Recepty na paštiku z tuňáka: konzervované, čerstvé, výhody

Dietní paštika z tuňáka v konzervě je vhodná jako doplněk ke snídaňovým chlebíčkům nebo sváteční večeři. Domácí paštika má oproti těm z obchodu mnoho výhod: je zcela přírodní a její složení lze změnit tak, aby vám vyhovovalo.

Jak vyrobit paštiku z tuňáka

Všechny produkty pro proces vaření musí být čerstvé - to je hlavní kritérium. Tuňáka lze použít buď konzervovaného, ​​nebo čerstvého. Dalšími produkty na vaření jsou slepičí vejce, tvaroh, brambory, majonéza a zakysaná smetana.

Většina receptů bude také vyžadovat mixér, zapékací misku a pánev s vysokou hranou.

Výběr konzervovaného tuňáka na paštiku

Vzhledem k tomu, že tuňák hraje v tomto pokrmu hlavní roli, chuť paštiky závisí na její kvalitě.Při výběru konzervovaných potravin je třeba vzít v úvahu následující body:

1. Doba použitelnosti: Neměla by brzy vypršet - produkt se běžně skladuje dva až tři roky.
2. Složení: měl by obsahovat pouze sůl, tekutinu a samotné ryby. Neměli byste kupovat konzervy s pochybnými přísadami.
3. Je povinné mít označení s datem výroby a číslem směny.
4. Žádný nepříjemný zápach ani poškození obalu.
5. Tekutina: Před nákupem se doporučuje sklenici protřepat, abyste zjistili množství vlhkosti v konzervě. Nejlepší konzervy jsou ty s minimálním obsahem tekutin.

Klasická tuňáková paštika s vejcem

Jedním ze způsobů, jak podávat paštiku z konzervy z tuňáka, je v malé salátové misce

Tuňákovou paštiku si snadno připravíte sami pomocí receptu s podrobným popisem. Sada produktů je velmi jednoduchá a odhadovaná doba vaření není delší než 15 minut.

Ingredience:

• konzervovaný tuňák - 160 g;
• slepičí vejce - 1-2 ks;
• citron - 1 ks;
• máslo - 35 g;
• hořčice - 15 g;
• mletý černý pepř, sůl.

Jak vařit krok za krokem:

1. Konzerva tuňáka se otevře a olej se vypustí.
2. Vejce vařte, dokud žloutek zcela neztuhne. Po vychladnutí se očistí a rozdělí na čtyři stejné části.
3. Ryba se smíchá s vejcem, máslem, hořčicí a kořením. Vymačká se tam i šťáva z citronu.
4. Všechny přísady jsou umístěny v mixéru a důkladně rozdrceny. Konzistence by měla připomínat hustou zakysanou smetanu.
5. Hotový výrobek podáváme namazaný na krekry nebo krajíce chleba. V případě potřeby je lze ozdobit plátky citronu a snítkami čerstvých bylinek.

PP: tuňáková paštika s vejcem a jogurtem

Dietní způsob podávání: na tenkém chlebu s plátky okurky a bylinkami

Výhody paštiky z tuňáka jsou zřejmé: je to vyvážený pokrm bohatý na zdravé vitamíny a kyseliny. Tato verze paštiky je vhodná pro ty, kteří sledují své zdraví nebo drží dietu.

Ingredience:

• konzervovaný tuňák - 150 g;
• slepičí vejce - 1 ks;
• přírodní neslazený jogurt – 40 ml;
• citron - ½ kusu;
• hořčice, mletý černý pepř, sůl - podle chuti.

Podrobný popis procesu vaření:

1. Vejce jsou uvařená natvrdo a zbavená skořápky. Poté se nakrájí nahrubo: na polovinu nebo na čtvrtiny.
2. Z konzervovaných potravin se vypustí olej nebo kapalina.
3. Vejce a tuňák vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka.
4. Do hotové hmoty se přidá citronová šťáva a koření. Vše dobře promíchejte.
5. Paštika je připravena k jídlu. Pro dlouhodobé skladování jej můžete umístit do nádoby a zmrazit.

Rychlý recept na tuňákovou paštiku se smetanovým sýrem

Ideální varianta snídaně: jemná tuňáková paštika na toastu

Na této jemné a lahodné paštice s tvarohem si pochutnají i děti. Rybí konzerva a tvaroh vytvářejí dokonalou chuťovou kombinaci, která uchvátí každého, kdo ochutná tento originální pokrm.

Ingredience:

• konzervovaný tuňák - 200 g;
• tvaroh - 100 g;
• máslo – 2 lžíce. l.;
• smetana – 2 lžíce. l.;
• mletý černý pepř a sůl.

Jak paštiku připravit:

1. Rybu dejte do misky, slijte všechnu přebytečnou tekutinu a trochu rozmačkejte vidličkou.
2. Do stejné nádoby dejte tvaroh, smetanu a máslo.
3. Všechny přísady jsou smíchány v mixéru.
4. Hmotu podle chuti osolíme a opepříme. Poté znovu promíchejte.
5. Paštika se vloží do formy a nechá se v lednici alespoň půl hodiny.

Tuňáková paštika se sušenými rajčaty

Zbytky paštiky lze zmrazit pro pozdější použití.

Sušená rajčata, olivy a smetanový sýr dodávají této paštice z tuňáka pikantní středomořskou chuť.

Ingredience:

• konzerva z ryb – 1 ks;
• sušená rajčata - 4-5 ks;
• kapary – 7 ks;
• tvaroh - 90 g;
• olivy - ½ sklenice;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
• hořčice - 1 polévková lžíce;
• sůl a další koření.

Recept krok za krokem:

1. Sušená rajčata, kapary a olivy se rozdrtí v mixéru. Jsou poraženy odděleně od ryb, aby se hmota ukázala jako homogenní a krásná.
2. Veškerá přebytečná tekutina a olej se z konzervy vypustí. Ryba se položí a dobře hněte lžící nebo vidličkou.
3. K zelenině rozmixované v mixéru přidejte tuňáka, sýr a další ingredience. Vše dobře promíchejte.
4. Paštiku dáme na chladné místo alespoň na půl hodiny. Pokud se svačina v nejbližší době nekonzumuje, má smysl produkt zmrazit - tímto způsobem se rozhodně nezkazí.

Tuňáková paštika z konzervy s vejcem a okurkami

Paštiku je třeba podávat vychlazenou.

Oblíbenost pokrmů z tuňáka se vysvětluje jejich dostupností a prospěšnými vlastnostmi: vysokým obsahem Omega-3 mastných kyselin, selenu a velkým množstvím bílkovin. Tyto vlastnosti dělají z produktu nepostradatelný dietní pokrm.

Ingredience:

• tuňák v konzervě – 1 ks;
• slepičí vejce - 2 ks;
• okurky - 2 ks;
• olivový olej – 2 lžíce. l.;
• strouhanka bílého chleba - 3 polévkové lžíce. l.;
• sůl, černý pepř, čerstvé bylinky.

Podrobný popis procesu přípravy:

1. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na poloviny.
2. Tuňák se vyjme z plechovek, olej se scedí a rozdrtí vidličkou.
3. Všechny přísady jsou rozemlety pomocí mixéru.
4. Do hotové paštiky se přidá koření, nakrájená okurka a snítka petržele.

Pak udělejte paštiku z tuňáka se zeleninou

Originální způsob podávání: v avokádové slupce

Recept na tuňákovou paštiku se zeleninou a černým pepřem zvládnete připravit za pouhou čtvrthodinku a výsledek bezpochyby potěší vaši domácnost nebo hosty.

Ingredience:

• tuňák v konzervě – 2 ks;
• slepičí vejce - 2 ks;
• majonéza - 300 ml;
• rajčata - 1 ks;
• okurky - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• cibulová hlava;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
• sůl, mletý černý pepř.

Jak vařit krok za krokem:

1. Cibuli a papriku nakrájíme na malé kostičky a smažíme na rostlinném oleji v horké pánvi. Hotová hmota se ochladí.
2. Vejce jsou uvařená natvrdo, zbavená skořápky a také vychlazená.
3. Okurky, rajčata a vařená vejce nakrájíme na malé kousky.
4. Olej se vypouští z konzervovaných potravin. Rybí konzervu trochu rozmačkejte v misce.
5. Všechny ingredience dobře promícháme, přidáme majonézu, sůl a pepř.

Recept na paštiku z uzeného tuňáka s houbami

K podávání paštiky se hodí i opečené plátky bagety

Hlavní složkou tohoto receptu je uzený tuňák. V případě potřeby jej lze nahradit jakoukoli jinou upravenou rybou.

Ingredience:

• uzený tuňák nebo jiná ryba – 600 g;
• žampiony – 400 g;
• kuřecí vývar - 220 ml;
• máslo - 120 g;
• cibulová hlava;
• mouka - 3 polévkové lžíce. l.;
• česnek - 3 stroužky;
• olivový olej – 4 lžíce. l.;
• hořčice – 1 polévková lžíce. l.;
• muškátový oříšek, černý a červený pepř, sůl - podle chuti.

Popis krok za krokem:

1. Z uzeného tuňáka se odstraní kůže a šupiny.Ryba se nakrájí na středně velké kousky.
2. Houby, cibule a česnek jsou nakrájeny.
3. Na pánvi vymazané olivovým olejem orestujte cibuli a česnek.
4. Do směsi se přidávají houby. Vše společně smažte dalších 10 minut.
5. Máslo smícháme s moukou, přidáme na pánev a vše společně ještě pár minut opékáme.
6. Suroviny se přemístí do mixéru, přidá se vývar a koření a důkladně se rozemele.
7. Hotovou hmotu smícháme s hořčicí a znovu promícháme.
8. Svačinu lze konzumovat po hodině a půl v lednici.

Dietní recept na tuňákovou paštiku v mikrovlnce

Tuňák může být cokoli: čerstvý, uzený, konzervovaný

Na dietní verzi tuňákové přesnídávky budete potřebovat minimum času a produktů. Chcete-li připravit libovou paštiku z tuňáka, můžete jednoduše odstranit kuřecí vejce ze seznamu potřebných produktů.

Ingredience:

• konzervovaný tuňák - 500-600 g;
• slepičí vejce - 3 ks;
• cibulová hlava;
• česnek - 4-5 stroužků.

Jak vařit:

1. Veškerá tekutina z konzervy se vypustí a samotná ryba se hněte se zvláštní opatrností.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno na kostičky spolu s česnekem.
3. Smíchejte ryby, cibuli a česnek. Do hotové směsi přidejte vejce a 50 ml teplé vody.
4. Výsledná kompozice se vloží do zapékací misky a v závislosti na výkonu se umístí na 20-30 minut do mikrovlnné trouby.
5. Když pokrm vychladne, můžeme ho podávat.

Lahodná paštika z čerstvého tuňáka

Další nápad na podávání: ve formě tvarované tyčinky s posypem bylinek a koření

Paštiku lze připravit nejen z konzervy, ale i z čerstvého tuňáka podle oblíbeného autorského receptu. Pro tento proces je lepší použít spodní část ryby - je považována za nejšťavnatější a nejchutnější.

Ingredience:

• čerstvý tuňák - 250 g;
• brambory - 2-3 ks;
• česnek - 2-3 stroužky;
• olivy - 7-8 ks;
• limetová šťáva - 1-2 lžičky;
• čerstvé zelené.

Popis krok za krokem:

1. Oloupané rybí filé, brambory a česnek nakrájíme na malé kostičky.
2. Rozdrcené produkty se vaří v osolené vodě po dobu 10-20 minut.
3. Olivy a čerstvé bylinky nasekejte nadrobno a přidejte je k rybě spolu s limetkovou šťávou a rostlinným olejem.
4. Všechny ingredience vložíme do mixéru a důkladně promícháme.

Jako ozdoba tohoto typu paštiky se hodí čerstvé listy salátu, kolečka ředkve nebo mražené bobule.

Jak vyrobit paštiku z tuňáka z konzervy s avokádem

Malé chlebíčky skvěle doplní sváteční stůl

Tuňáková paštika s avokádem a sýrem je zdravá a chutná svačina. Celý proces vaření spočívá v míchání ingrediencí.

Ingredience:

• tuňák v konzervě – 1 ks;
• avokádo - 1 ks;
• smetanový sýr, sůl, černý pepř - podle chuti.

Jak vařit:

1. Olej a kapalina jsou z konzervovaných potravin vypuštěny. Avokádo se oloupe a rozmačká spolu s rybou.
2. Zelená cibule se jemně naseká nožem.
3. Všechny produkty jsou smíchány se sýrem, solí, pepřem a důkladně promíchány, dokud nebudou hladké.

Pravidla skladování

Hotovou paštiku uložíme na 2-3 dny do lednice. Pro prodloužení trvanlivosti pokrmu se vkládá do mrazáku. Lze použít do měsíce.

Závěr

Dietní paštika z tuňáka v konzervě je vynikající rybí předkrm, který lze připravit za pouhou čtvrthodinku. Jedná se o zdravou snídani pro všechny členy rodiny, která se skládá z minimální sady produktů.

Doporučené příspěvky

Avokádová paštika: recepty s česnekem, vejcem, tuňákem

Porcini houbová paštika: recepty na zimu a na každý den

Paštika z hlívy ústřičné: fotografie, recepty

Paštika z krůtích jater

Jak vyrobit domácí paštiku z hovězích jater: v troubě, v pomalém hrnci

Sleďová paštika doma: staré, dobré, dobré recepty

DIY paštika z kuřecího filé: 11 receptů s fotografiemi

Salát s liškami: s kuřecím masem, sýrem, vejcem, fazolemi

Jednohubky s lososem na jehle i bez: 17 receptů na originální chuťovky s fotkami