Obsah
Sibiř je severní region s poměrně obtížným klimatem. Všechno je zde možné: náhlé jarní nebo podzimní mrazy, velká vedra v červenci, vydatné deště v srpnu - a to není celý seznam překvapení počasí v této oblasti. Toto sibiřské klima se zdá být velmi drsné pro mnoho rostlinných plodin. To ale není důvod, proč nic nezasadit. Jen pro pěstování v tak obtížných klimatických podmínkách je potřeba vybrat odolnější odrůdy, které takové klima vydrží. V tomto článku se podíváme na brambory, nebo přesněji na nejlepší odrůdy brambor pro Sibiř.
Termíny pro výsadbu brambor na Sibiři
Sibiř zaujímá poměrně rozsáhlé území: tvoří asi 57 % území celého Ruska. Celou Sibiř lze podmíněně rozdělit na západní a východní oblasti. Klimatické podmínky se v nich mírně liší, a proto se liší i načasování výsadby brambor.
Východní oblasti se vyznačují drsnými, dlouhými zimami a krátkými, ale velmi horkými léty. Právě v těchto oblastech je počasí rozmarné: mrazy, nerovnoměrné srážky, z nichž většina padá na konci léta nebo na začátku podzimu.S přihlédnutím ke všem těmto faktorům začíná doba výsadby brambor v této oblasti v polovině května, kdy se počasí trochu stabilizuje.
Západní regiony ale měly o něco více štěstí. Jejich klima je o něco mírnější, takže brambory můžete na západní Sibiři sázet již začátkem května.
Podle těchto lidových pokynů můžete brambory sázet až poté, co na bříze začnou kvést první poupata.
Odrůdy brambor pro Sibiř
Navzdory tak drsnému klimatu lze na Sibiři pěstovat poměrně málo odrůd brambor. Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruské federace umožňuje výsadbu 53 různých odrůd brambor v sibiřském klimatu. Kromě těchto odrůd ruského výběru lze v klimatických podmínkách Sibiře vysadit i některé holandské, ukrajinské a německé odrůdy. Níže popíšeme nejlepší z nich a seskupíme je podle:
- popularita;
- produktivita.
Nejoblíbenější
Již několik let zaujímají tyto odrůdy přední místa v pěstování v rozsáhlých oblastech Sibiře.
Adretta
Tato německá odrůda brambor je ideální pro pěstování na naší Sibiři. Má průměrnou dobu zrání, takže nemá smysl vykopávat brambory před 60 dny. Bramborové keře Adretta jsou kompaktnější než odrůdy z našeho výběru, přesto se nevyplatí je často vysazovat.
Tato stolní odrůda s hladkými žlutými hlízami si získala svou oblibu pro svou vynikající chuť.Malé brambory o průměrné hmotnosti 100–150 gramů jsou ideální na vaření a smažení. Jejich světle žlutá dužina dokonale drží tvar a obsah škrobu v ní nepřesahuje 17 %.
Adretta je ale pověstná nejen svou chutí. Jeho keře a kořenové plodiny se vůbec nebojí rakoviny brambor a háďátka stonkového. Navíc nejsou náchylné k plísni pozdní.
Alyona
Brambory této odrůdy dozrávají poměrně brzy - do 70–75 dnů od okamžiku vzejití. Bramborové keře Aleny jsou poměrně rozložité, proto se při výsadbě držte vzoru 60x35 cm.
Brambory odrůdy Alena mají hladký červený povrch s malými očky. Není moc velká. Nejčastěji jeho hmotnost nebude větší než 150 gramů. Má dobré produktové a chuťové vlastnosti. Bílá dužina této odrůdy obsahuje 15–17 % škrobu. Alena se skvěle hodí nejen na smažení a výrobu pyré, ale také na výrobu hranolků.
Tato odrůda brambor se vyznačuje vysokým a stabilním výnosem. Navíc je imunní vůči nejčastějším chorobám brambor a výborně snáší sucho. Důležité také je, že brambory Alena lze sklízet mechanicky, což znamená, že jsou vhodné pro pěstování v průmyslovém měřítku.
Žukovskij brzy
Tuto ranou stolní odrůdu lze začít rýt 50. den od rašení výhonků. Má poměrně velké, vysoce rozvětvené keře. Hladký povrch Žukovského brambory rané mohou být zbarveny růžově nebo červeně. Hmotnostní charakteristiky odrůdy se budou pohybovat mezi 122 a 167 gramy.
Mnoho zahradníků se zamilovalo Žukovského rané brambory díky své bílé dužnině, která po rozkrojení netmavne. Obsah škrobu v něm bude od 10 do 15%. Vynikající chuť a obchodní vlastnosti brambor této odrůdy jsou doplněny dobrou odolností proti rakovině brambor a háďátkům.
štěstí
Tato raná odrůda stolních brambor si získala svou oblibu díky své vynikající chuti. Jeho hlízy, které lze vykopávat po 55 dnech od prvních výhonků, mají tenkou a velmi hladkou slupku. Na jeho světle béžovém, zaobleném povrchu budou vidět malá a řídká očka. Hmotnostní parametry brambor budou 100–130 gramů. Škrob v bílé dužině Udachi nepřekročí 15 %.
Brambor Udacha je extrémně odolný vůči suchu, takže se často používá k pěstování na velkých plochách. Odrůda má navíc dobrou odolnost proti virózám a plísni, ale může být napadena běžnou strupovitostí.
Nejproduktivnější
V drsných povětrnostních podmínkách Sibiře se jen málo odrůd může pochlubit vysokými výnosy, i když jsou do nich zabudovány na úrovni výběru. Níže se podíváme na 5 odrůd, jejichž výnosy se nebojí ani drsného sibiřského klimatu.
Impala
Tento Holandská odrůda brambor v rozlehlosti Sibiře ukazuje prostě neuvěřitelné výsledky: až 360 centů na hektar půdy. První sklizeň hlíz pod vysokými a hustými keři Impala dozraje do měsíce a půl od okamžiku výsadby.
Jako všechny rané odrůdy, Impala nemůže se pochlubit velkou velikostí hlíz. Jejich hmotnost se bude pohybovat mezi 80 a 150 gramy. To však nijak neovlivňuje jeho chuť a obchodní kvality. Povrch brambor Impala je hladký a žlutý. Jsou na něm vidět malá očka a pod nimi se skrývá světle žlutá dužina.Škrob v dužině bude asi 15 %.
Impala je jednou z těch odrůd, které jsou odolné vůči všem druhům háďátek. Ale zároveň může být ovlivněna plísní a rhizoktonií.
Lugovskoy
Odrůda stolních brambor Lugovsky je perlou ukrajinského chovu. Aktivně se pěstuje po celém Rusku, včetně Sibiře.
První sklizeň brambor Lugovsky lze sklízet po 75 dnech od vyklíčení. Jeho hlízy nejsou tak velké a jejich hmotnost bude asi 85–125 gramů. Lugovského kůra je hladká na dotek. Na jeho světle růžovém povrchu jsou malá očka.
Bílá dužina těchto malých brambor má vysoký obsah škrobu – asi 19 %. Chuť a konzumní vlastnosti této odrůdy jsou vynikající. Kromě standardní odolnosti proti fomové hnilobě, strup a rakoviny brambor, Lugovskoy je odolný vůči plísni. Může však podlehnout některým virům.
Ljubava
Při pěstování v klimatických podmínkách Sibiře vykazuje odrůda brambor Lyubava téměř rekordní výnosové hodnoty. Při průmyslovém pěstování tato odrůda přinese 288 až 400 centů na hektar půdy.
Brambory Lyubava lze klasifikovat jako rané zrající odrůdy, jejichž plodnost nastává za 65–70 dní. Hlízy této odrůdy mají spíše hrubou červenou slupku, na které jsou vidět oči střední hloubky. Hmotnost jedné brambory bude 109–210 gramů.
Lyubavské brambory mají dobrou chuť a velmi vysokou trvanlivost. Obsah škrobu v dužině bude mezi 11 a 17 %.
Šarlatová
Brzy zrající odrůda stolních brambor, která dobře funguje při pěstování na Sibiři. Při výsadbě v květnu ji můžete vykopat koncem června - začátkem července.
Hlízy odrůdy Scarlet mají hladkou červenou slupku s malými očky. Průměrná hmotnost brambor bude 80–150 gramů. Scarletova dužina má nažloutlou barvu. Škrob v něm je na průměrné úrovni, nepřesahující 15%.
Šarlat má dobrou odolnost proti plísni bramborové a plísni hlíznaté.
Timo
Finská vysoce výnosná odrůda brambor s časnými obdobími zrání - od 60 do 70 dnů. S časným sklizeň brambor Timo můžete získat až 240 centů za hektar a v pozdní sezóně ještě více - asi 320.
Timo má malé, úhledné, zaoblené hlízy. Nejčastěji jejich hmotnost nepřesahuje 100 gramů, ale můžete narazit i na brambory o váze 120 gramů. Na Timově hladké pokožce jsou jasně viditelné oči střední hloubky. Samotná slupka, stejně jako dužina za ní skrytá, mají světle žlutou barvu. Obsah škrobu v dužině Timo se bude pohybovat kolem 12–14 %.
Udržitelnost tohoto odrůdy brambor na nemoci není tak dobrý jako jeho chuť. Timo rakovinu brambor nedostane, ale snadno se může nakazit plísní a strupovitostí.
Všechny uvažované odrůdy vykazují vynikající výsledky při výsadbě v této klimaticky obtížné oblasti.Ale při jejich pěstování je třeba si uvědomit, že výsadba brambor na Sibiři se liší od výsadby v příznivějších oblastech. Proto před vyloděním doporučujeme zhlédnout video:
Kromě toho mohou recenze lidí, kteří ji již zasadili, pomoci při výběru odrůdy brambor pro Sibiř. Některé z nich si představíme níže.
