Pizza s hříbky: chutné recepty s fotografiemi

Obsah

1 Jak vařit pizzu s hříbky
2 Recepty na pizzu s hříbky
3 Kalorický obsah pizzy s hříbky
4 Závěr

Pizza s hříbky je pokrm, který lze připravovat po celý rok. Ukazuje se to zvláštní i s malým množstvím přísad. A pokud přidáte neobvyklé přísady, můžete si vychutnat originální vůni a chuť. Proces přípravy je jednoduchý a rychlý a nezabere více než 25 minut.

Jak vařit pizzu s hříbky

Nejdůležitějším krokem je příprava základny. Komponenty, které musíte zakoupit:

mouka (prémiová třída) - 300 g;
droždí - 5 g;
voda - 350 ml;
krystalový cukr - 30 g;
sůl - 10 g;
olivový olej - 45 ml.

Pizza by se měla péct v troubě předehřáté na 180 stupňů

Recept krok za krokem:

Do mouky přidejte droždí. Směs zalijte vodou.
Přidejte sůl a cukr.
Hmotu prohněteme. Je nutné, aby se kvásek rovnoměrně promíchal s ostatními surovinami.
Vložte nádobu do mikrovlnné trouby na 12 sekund. Je potřeba trochu ohřát vodu.
Přidejte olivový olej.
Důležité! Jeho použití je zárukou, že se těsto na plechu nepřipálí.
Základ pizzy uhněteme do hladka. Hněteme, dokud se směs nepřestane lepit na ruce.Požadovaná konzistence je měkká a elastická.
Umístěte výrobek na teplé místo (po dobu 60 minut). Těsto by mělo kynout.
Dort vyválejte na tloušťku maximálně 5 mm.

Rada! Připravenou směs rozetřete na plech nejlépe ručně. Okraje by měly být přitlačeny k sobě.

Druhou fází je příprava náplně. Zde hraje důležitou roli představivost a chuťové preference členů rodiny.

Recepty na pizzu s hříbky

Pizza je jídlo z Itálie. Vzhled - plochý chléb, který je pokrytý různými přísadami. Příchozí komponenty jsou vybírány na základě receptury a chuťových preferencí.

Klasický recept na pizzu s hříbky

Recept pro milovníky hříbků. Ingredience:

těsto na pizzu - 600 g;
hřib - 300 g;
sýr - 250 g;
česnek - 3 stroužky;
mořská sůl - 10 g;
máslo - 50 g;
černý pepř - podle chuti.

Velké množství náplně nedovolí, aby se pokrm dobře propékal

Technologie krok za krokem:

Smažte houby na pánvi (v rostlinném oleji).
Rada! Vzhled zlatého odstínu je známkou toho, že produkt je připraven.
Připravte si česnekový olej. Právě tato složka dodá pokrmu neobvyklou chuť. K tomu smíchejte nasekaný česnek s máslem a poté přidejte mořskou sůl.
Těsto rozválejte, silná verze není vhodná, požadovaná tloušťka je 3-5 mm. Průměr - 30 centimetrů.
Na výsledný kruh položte hříbky, česnekové máslo a strouhaný sýr.
Pokrm opepřete a pečte v troubě 25 minut (teplota – 180 stupňů).

Důležité! Není třeba přidávat příliš mnoho náplně. Prostě nebude mít čas péct.

Pizza s hříbky a treskou

Jedná se o jednoduchý italský recept. Doba vaření - 2,5 hodiny.

Požadované komponenty:

pšeničná mouka - 500 g;
krystalový cukr - 45 g;
voda - 400 ml;
rajčatová pasta - 150 ml;
droždí - 20 g;
máslo - 20 g;
sýr - 30 g;
tresčí játra – 300 g;
konzervovaná kukuřice - 30 g;
vejce - 2 kusy;
majonéza - 100 g;
zelení - 1 svazek.

Hotové jídlo můžeme nalít majonézou a posypat jemně nasekanými bylinkami

Recept krok za krokem:

Smícháme droždí, krystalový cukr a vodu. Umístěte směs na teplé místo na čtvrt hodiny.
Přidejte máslo, mouku, sůl a rajčatový protlak.
Uhněteme těsto. Pokud se ukáže, že je příliš hustý, můžete přidat malé množství vody.
Základ dáme na plech a na něj nasypeme náplň, která se skládá z nakrájených hřibů, tresčích jater, kukuřice a strouhaného sýra.
Připravte si omáčku. K tomu smíchejte vejce, majonézu a nasekané bylinky.
Směs nalijte na pizzu.
Pečte výrobek po dobu 25 minut v předehřáté troubě (požadovaná teplota - 180 stupňů).

Za poměrně krátkou dobu můžete připravit skutečnou lahůdku pro celou rodinu.

Pizza s hříbky a kuřecím masem

Pokrm je vhodný pro milovníky italské kuchyně. Požadované ingredience:

těsto na pizzu – 350 g;
hřib - 200 g;
rajčata - 3 kusy;
kuřecí maso - 250 g;
cibule - 1 kus;
majonéza - 40 ml;
sýr - 100 g;
olivový olej - 50 ml;
lečo – 100 g;
zelenina - 1 svazek;
sůl - podle chuti.

Na pizzu se připravuje kynuté těsto

Technologie vaření krok za krokem:

Kuřecí maso nakrájíme a opečeme na pánvi.
Rajčata omyjeme a nakrájíme. Požadovaný tvar jsou kruhy.
Nakrájejte čistou zeleninu.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
Houby omyjeme a nakrájíme na plátky.
Těsto dáme na plech, na něj opatrně poklademe hřiby, kuřecí maso, rajčata, cibuli a bylinky.
Pokrm osolíme, přidáme nakrájený sýr a lečo.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů.

Hotové jídlo posypeme bylinkami a podáváme nakrájené na plátky.

Pizza s hříbky a šunkou

Nejdůležitější věcí na pizze je poleva. Složení obsahuje řadu složek:

mouka - 300 g;
čerstvé droždí - 15 g;
cukr - 10 g;
voda - 200 ml;
sůl - 15 g;
hřib - 350 g;
rostlinný olej - 20 ml;
cibule - 1 kus;
šunka - 250 g;
zakysaná smetana - 50 ml;
vejce - 1 kus;
parmazán - podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti.

Podávejte nakrájené a teplé

Technologie krok za krokem:

Připravte těsto. K tomu je třeba droždí zředit ve vodě a poté přidat granulovaný cukr a 150 g mouky.
Důležité! Směs by měla být ponechána čtvrt hodiny.
Do těsta přidejte mořskou sůl, zapněte pekárnu a pečte základ na pizzu ve speciálním režimu.
Kloboučky hříbků otřete ubrouskem.
Produkt nakrájejte na tenké plátky.
Namelte šunku. Měli byste dostat malé kousky.
Hotové těsto rozválejte. Potřebujete kruh o tloušťce 5 mm a průměru 30 cm.
Umístěte základnu na plech na pečení, který byl předtím namazaný rostlinným olejem.
Nakrájejte cibuli nadrobno.
Na těsto položte houby, šunku a cibuli.
Vařte pokrm v troubě po dobu 10 minut. Požadovaná teplota je 200 stupňů.
Udělejte omáčku. K tomu smíchejte zakysanou smetanu, vejce, strouhaný sýr. Výslednou tekutou hmotu osolte a opepřete.
Směs nalijte na pizzu a pečte čtvrt hodiny.

Pochoutku podáváme nejlépe horkou, po nakrájení na kousky.

Pikantní pizza s hříbky

Dokonale se hodí k vínu nebo džusu. Ingredience potřebné k přípravě:

mouka - 600 g;
prášek do pečiva - 40 g;
voda - 350 ml;
hříbky - 800 g;
bílé víno - 50 ml;
olivový olej - 30 ml;
rajčata - 600 g;
česnek - 1 stroužek;
hořčice - 30 g;
listy bazalky - 7 kusů;
sýr - 50 g;
sůl a mletý černý pepř - podle chuti.

Do těsta přidáme víno, aby nebylo suché

Algoritmus akcí krok za krokem:

Do vody přidejte mouku, olivový olej, prášek do pečiva a bílé víno.
Důležité! Doba louhování složek po důkladném promíchání je 1 hodina.
Rajčata, česnek a hříbky nakrájíme.
Nakrájené kousky orestujeme na pánvi na olivovém oleji, přidáme nasekané lístky bazalky.
Těsto rozválíme a dáme na plech.
Na základnu nasypeme smažená jídla a strouhaný sýr.
Pokrm osolíme, opepříme, přidáme hořčici.
Pečte 25 minut. Vhodná teplota je 220 stupňů.

Rada! Pizza může být posypána bylinkami.

Nejdůležitější věcí na pizze je tenké těsto a chutné polevy.

Kalorický obsah pizzy s hříbky

Obsah kalorií v hotovém pokrmu je 247 kcal. BZHU vypadá takto (na 100 g produktu):

bílkoviny – 11 g;
tuky - 10 g;
sacharidy – 26,7 g.

Hodnoty se mohou mírně lišit, když jsou přidány různé přísady.

Závěr

Pizza s hříbky je pokrm s vynikající chutí. Tajemství úspěchu závisí na správně zvolené náplni, kterých je velké množství možností. Pochoutka se může stát ozdobou svátečního stolu. Příprava zabere málo času a dá se vařit po celý rok.