Obsah
Medové houby jsou jedním z nejoblíbenějších druhů hub. Často se vyskytují v oblasti Lipetsk. Výrobek má nutriční hodnotu, dobrou chuť a široké uplatnění. Nejlepší je sbírat medové houby v oblasti Lipetsk v lese, poblíž padlých stromů, cest, potoků a rybníků.
Druhy jedlých medových hub v Lipetsku a regionu
Na území regionu Lipetsk je více než 150 jedlých hub, mezi nimiž se nacházejí medové houby. Rostou ve velkých koloniích na shnilém nebo poškozeném dřevě. Zástupci této odrůdy se vyznačují polokulovitým kloboukem, který se časem stává plochým. Jejich barva je žlutohnědá. Nohy jsou tenké a dlouhé.
Druhy jedlých hub v regionu Lipetsk:
- Jaro. Nachází se v listnatých lesích, vedle dubu a borovice. Dužnina je bílá nebo žlutá a nemá žádnou zvláštní vůni ani chuť. Bílo-žlutá čepice má výraznější skvrnu uprostřed. Tento druh se také nazývá dřevomilná kollibie.
- Léto. Nejběžnější typ. Klobouky jeho zástupců se pohybují ve velikosti od 2 do 8 cm, se žlutou a hnědou barvou. Dužnina je tenká, má příjemnou chuť a vůni. Plodnice se nacházejí v blízkosti listnatých stromů, především na březových pařezech.
- Podzim. Podzimní medové houby v regionu Lipetsk rostou na dřevě jakéhokoli druhu. Jejich čepice je konvexní, velikost od 2 do 15 cm. Barevná škála je široká a zahrnuje šedé, žluté, oranžové a béžové tóny. Tato odrůda je identifikována četnými hnědými šupinami na čepici.
- Zima. Odrůda se vyznačuje hnědým nebo medově zbarveným kloboukem. Při vysoké vlhkosti se jeho povrch stává slizkým. Dužnina je béžová, vodnatá, s příjemnou chutí a vůní.
- Lugovoy. Jeden z největších představitelů skupiny. Kónický uzávěr se postupně stává plošším. Jeho barva je žlutohnědá. Tento druh se objevuje na otevřených plochách: mýtiny, okraje lesů, pastviny; plodí dlouho a bohatě.
Více informací o sběru hřibů lučních je ve videu:
Kde můžete sbírat medové houby v oblasti Lipetsk v roce 2019
Medové houby můžete sbírat v Lipetsku v lesních oblastech, přírodních rezervacích a lesních oblastech. Není třeba chodit daleko do lesa: plodnice často dozrávají vedle cest a lesních cest. Nejprve se kontrolují pařezy, popadané stromy a okraje lesa. I za sucha jsou houby k vidění u rybníků, řek a potoků.
Lesní oblasti, kde se sbírají medové houby v Lipetsku a regionu
Nyní v Lipetsku medové houby rostou v listnatých a smíšených lesích. Plodnice rostou vedle hnijících bříz, osik, jilmů a dubů. Občas se objevují na jehličnatých stromech, hlavně borovicích.
V Lipetsku chodí pro medové houby na následující místa:
- Tichý Don. Rekreační středisko se nachází 15 km od města Zadonsk. Vyskytuje se zde také hřib a hřib.
- Lesní pohádka. Zdravotní středisko se nachází v lese nedaleko obce Suchoborye. Najdeme zde různé druhy hub. Lokalita je vzdálená od dálnic a průmyslových objektů. Vzdálenost od Lipecka je 43 cm.
- Žluté písky. Podzimní medové houby rostou 15 minut jízdy od Lipetsku. Jedná se o ekologicky čistou oblast, která se nachází na břehu řeky Voroněž. Výhodnější je dostat se tam pravidelným autobusem.
Lesy a rezervace regionu Lipetsk, kde můžete sbírat medové houby
Medové houby můžete sbírat v lesních oblastech a přírodních rezervacích. Mezi houbaři jsou nejoblíbenější tato místa:
- Sentsovskoye lesnictví. Zařízení se nachází na severozápadě regionu Lipetsk. Nedaleko je továrna na cukrovinky. Dostaňte se do vesnice. Do Sentsova je výhodnější se dostat autobusem nebo osobní dopravou.
- Faschevský les. Převládají zde břízy, duby a borovice, na kterých aktivně rostou houby. Medové houby rostou u vesnice Fashchevka, 28 km od Lipecka.
Kdy sbírat medové houby v oblasti Lipetsk v roce 2024
Sběrná sezóna začíná koncem května a prvních deset dní v červnu. V této době dozrávají první jarní odrůdy. Sezóna trvá celé léto a končí koncem podzimu.Nejnovější exempláře se nacházejí i pod sněhem.
Kdy můžete sbírat jarní medové houby v oblasti Lipetsk?
Na jarní houby se v Lipecké oblasti jezdí koncem května. Povětrnostní podmínky se vyhodnocují předem. Pokud je v zimě málo sněhu, zem zůstává suchá. V takové situaci je pravděpodobnost úspěšného výletu do lesa dost nízká. Pokud je půda nasycená vlhkostí a teplé počasí, jsou to nejlepší podmínky pro klidný lov.
Kdy začíná sběr letních medových hub v Lipetsku a regionu?
V oblasti Lipetsk dozrávají letní odrůdy od června do října. Hromadné ovoce nastává v červenci a srpnu. Sběrné období trvá do října.
Kdy se sbírají podzimní medové houby v oblasti Lipetsk?
Podzimní medové houby v Lipecké oblasti lze sbírat koncem července. Hlavní vrstva se objevuje koncem srpna. V září a říjnu mohou opět přinášet ovoce. Mnohem méně hub se však nachází na podzim.
Zimní sezóna sběru hub v Lipetsku v roce 2024
Zimní houby dozrávají koncem podzimu. Sbírají se před začátkem zimy. Vrchol plodů nastává koncem října. Plodnice se vyvíjejí v období tání. Proto je lze nalézt pod sněhem.
Pravidla sběru
Pro „tichý lov“ si berou velké koše, nízké a široké. Plastové sáčky je lepší odmítnout - hmota v nich se rychle zahřívá a vrásek. Sbírají se pouze mladé houby, které nejsou poškozeny škůdci. Staré a přerostlé exempláře jsou ponechány v lese, protože se v nich často hromadí toxiny.
Medové houby jsou řezány u kořene nožem, aby nedošlo k poškození mycelium. Vytahování nebo odlamování houby není povoleno. Ráno se vydávají na „tichý lov“, protože plodnice rostou v noci.
Jak zjistit, zda v Lipetsku začaly medové houby
Skutečnost, že se medové houby začaly objevovat v Lipetsku v roce 2024, lze posoudit podle klimatických podmínek. Růst plísní vyžaduje kombinaci dvou hlavních faktorů. Jedná se o mírně teplé počasí a optimální vlhkost. Při splnění těchto podmínek začíná v lesích aktivní růst plodnic.
Ideální počasí pro výskyt medových hub:
- teplota v létě - až +24 ° C;
- vlhkost - asi 65%;
- velké množství tlejícího dřeva.
Za sucha a mrazu se vývoj plísní zastaví. V tomto období je lepší hledání opustit a jít později, po dešti. Když dojde ke srážkám, začnou plodnice aktivně růst. Během dne se jejich velikost zvětší o 2 cm.
Jak najít medové houby v podzimním lese je jasně uvedeno ve videu:
Závěr
Medové houby můžete sbírat v oblasti Lipetsk na území lesů a přírodních rezervací. Období sběru začíná na jaře a pokračuje až do pozdního podzimu. Plodnice aktivně rostou v teplých podmínkách, kdy vlhkost vzduchu stoupá. Než se pustí do pátrání, vezmou si s sebou košíky, nůž a ochranu proti hmyzu a slunci.
