Obsah
Houba hygrophorus Persona je známá pod latinským názvem Hygrophorus persoonii a má také několik synonym:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Druhy z oddělení Basidiomycetes, čeleď Hygrophoraceae.
Plod má standardní strukturu, skládající se z klobouku a stopky.
Jak vypadá hygrophor Persona?
Málo známý druh vyniká mezi zástupci své čeledi nápadným vzhledem a pro houby neobvyklým zbarvením. Barva se mění během období růstu. Na začátku vegetačního období jsou plodnice tmavé s hnědým nebo hnědým nádechem, poté zesvětlují až šedozelené.
Zvláštností barvy je, že v každém věku je olivová barva přítomna ve větší či menší míře nejen na povrchu plodnice, ale i v dužnině. Barva je výraznější na bázi stonku a v horní vrstvě klobouku.
Vnější charakteristiky hygroforové osoby jsou následující:
- Na začátku vegetačního období je čepice kuželovitá s tupou konvexitou ve středu, poté má zaoblený rozprostřený tvar s konkávními okraji, průměr - 8-10 cm.
- Vyboulení se stává méně nápadným, ale je vždy tmavší barvy než hlavní pozadí.
- Povrch je hladký, pokrytý hustou vrstvou slizu, který je přítomen i při nízké vlhkosti.
- Výtrusná vrstva je tvořena různě dlouhými destičkami, některé z nich jsou umístěny podél okraje klobouku, některé dosahují hranice se stonkem. Ty nejdelší klesají.
- Desky jsou široké, tenké, klenuté a řídce rozmístěné. Mladé exempláře jsou bílé, zatímco starší exempláře jsou světle hnědé se zeleným nádechem.
- Výška stonku je 12 cm, stejně jako klobouk se v průběhu stárnutí houby mění. Na začátku růstu je tvar válcovitý, u podhoubí úzký, nahoře bílý, pak šedozelený, jemně šupinatý. Spodní část je tmavší a pokrytá hlenem. Na povrchu je několik šedozelených prstenců.
- Struktura je vláknitá, vnitřek pevný.
Častěji jsou nohy mladých hub zakřivené na základně
Kde roste hygroforová osoba?
Hygrophora Person se vyskytuje zřídka, hlavně na severním Kavkaze, méně často v Primorském území a na Dálném východě. Houby se nacházejí v regionech Sverdlovsk a Penza. Roste pouze na listnatých plochách v symbióze s dubem, méně často habrem a bukem.Plodnice se nacházejí jednotlivě nebo v malých roztroušených skupinách.
Je možné jíst hygrophor Persona
V mykologických příručkách je hygrofor Persona označen jako málo prozkoumaná jedlá houba. Z hlediska nutriční hodnoty patří do čtvrté kategorie.
Falešná dvojka
Tento druh nemá žádné oficiálně určené falešné protějšky. Zevně je mu podobný olivově bílý hygrofor. Houba je podmíněně jedlá. Má silnější nohu, kuželovitý klobouk pokrytý slizem, hnědozelenou barvu. Mykorhizu tvoří pouze s jehličnatými stromy.
Centrální část s tuberkulem je vždy mnohem tmavší než hlavní barva
Pravidla pro sběr a použití
Plodnice se začínají tvořit od srpna do listopadu. Sklízejí v lesích, kde se vyskytují duby. Období je poměrně dlouhé, v plodnosti nejsou vrcholy, houby rostou rovnoměrně a stabilně. Pro houbaře málo známé, jsou neatraktivní pro svou nazelenalou barvu a slizký povlak. Někomu připadají jako muchomůrky.
Ve skutečnosti je hygrophor Persona chutná, všestranná houba, vhodná pro všechny způsoby zpracování.
Závěr
Hygrophor Persona je málo známý, málo rozšířený jedlý druh. Roste pouze v listnatých lesích poblíž dubu nebo habru. Plod je podzimní, dlouhotrvající. Plodnice se konzumují ihned po sběru nebo slouží k uskladnění na zimu.
