Obsah
Jak dobře a jak dlouho bude skladován, přímo závisí na tom, kdy je česnek sklizen. Načasování sklizně je často těžké odhadnout, protože česnek dozrává přesně v době, kdy je na zahradě nejvíce práce. Je však velmi důležité tento důležitý bod nevynechat, aby veškerá práce nebyla zbytečná a plody byly dobře zachovány až do příští sklizně. Níže uvidíte kdy vyhrabat česnek v moskevské oblasti a jak to udělat správně.
Kdy sklízet česnek
Sklizeň česneku přímo závisí na povětrnostních podmínkách regionu, době a způsobu výsadby. Doba zrání ovoce v různých regionech je přibližně stejná. Ale přesto v některých oblastech přichází jaro dříve, jinde naopak později. To určuje, kdy začíná aktivní růst cibulí.
Velký význam mají i povětrnostní podmínky. V mírně teplém klimatu hlávky dozrávají rychleji a sklizeň může začít koncem července. Pokud se léto ukáže jako deštivé s náhlými změnami teploty, možná budete muset vykopat žárovky s předstihem a nechat je uschnout v suché místnosti.
Také hodně záleží na druhu česneku:
- Zimní česnek (neboli zimní česnek) se sází na zahradu na podzim. Již na jaře budou hlávky plně zralé a bude to možné odnést ze zahrady.Obvykle je takový česnek velmi velký a vysoce výnosný. Vyznačuje se vzpřímenými a vysokými stonky.
- Letní popř jarní česnek vysazeny brzy na jaře. Již v létě lze cibuloviny sbírat. Tento typ není tak velký, ale lze jej skladovat mnohem déle.
Jak vidíte, existuje mnoho faktorů, které určují dobu sklizně cibulí. Aby to bylo možné včas, je třeba vzít v úvahu všechny tyto body.
Kdy sklízet zimní česnek
Zimní česnek plně dozrává v polovině července. V regionech s mírným klimatem je nutné hlávky ze záhonů odstranit týden před koncem měsíce. V moskevské oblasti může toto období trvat o něco déle, ale ne déle než týden.
Kdy vykopat jarní česnek
Tento typ přirozeně dozrává déle než zimní odrůda. Jarní česnek je nutné vykopat o 2 týdny později než jeho raný „příbuzný“. Tato doba obvykle připadá na konec srpna. V chladnějším podnebí se hlavy vykopávají až v září. Vše samozřejmě závisí na povětrnostních podmínkách. Termíny sklizně se mohou každý rok mírně lišit. Kvůli častým dešťům může česnek dozrát i v polovině září.
Jak zjistit plnou zralost česneku
Zkušení zahradníci mohou snadno určit stupeň zralosti ovoce podle vzhledu. Známkou, že plody jsou již zralé, budou žloutnoucí a povislé spodní listy. Pokud je takový jev pozorován ke konci července, pak to samozřejmě naznačuje zralost ovoce. Pokud si všimnete suchých listů uprostřed vegetačního období, pak je s největší pravděpodobností česnek nemocný nebo potřebuje zalévat.
Zralost plodů určíte také podle šipek, které se na rostlinách tvoří kolem poloviny června. Aby česnek nasměroval všechny své síly k růstu plodů, např šipky Bývá zvykem to vylomit. Ale přesto můžete nechat pár kousků, podle kterých určíme, zda jsou plody zralé nebo ne. Zralý česnek má tvrdou a rovnou šipku. Lusk se semeny v horní části by měl prasknout a semena by se měla objevit vně. Právě v tomto období se cibuloviny vykopávají.
V tomto případě je nutné sledovat listy a stonky. Ve zralém česneku vysychají a padají na zem. Nyní můžete zkontrolovat zralost cibule vykopáním jedné z půdy. Pokud je plně zralé, poznáte to podle následujících znaků:
- hustá a tvrdá hlava;
- šupiny jsou uspořádány alespoň ve 3 vrstvách;
- snadno oddělitelné zuby;
- Film lze ze zubů snadno odstranit.
Je velmi důležité sbírat žárovky včas. V opačném případě mohou hlavy prasknout a obnažit zuby. Takové ovoce se špatně skladuje čerstvé. Navíc nejsou vhodné pro výsadbu v příštím roce.
Sklizeň a skladování
Měsíc před sklizní byste měli přestat rostliny zalévat. A za 7 dní by bylo dobré u cibulovin trochu rozrýt zeminu. Hlávky tak dozrávají rychleji. Ovoce ze zahrady je nutné sklízet za teplého dne.
Proces sběru se skládá z následujících fází:
- Plody se vykopávají pomocí vidle nebo lopaty. Nedoporučuje se vytahovat žárovky sami, protože to může poškodit zuby.
- Poté odstraňte zbývající zeminu z žárovek rukama. Česnek v žádném případě netřeste ani nešleháte o zem.
- Vykopaný česnek se vyskládá do řad k dalšímu sušení. V této podobě by cibuloviny měly zůstat na zahradě alespoň 4 dny.
- Nyní můžete zastřihnout suché stonky a listy.
Někteří zahradníci dávají přednost tomu, aby žárovky okamžitě umístili do speciální místnosti a tam je pouze vysušili. Tímto způsobem můžete chránit plodinu před spálením sluncem a nečekanými dešti. Pravda, hlávky budou v interiéru schnout o něco déle než na čerstvém vzduchu. V tomto případě česnek vyschne asi za 2 týdny. Po úplném vysušení je třeba plody oříznout a roztřídit podle velikosti.
Někteří lidé pletou svazky cibulovin a skladují je v zavěšeném stavu. Jiní umístí hlavy do kartonových krabic a nechají je v suché místnosti. Pro vytvoření lepších podmínek můžete hlavy navrstvit pergamenem. Nejlepší možností skladování jsou proutěné koše. Snadno se do nich dostane čerstvý vzduch, takže žárovky lze skladovat déle.
Zimní odrůdy je nejlepší skladovat ve sklepě nebo v lednici. Takové podmínky mírně prodlouží jeho trvanlivost. Jarní česnek se lépe skladuje, ani v teplé místnosti neztratí své vlastnosti.
Závěr
Jak jsme viděli, je důležité nejen pěstovat silné cibuloviny, ale také je včas vykopat. Doba zrání česneku v moskevské oblasti se může lišit v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Je velmi důležité sledovat vzhled rostlin. Je to on, kdo vám řekne, že je čas sklízet. Velmi důležité je také správné uložení vykopaných hlav. Při dodržení všech výše popsaných pravidel můžete prodloužit trvanlivost hlávek až do příští sklizně.
