

Chcete-li získat jasnější a šťavnatější pokrm, zkušené ženy v domácnosti doporučují předsmažit kousek panenky. Celkově tento recept na vařené vepřové maso v mikrovlnné troubě nebude vyžadovat více než 25 minut času. Pokrm podáváme teplý i studený - jako součást sendvičů. Na 1 kg vepřové panenky budete potřebovat:

4 stroužky česneku;
10 bobkových listů;
50 g slunečnicového oleje;
1 polévková lžíce. voda;
10 g soli.

Nejprve se maso naplní nasekaným česnekem. Nejlepší je udělat více řezů, i když jsou kousky velmi malé - zvýrazní to chuť hotového výrobku. Poté se maso otírá solí a okamžitě posílá na vyhřívanou pánev. Teplo musí být na maximum, aby se vytvořila kůrka.

Důležité! Oleje by mělo být tolik, aby pokryl 1,5–2 cm vepřového masa.

Aby maso zůstalo šťavnaté, rychle se opeče z každé strany.

Po krátkém orestování se budoucí uvařené vepřové vloží do zapékací nádoby, na jejíž dno se položí bobkový list a nalije se sklenice vody.Nádobu pevně zakryjte víkem a vložte do mikrovlnné trouby na 20 minut na maximální výkon. Po vypnutí se doporučuje ponechat pokrm dalších 5-10 minut v troubě.

Pečené vepřové maso v mikrovlnné troubě v rukávu

Mnoho žen v domácnosti odmítá tradiční způsob vaření s argumentem, že existuje velké množství čerstvé vody, což údajně snižuje jas chuti. Aby nedošlo k nadměrnému zvlhčení, vařené vepřové maso lze vařit v mikrovlnné troubě v pečicím rukávu. Na recept budete potřebovat:

1 kg vepřové šunky;
2 polévkové lžíce. l. sůl;
3 stroužky česneku;
1 mrkev;
1 lžička směs paprik.

Maso je bohatě plněno nakrájenou zeleninou a pravidelně se mění hloubka řezů, aby se zajistilo rovnoměrné naplnění. Poté se potře se solí a kořením podle chuti. Připravený kousek se nechá několik hodin marinovat, aby byl nasycený zeleninovými vůněmi.

Rukáv na pečení - záruka šťavnatého masa

Připravené vepřové maso se vloží do pečícího sáčku a jeho okraje se těsně uzavře. Pro snazší další vyjímání by návlek měl být v malém skleněném pekáči. Mikrovlnný výkon je nastaven na 600 W. Doba vaření je 20-25 minut. Poté se pokrm ihned podává na stůl, doplněný zeleninovou přílohou nebo rýží.

Vepřové maso se sójovou omáčkou v mikrovlnné troubě

Chcete-li získat jasnější chuť bez dlouhého marinování, můžete použít tradiční asijské recepty. Použití sójové omáčky nejen výrazně urychlí vaření, ale také udělá hotový produkt šťavnatější. Důležité je vařené vepřové maso nepřesolit. Vzhledem k chuti sójové omáčky prakticky nemůžete přidávat sůl.

Na recept budete potřebovat:

1 kg masa;
3 polévkové lžíce. l. sójová omáčka;
3 bobkové listy;
4 stroužky česneku;
mletý černý pepř.

Sojová omáčka dělá kůrku růžovější a chutnější

Vepřové maso se omyje a suší papírovými ručníky. Poté se po celé ploše kusu provedou mělké řezy, do kterých se vloží česnek. Hotový kus se potře sójovou omáčkou a vloží do pečícího rukávu. Posílá se tam i bobkový list a omáčka, která stékala z masa. Pokrm se peče při výkonu 600 W po dobu 25 minut, poté se ihned podává.

Jak vyrobit vařené vepřové maso s hořčicí v mikrovlnné troubě

Existuje další recept, jak dodat masu neuvěřitelnou chuť. Sójová omáčka se smíchá s hořčicí. Výsledná pasta se obaluje vepřovým nebo hovězím masem. Během vaření získáte chutnou kůrku. Pro takové kulinářské mistrovské dílo budete potřebovat:

1 kg hovězí nebo vepřové panenky;
1 polévková lžíce. l. Ruská hořčice;
1 polévková lžíce. l. Dijonská hořčice;
2 polévkové lžíce. l. sójová omáčka;
½ lžičky soli;
koření podle chuti;
4 stroužky česneku.

Použití dvou druhů hořčice promění pokrm v kulinářské mistrovské dílo

Maso je plněné nasekanými stroužky česneku. V samostatné pánvi smíchejte 2 druhy hořčice, sůl, mletý pepř a sójovou omáčku. Výsledná hmota se natře na budoucí vařené vepřové maso. Poté se vloží do pečicí manžety a pevně se uzavře. Vaření trvá 20-25 minut při výkonu 600 W. Po vypnutí mikrovlnné trouby se doporučuje ponechat v ní nádobu dalších 5-10 minut.

Závěr

Recept na vepřové maso v mikrovlnné troubě vám umožní získat vynikající masovou pochoutku bez spousty času. V závislosti na vašich chuťových preferencích můžete do pokrmu přidat česnek, mrkev, hořčici a sójovou omáčku. Pokrm se podává jak teplý, tak jako příloha k sendvičům.