Zelená pálivá paprika není nic jiného než pálivá paprička Chile, které nedosáhlo biologické zralosti. Ještě nezískal jasně červenou barvu, ale již nashromáždil plné složení užitečných látek. Pro významný obsah vitaminu C a kapsaicinu se zelené feferonky používají ke kosmetickým a léčebným účelům. Kromě toho se aktivně používají při vaření.
Výhoda
Zelená paprika není tak pálivá jako paprika červená, ale přesto dokáže pomoci při bolestech různého typu a také zánětech kloubů. Může zmírnit příznaky artritidy a neuralgie.
Zejména horké zelené ovoce bude užitečné pro ty, kteří bojují s nadváhou. Feferonky svým složením zvyšují tělesnou teplotu, čímž podporují odbourávání tukových zásob.
Horká zelená paprika účinně zabíjí ústní infekce a pomáhá zbavit se střevních poruch a otrav. Má také pozitivní vliv na trávicí systém.
Ale všechny prospěšné vlastnosti tohoto spalujícího ovoce blednou ve srovnání s jeho schopností bojovat proti rakovinným buňkám. Kapsaicin, který je jeho součástí, způsobuje samodestrukci rakovinných buněk bez poškození zdravé tkáně.
Pálivá paprička může být zdraví prospěšné pouze při střídmé konzumaci. Při nadměrné konzumaci může pouze ublížit.
Charakteristika odrůd
Vzhledem k tomu, že zelená feferonka je nezralé ovoce červené papriky, nemá žádné zvláštní odrůdy. Existuje však několik odrůd obyčejných feferonek, které jsou populárnější ve své nezralé podobě.
Anaheim
Tato odrůda feferonky je také známá jako kalifornské chile. Není těžké uhodnout, že se jeho domovinou stala Severní Amerika. Lusk této odrůdy je až 7 cm dlouhý a má dosti štiplavou chuť. Jeho hmotnost nebude větší než 10 gramů. Tmavě zelené pálivé anaheimské papričky se při dozrávání zbarvují do jasně červené.
Pálivá paprika této odrůdy může být použita se stejným úspěchem pro kulinářské a léčebné účely. Je to jedna z odrůd s nejvyšším obsahem vitamínů. Obsahuje více bílkovin a vlákniny než jiné odrůdy.
Jeho výnos bude až 0,4 kg hořících plodů na metr čtvereční. Tohoto výnosu této odrůdy lze dosáhnout výsadbou 8-10 rostlin na metr čtvereční.
Serrano
Tato odrůda feferonky je mexická odrůda. pálivá chilli paprička. Svůj název získal podle pohoří Sierra.Jeho papričky jsou poměrně malé - pouhé 4 cm, jsou kulovitého tvaru a mají lesklou slupku. Stejně jako ostatní odrůdy jsou v období technické zralosti plody zbarveny do zelena a v období biologické zralosti do červena.
Díky tenkým přepážkám není tato odrůda chilli papričky tak pálivá jako jiné odrůdy. Tím se výrazně rozšiřuje možnost jeho použití při vaření. Dobře se používá jako koření do jídel a marinád.
Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu. Papriky Capsicum odrůdy Serrano lze sklízet po 3 měsících od objevení prvních výhonků.
Doporučení pro pěstování
Existují dva způsoby, jak pěstovat feferonky:
- Na parapetu.
- Na otevřeném prostranství nebo ve skleníku.
Podívejme se na každou z těchto metod.
Pěstování zelené feferonky na parapetu může nejen zajistit potřebnou zásobu jejích plodů, ale také ozdobit každý interiér díky svému dekorativnímu vzhledu. V období plodů mohou malé zelené keře, ověšené drobnými plody, konkurovat všem pokojovým rostlinám.
Abyste si mohli doma vypěstovat pálivé chilli papričky, musíte zasít semínka. Nejlepší čas na to bude únor. Celý postup setí je poměrně jednoduchý a zahrnuje následující kroky:
- Musíte vzít jakoukoli dvoulitrovou nádobu a zalít ji vařící vodou.
- Na jeho dně je umístěna drenáž - může to být keramzit, dřevěné uhlí nebo drcený kámen.
- Nahoře se nalije půda. Jeho složení zahrnuje humus, listovou zeminu a písek v poměru 5:3:2.
- Na jeho povrchu jsou vytvořeny otvory o hloubce 1,5 cm.
- Do jamek se zasadí namočená a mírně nabobtnalá semena.Do jedné jamky můžete zasadit 2-3 věci.
- Čerstvá výsadba by měla být pokryta polyethylenem nebo sklem.
První výhonky feferonky se objeví asi za týden. Když jim vyrostou první listy, je třeba mladé rostliny znovu zasadit. Můžete je také ponechat ve vybrané nádobě a přitom odstranit slabé a přebytečné výhony.
Pro optimální růst bude rostlině vyhovovat každé okno, pokud bude mít hodně světla.
Péče o Green Spicy pepř na parapetu spočívá pouze v pravidelném zavlažování. Možná aplikace hnojiv. Získání první sklizně bude záviset na vybrané odrůdě. Ale zpravidla byste na něj neměli čekat dříve než 2 měsíce od prvních výhonků.
Chilli papričky lze pěstovat i ve volné půdě a ve skleníku. Feferonky jsou stejně jako jejich sladké protějšky poměrně náročné na světlo a teplo. Proto se v severních oblastech pěstuje ve sklenících.
V jiných oblastech může dobře růst ve volné půdě. Feferonky mohou růst téměř ve všech půdách, s výjimkou zvláště kyselých. Potěší vás bohatou úrodou horkých plodů při výsadbě na hlinitopísčitých, středně hlinitých půdách s lehkým složením a neutrální úrovní kyselosti.
Abyste mohli na svém webu pěstovat feferonky, musíte si připravit sazenice. Připravuje se stejným způsobem jako sazenice sladké papriky a rajčat: v únoru - začátkem března. Před výsadbou do země je třeba semena nejprve namočit.
Po vyklíčení musíte počkat na první dva listy a přenést mladé rostliny do samostatných nádob nebo rašelinových květináčů. Rostliny této štiplavé plodiny, které ještě nedozrály, netolerují přesazování docela dobře, takže je třeba to dělat velmi opatrně a snažit se nepoškodit kořenový systém. Přesazené rostliny je nutné chránit před jakýmkoliv stresem: přenosy, průvan, teplotní výkyvy. Optimální teplota pro ně bude +20 stupňů. V tomto případě by měla být noční teplota o něco nižší, ale ne méně než +15 stupňů.
K tomu jsou nádoby se sazenicemi vytaženy ven a ponechány až do večera. To se provádí pouze při denních teplotách nad +10 stupňů.
Když mladé sazenice dosáhnou výšky 15 cm, mohou být přesazeny na trvalé místo. Po dokončení adaptačního období na novém místě je třeba zaštípnout vrcholy mladých rostlin. Že k adaptaci došlo, pochopíte podle čerstvých listů, které rostliny produkují na novém místě.
Postup štípání je u feferonek povinný. Bez ní bude úroda štiplavých plodů dost chudá. Na každé rostlině by mělo být ponecháno pouze 5 vrcholových výhonků, zbytek by měl být odstraněn.
Další péče o feferonky zahrnuje pravidelné zalévání a krmení. Doporučení pro zalévání rostlin:
- Voda by měla být dešťová nebo usazená, ale vždy teplá.
- Před květem se rostliny zalévají ne více než jednou týdně. V horkém počasí můžete zvýšit na 2krát týdně. Doporučuje se použít až 12 litrů vody na metr čtvereční.
- Během kvetení a tvorby ovoce - až 3krát týdně s rychlostí až 14 litrů na metr čtvereční.
Zelené feferonky se hnojí pouze v období květu a plodů. Dobré výsledky se projeví přidáním shnilého divizna, jasanu, roztoku kopřivových listů, pampelišky a podbělu.
Feferonky navíc dobře reagují na kypření.
Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých doporučení, rostliny zelené feferonky potěší zahradníka bohatou sklizní, která obsahuje obrovské výhody.
