Každý rok se objevují nové odrůdy a hybridy zahradních plodin, stávají se produktivnějšími, udržitelnějšími a chutnějšími. Proto překvapují především starobylé odrůdy rostoucí na moderních záhonech. Jednou z těchto prastarých plodin je pozdně moskevské zelí, které bylo vyvinuto na začátku minulého století. Navzdory své „starodávnosti“ odrůda potěší trvale vysokými výnosy, velkými elastickými hlávkami zelí, dobrou chutí a zvýšenou odolností vůči chladu a chorobám.
Detailní popis odrůdy zelí Moscow Late s fotografiemi zralých hlávek zelí naleznete v tomto článku. Zde budeme hovořit o všech výhodách odrůdy a také o tom, jak ji správně pěstovat.
Charakteristika odrůdy
Moskevské zelí Late 15 je celý název odrůdy zařazené do Státního registru zemědělských plodin v roce 1943. Odrůda byla vybrána v Ruském výzkumném ústavu již v roce 1939 a jako „rodič“ bylo použito místní zelí Pyshkinskaya.
Pro pěstování moskevského pozdního zelí se doporučují centrální oblasti, severozápad země a Dálný východ. Odrůda je vynikající pro zeleninové zahrady a chaty v Moskevské oblasti.
Odrůda moskevského pozdního zelí má následující vlastnosti:
- Úplné zrání zelí nastává 120-140 den po objevení prvních výhonků;
- Doporučuje se pěstovat plodinu v otevřeném terénu;
- růžice listů se šíří, její průměr je 100-110 cm;
- listy jsou velké, kulaté, vrásčité, šedozelené barvy, pokryté voskovým povlakem;
- hlávky zelí mají kulatý nebo plochý kulatý tvar;
- velikost hlávek zelí je velká - průměrná hmotnost je 4-6 kg, ale existují exempláře o hmotnosti 10-15 kg;
- uvnitř moskevského zelí je husté, šťavnaté, na řezu krémově bílé;
- vnitřní stopka je krátká a vnější může dosáhnout délky 30 cm;
- výnos odrůdy Moscow Late je vysoký - asi 6-10 kg na metr čtvereční nebo až 1000 centů na hektar polí;
- 90–97 % sbíraných hlávek zelí má prodejný vzhled, takže odrůda se často pěstuje v průmyslovém měřítku;
- Moscow Late je velmi dobrá čerstvá, je jako stvořená pro kvašení a nakládání;
- Sklizeň lze skladovat po dlouhou dobu – ve vhodných podmínkách až šest měsíců;
- přepravitelnost je průměrná;
- Zelí se doporučuje sklízet po prvním mrazu;
- charakteristickým znakem odrůdy je odolnost proti paličníku, škůdcům a nízké procento prasklých hlávek zelí;
- Odrůda Moskva je nenáročná na složení půdy, nevyžaduje pečlivou péči a velkou pozornost zahradníka.
Výhody a nevýhody
Zahradníci v zemi si pro své pozemky velmi často vybírají pozdně dozrávající moskevskou odrůdu. Není divu, že toto zelí zůstalo na vrcholu popularity po tolik desetiletí, protože má velmi významné výhody.
Mezi výhody odrůdy stojí za zmínku:
- vysoký výnos plodin;
- vynikající chuť čerstvého i nakládaného, nakládaného, konzervovaného zelí;
- velké velikosti hlávek zelí;
- odolnost vůči nejčastějším chorobám zelí;
- odolnost vůči nízkým teplotám;
- vysoký obsah kyseliny askorbové a zdravých cukrů v hlávkách zelí, což je v zimě velmi důležité;
- možnost dlouhodobého skladování a přepravy plodin;
- vynikající prezentace.
Popis moskevské odrůdy bude samozřejmě neúplný bez zmínky o nedostatcích tohoto zelí. Zahradníci berou na vědomí následující nevýhody:
- potřeba uchovat hlávky zelí až do prvního mrazu (jinak nebude plodina dobře skladována);
- velmi vysoká vnější stopka, kvůli které hlávky zelí často padají na jednu stranu.
Tyto nedostatky se zdají být závažné pouze na první pohled, ale ve skutečnosti jsou snadno řešitelné. Pokud už zelí dozrálo, ale mráz stále nedrží, můžete hlávku zelí uchopit rukama a otočit. Tyto akce pomohou odříznout výživu a zastavit růst zelí - zelí zůstane na zahradě, ale nebude přezrálé nebo prasklé. A s nástupem mrazu bude potřeba úrodu jednoduše sbírat.
Druhý problém není tak snadné vyřešit - budete muset trávit čas a úsilí. Vysoké stébla je třeba neustále shrnovat a shrnovat půdu směrem ke keřům zelí. V těžkých případech zahradníci používají kolíky nebo jiné podpěry, aby svázali problémové rostliny.
Pravidla přistání
Ve středním pásmu lze moskevské pozdní zelí pěstovat jak prostřednictvím sazenic, tak přímo ze semen do země. Pozdně dozrávající odrůdy se obvykle vysévají pro sazenice po desátém dubnu. V době, kdy jsou sazenice přeneseny na zem, by měly být staré 30-35 dní. Od posledních dnů dubna můžete začít vysévat semena pod film.
Při pěstování pozdního moskevského zelí je třeba zvážit následující:
- Sazenice zelí je nutné se potápět, ale semena můžete ihned vysévat do jednotlivých nádob. V druhém případě se obvykle vysejí dvě semena a následně se odstraní slabší rostlina.
- Pozdní zelí potřebuje dobrou výživu, zejména proto, že velikost keřů a hlávek zelí odrůdy Moskovskaya je docela působivá. Vzor výsadby pro tuto odrůdu by měl být 60x70 cm, nemá smysl sázet zelí silnější. Sazenice se vysazují podle vzoru 8x8 cm mezi rostliny.
- Aby se sazenice zelí ukázaly jako silné a zdravé, aby se nenatahovaly a „nezůstávaly“ v zemi, je nutné dodržovat teplotní režim. Za slunečných dnů by teploměr měl ukazovat 16 stupňů, za oblačného počasí může teplota klesnout na 13 a v noci - až 7 stupňů.
Bezprostředně před zasazením zelí do země se doporučuje zelí otužovat - nádoby se sazenicemi vyneste na krátkou dobu ven nebo na balkon.
Pravidla péče
Pozdní odrůdy jsou milovány, protože nevyžadují prakticky žádnou péči. Na rozdíl od brzy zralé zelí, Moscow Late zřídka onemocní a nevyžaduje neustálou přítomnost zahradníka.
Zde je návod, jak pečovat o zelné záhony:
- Zalévejte v obdobích sucha pomocí usazené teplé vody. Zalévání by mělo být prováděno u kořene, nejlépe večer, když teplo odezní. Když se tvoří hlávky zelí, sníží se množství zálivky na polovinu, aby zelí nepopraskalo.
- Zelí miluje hnojenou půdu, nejlépe přijímá organickou hmotu - kravský hnůj nebo ptačí trus rozředěné ve vodě. Plodinu je potřeba během léta přihnojit třikrát: 20 dní po výsadbě sazenic, dva týdny po prvním hnojení a dalších 10–12 dní.
- Moskva Pozdní mulčování je dobře tolerováno. Půda je pokryta vrstvou humusu nebo kompostu, čímž se dále nasycuje a zabraňuje praskání.
- K prevenci chorob a škůdců můžete použít insekticid nebo použít tradiční metody, jako je dřevěný popel, dolomitová mouka, odvary z rajčat, česneku, cibule a pelyňku.
- Plevele mezi zelnými lůžky jsou pravidelně odstraňovány, čerpají nejen sílu z rostliny, ale také přispívají k přemnožení hmyzu a slimáků.
- Keře zelí je třeba pravidelně kopat a shrabovat půdu ke kořenům. Tato taktika pomůže zabránit tomu, aby hlávky zelí spadly na jednu stranu a nedostaly se do kontaktu se zemí.
- Pokud hilling nepomůže, padlé zelí se posílí podpěrami nebo kolíky.
- Úroda Moscow Late se sklízí najednou - když pominou první mrazy. Hlávky zelí se opatrně nařežou ostrým nožem a přeloží, přičemž dávejte pozor, abyste nepoškodili horní listy.Vršky musí být vytaženy spolu s kořeny (v případě potřeby vykopány lopatou nebo vidlemi) a odvezeny z místa.
Příští sezónu se sazenice zelí vysazují na jiné místo, půda si musí od této plodiny „odpočinout“ alespoň dva až tři roky.
Závěr
Navzdory svému „pokročilému“ věku není odrůda moskevského pozdního zelí v žádném případě horší než moderní novotvaré hybridy. Tato plodina je vysoce výnosná, odolná vůči chorobám, škůdcům a chladu a přizpůsobená místnímu klimatu. Obrovské elastické hlávky zelí z Moskovské jsou nejen krásné na pohled, ale jsou také mimořádně chutné - odrůda je považována za jednu z nejlepších pro nakládání.
Pěstování pozdního zelí není obtížné, stačí zalévat záhony, když půda vysychá, pravidelně odstraňovat plevel a několikrát za sezónu krmit půdu organickou hmotou.
