Obsah
Pilaf s hlívou ústřičnou je lahodné jídlo, které nevyžaduje přidání masa. Produkty obsažené ve složení jsou dietní. Zelenina se hodí k houbám, což vám umožní vytvořit uspokojivou, zdravou a aromatickou pochoutku pro celou rodinu.
Jak vařit lahodný pilaf s hlívou ústřičnou
Hlíva ústřičná má masitý klobouk. Noha je hustá a tvrdá. Období sběru: podzim-zima.
Vlastnosti vývoje:
- Malé skupiny.
- Vzájemná blízkost.
- Pokládání klobouků na sebe.
- Růst na kmenech stromů.
Výhody produktu:
- Normalizace krevního tlaku.
- Zvýšení imunitních vlastností těla.
- Prevence rozvoje aterosklerózy.
- Odstranění parazitů z těla.
- Normalizace metabolismu.
- Snížení hladiny cholesterolu.
- Udržování normální funkce srdce.
Výrobek obsahuje chitin, sacharidy a bílkoviny, přičemž množství tuku je nízké. Je lehce stravitelný a nezatěžuje slinivku břišní.
Pokud jde o chuť a nutriční hodnotu, hlíva ústřičná není v žádném případě horší než maso.
Ingredience obsažené v pokrmu:
- rýže - 400 g;
- paprika - 2 kusy;
- houby - 350 g;
- česnek - 7 stroužků;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 2 kusy;
- sůl - 10 g;
- koriandr - 8 g;
- krystalový cukr - 20 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- chilli paprička - 1 kus.
Krok za krokem:
- Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájený česnek a cibuli.Rada! Stupeň připravenosti je indikován výskytem zlatohnědé kůry.
- Houby vařte 5 minut, poté sceďte v cedníku. Voda by měla úplně vytéct.
- Nalijte na pánev, přidejte sůl, cukr, koriandr.
- Mrkev a papriku nakrájíme na malé kousky, přípravky přidáme ke zbytku ingrediencí. Vše důkladně promíchejte.
- Rýži uvaříme ve vodě se solí a poté ji dáme na pánev.
- Vařte 15 minut. Je nutné udržovat malý oheň.
Maximální doba vaření je 1 hodina.
Recepty na pilaf s hlívou ústřičnou s fotografiemi
Pokrm lze připravit přidáním různých přísad. Metoda je také vybírána na základě osobních preferencí. Postačí pánev nebo pomalý hrnec.
Pilaf s hlívou ústřičnou v pomalém hrnci
Multicooker se již dlouho stal konkurentem sporáku. Touto technikou lze připravit téměř každou pochoutku.
Požadované komponenty:
- houby - 350 g;
- rýže - 300 g;
- voda - 400 ml;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- rostlinný olej - 30 ml;
- koření na pilaf – 15 g;
- sůl - podle chuti.
Hlíva ústřičná a koření dodávají rýži jedinečnou chuť a vůni
Algoritmus akcí:
- Houby nakrájíme na proužky, požadovaný tvar.
- Nakrájejte cibuli a mrkev.
- Rýži propláchneme ve studené vodě.Důležité! Postup musí být prováděn, dokud se kapalina nestane čirou.
- Rýži uvaříme v osolené vodě.
- Nalijte rostlinný olej do misky multivarku a vložte všechny ingredience.
- Zapněte režim „Pilaf“.
- Počkejte na signál připravenosti.
Po vychladnutí lze výrobek podávat.
Pilaf s hlívou ústřičnou na pánvi
Recept nevyžaduje nákup velkého množství surovin.
Zahrnuje:
- rýže - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- voda - 500 ml;
- cibule - 1 kus;
- rostlinný olej - 50 ml;
- houby - 200 g;
- česnek - 5 stroužků;
- sůl - podle chuti.
Chcete-li vyrobit drobivý pilaf, je rýže předem namočena na půl hodiny.
Technologie krok za krokem:
- Houby uvaříme v osolené vodě. Poté nakrájíme na velké kostky.
- Nakrájejte mrkev a cibuli.
- Vložte všechny ingredience do pánve (nejprve musíte přidat rostlinný olej).
- Přidejte česnek.
- Jídlo vařte 15 minut.
- Uvařte rýži a přendejte na pánev.
- Podle chuti dosolíme.
- Vařte čtvrt hodiny.
Postní pilaf s hlívou ústřičnou
Předpokládá se, že jídlo je chutné pouze s masem, ale to není pravda.
Ingredience na přípravu postní verze:
- rýže - 200 g;
- mrkev - 200 g;
- cibule - 200 g;
- hlíva ústřičná – 200 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl - podle chuti.
Pokrm je ideální pro ty, kteří drží půst nebo vegetariánskou stravu.
Algoritmus akcí krok za krokem:
- Mrkev a cibuli nakrájíme na malé čtverečky.
- Přípravky smažte na pánvi s přidáním rostlinného oleje.Důležité! Maximální doba je 7 minut.
- Houby omyjeme ve studené vodě, odřízneme spodní část. Poté nasekejte nadrobno, požadovaný tvar je sláma.
- Přidejte k zelenině a smažte přísady po dobu 5 minut.
- Rýži uvaříme v osolené vodě.
- Ke zbylým ingrediencím přidáme uvařenou rýži, vše důkladně promícháme.
- Pokrm vařte čtvrt hodiny. Směs je nutné pravidelně míchat, aby se nepřipálila.
Hotový výrobek má bohatou vůni a vynikající chuť.
Kalorický obsah pilafu s hlívou ústřičnou
Obsah kalorií závisí na obsažených složkách. Průměrná hodnota je 155 kcal, takže pokrm lze považovat za dietní.
Závěr
Pilaf s hlívou ústřičnou je jídlo s dobrou chutí. Houby mají nízký obsah kalorií, což umožňuje konzumaci produktu lidem, kteří chtějí zhubnout. Pilaf je vhodný k časté konzumaci, je rychle připraven a nevyžaduje nákup drahých surovin. Hlavní podmínkou je dodržovat proporce a doporučení krok za krokem.
