Obsah
Pepř je velmi oblíbená plodina. Jeho domovinou je Střední Amerika. Naši zahrádkáři vědí, že způsob pěstování této zeleniny závisí na délce léta. O tom si také povíme později. Hlavní otázka, která nás zajímá: co odrůdy pepře rozhodnout se sklidit úrodu do podzimu. Objevovat se ročně nové odrůdy a hybridy, někdy je těžké pochopit jejich rozmanitost.
Rozmanitost paprik
Vypěstujte si úrodu paprik, bonbón šťavnaté a také pikantní - sen každého zahradníka. Jeho doba zrání ve středním pásmu je o něco delší než teplá letní sezóna. Proto ji lze pěstovat pouze sazenicemi. Na jihu lze semena zasadit přímo do otevřeného terénu.
Všechny papriky jsou rozděleny podle:
- odrůdy;
- květiny;
- doba růstu;
- chuťové vlastnosti a tak dále.
Pro ty, jejichž léta jsou krátká a chladná, je lepší zvolit rané zrání a nízko rostoucí odrůdy. Zahradníci si však dobře uvědomují, že tyto odrůdy se mohou ukázat jako suché a bez chuti, ale opravdu chcete pěstovat nejen rostlinu, ale chutný a šťavnatý produkt. Velký význam má také produktivita. Podívejme se na nejproduktivnější odrůdy pepře, které lze pěstovat v otevřeném terénu.
Nejlepší odrůdy a hybridy
Slovo „nejlepší“ znamená produktivní a raně dozrávající odrůdu a také poměrně nenáročnou odrůdu. Poskytneme srovnávací tabulku, podle které snadno vyhodnotíte vlastnosti odrůd a hybridů.
Nejproduktivnější odrůdy pepře pro otevřenou půdu:
- odrůda "Kapitoshka";
- odrůda "Vanguard";
- odrůda "Boatswain";
- odrůda "maďarská žlutá";
- hybridní "buržoazní";
- odrůda "Derby";
- odrůda "Orion";
- odrůda "Anlita";
- hybridní "Grenadier";
- odrůda "Trapez";
- hybrid "Pinocchio";
- hybridní "Merkur";
- hybridní "Montero".
Dnes je na trhu spousta hybridů a odrůd pepře. Podle letošních údajů jsou nejprodávanější:
- "Dar Moldavska";
- "Ivanhoe";
- "Belozerka";
- "Bogatyr";
- "Medvídek Pú".
Zahrneme je také do tabulky, abychom porovnali charakteristiky s výše uvedenými.
Stůl
Každý zahradník a letní obyvatel se zajímá o určité vlastnosti odrůdy, která se mu líbí. Nemůžete si vybrat semena jen podle obrázku, je důležité studovat:
- schéma výsadby;
- produktivita;
- schopnost růst za určitých podmínek;
- velikost ovoce.
To je minimum. Níže uvedená tabulka vám pomůže rychle získat informace.
Název odrůdy/hybridu | Rychlost zrání, dny | Chuťové vlastnosti | Rozměry a hmotnost ovoce v centimetrech a gramech délka/váha | Výška rostliny v centimetrech | Produktivita, kilogramy na metr čtvereční | Schéma výsadby sazenic |
|---|---|---|---|---|---|---|
Dárek z Moldavska | v polovině sezóny, maximálně 136 | vysoký | až 10/až 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 do hloubky 0,5 centimetru |
Bogatyr | v polovině sezóny 125-135 | šťavnatá, sladká dužina | žádné informace/do 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40, odrůda dobře snáší chladné počasí |
Ivanhoe | rané zrání, od 105 do 135 | vysoký, sladký | v průměru 20/až 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
Belozerka (Lumina) | středně brzy, do 120 | vysoký | žádné informace/do 140 | 40-50 | 6-8 | 60x40, nevysazujte příliš často |
Medvídek Pú | předčasné zrání, 110 | šťavnaté sladké ovoce | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | standardní schéma |
Předvoj | středně rané, do 125 | voňavé a šťavnaté | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35, hloubka 2-3 centimetry, ne více než 3 rostliny na 1 m2 |
Kapitoshka | uprostřed sezóny, od klíčení po technickou zralost ne více než 110 | bonbón | v průměru 6-7/až 83 | 45-55 | 21,4 | standardní schéma |
Loďmistr | středně brzy, do 120 | dobrý | 10-15/až 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3 cm |
Maďarská žlutá | rané zrání, až 125 | velmi krásná, lehce pikantní dužina | žádné informace/70 | 40-55 | 15-18 | 50x35 |
buržoazní | středně brzy, do 120 | dobrý | 10-15/až 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3 cm |
Derby | brzy, 104-108 | dobrý | 8-9/50 | 50-60 | v průměru 12,5 | 35x40 |
Orion | uprostřed sezóny, 127 | bonbón | žádná data/160 | 60-80 | až 18.6 | 50 x 30 x 2-4 cm |
Granátník | v polovině sezóny, 120-130 | nové koření | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50x35, hloubka 1-3 cm |
Anlita | středně brzy, maximálně 117 | sladké ovoce | žádné informace/80-90 | střední výška | až 15.3 | 50x30, hloubka setí 2-4 centimetry |
Stravování | průměrná rychlost až 140 | dobrý | 10-12/150-180 | 80, hodně listí | 12-12,6 | na 1 m2 ne více než 4 rostliny |
Pinocchio | ultra-časný hybrid, 88-100 | sladké ovoce | 10-12/100-120 | vysoká, 70-100 | 7-10 | 50x35 |
Montero | velmi brzy, maximálně 100 | vynikající | 10-15/až 120 | v průměru 100-120 | 7-8 | 50x35 |
Rtuť | ultra rané zrání, 89-100 | vynikající | 10-16/až 240 | od 80 a výše | 7-8 | 50x35 |
Jak jste si možná všimli, existují odrůdy pepře, jejichž výnos dosahuje 17-20 kilogramů na metr čtvereční. To je hodně. Chcete-li získat takové množství zeleniny do podzimu, musíte pečlivě sledovat podmínky výsadby a pěstování. Pro pohodlí obyvatel středního pásma jsme uvedli příklady ultra rané odrůdy a hybridy, které dozrávají za 100 dní a poskytují zahradníkům stabilní a vysoký výnos.
Abyste mohli pěstovat papriky, musíte dodržovat určitá pravidla. Každý region má své vlastní podmínky pro pěstování pepře. Pojďme se bavit přímo o metodách.
Několik dalších produktivních odrůd pepře pro otevřené půda prezentované ve videu níže.
Metody pěstování paprik v otevřeném terénu
V závislosti na povětrnostních podmínkách, vlhkosti vzduchu a typu půdy se tedy volí způsob pěstování sadba nebo nesazenice. Pokud rostlině vytvoříte nepříznivé podmínky, vysoké výnosy vám nikdo nezaručí. Práce zahradníka je opravdová dřina. S námahou můžete sklidit bohatou úrodu.
Metoda sadby
V oblastech, kde je léto příliš krátké, není možné okamžitě zasadit semena pepře do otevřeného terénu, i když se jedná o vytrvalý, brzy dozrávající hybrid. 100 teplých slunečných dnů najdete jen na omezeném území naší velké země. Zpravidla může během léta na Sibiři a Uralu náhle začít pršet a teplota klesnout na extrémně nízké úrovně. Tyto faktory jsou pro pepř škodlivé. Sazenice si proto raději nejprve vypěstují doma, na teplém místě, a poté je zasadí do země.
Načasování výsadby sazenic paprik zcela závisí na klimatu, ve kterém žijete. Toto období je zpravidla omezeno na 1. března. Po tomto datu můžete pouze sázet rané a ultra rané odrůdy.
Půda pro semena pepře může být:
- zakoupené v obchodě s dobrým složením, vysokou kvalitou;
- vyrobené nezávisle podle níže uvedeného receptu.
Chcete-li připravit půdu sami, musíte si vzít 2 šálky písku a stejné množství dřevěného popela, vše smíchat s kbelíkem humusu. Do výsledné směsi přidejte 2-3 litry vody a vařte. Poté se směs převede do forem. Semena můžete zasadit do teplé půdy.
Výsadba se provádí podle schématu uvedeného na obalu. Pokud jde o způsob výsadby sazenic, toto pravidlo není povinné, protože každou rostlinu budete muset vybrat a přesadit do otevřeného terénu.
Někdy je lepší zasadit každé semínko do samostatného kelímku nebo rašelinové tablety, usnadní to přesazování a nenaruší kořenový systém rostliny.
Bezsemenná metoda
Tato metoda zahrnuje výsadbu semen přímo na otevřeném terénu. To je možné, pokud trvání teplých letních dnů je delší než doba zrání papriky. Obvykle se počítá od okamžiku, kdy se objeví první výhonky. V Rusku je vhodné to udělat pouze na Krymu a na Krasnodarském území, ačkoli období plodů může být stále zkráceno. Pro ostatní regiony je dobrá pouze výše popsaná metoda semenáčků.
Níže podrobně popíšeme požadavky této plodiny na půdu, zálivku, teplotu vzduchu, hnojení, péči a tak dále. Produktivita je velmi závislá na splnění těchto požadavků.
Existují dva způsoby, jak zasadit semena do země:
- bez jejich klíčení;
- poté, co vyklíčí.
Zde si každý může svobodně vybrat metodu, která je mu bližší. Druhá urychlí klíčení o několik dní. Za tímto účelem se výsadbový materiál udržuje ve vodě při teplotě +50 stupňů po dobu 5 hodin. Měly by nabobtnat. Poté můžete semena přenést na vlhkou gázu a nechat je tak dva nebo tři dny. Po takové přípravě se za den nebo dva vylíhnou.
Výsadba se provádí přísně podle schématu uvedeného na obalu. Vyklíčená semena byste také neměli zahrabávat příliš hluboko.
Standardní schéma je vysadit 4-6 rostlin na 1 metr čtvereční. V záhonech v zemi by se neměly tísnit. Samotná rostlina, stejně jako její kořenový systém, se vyvíjí dlouho.
Požadavky na pěstování plodin
Pepř je speciální plodina. S nedostatkem slunce začne plodit rychleji, i když se to projeví na výnosu. Je důležité, aby byly pro rostlinu vytvořeny určité podmínky. Podmínky pro pěstování paprik jsou podobné těm, za kterých se pěstují rajčata. Máte-li v této věci zkušenosti, můžete obě činnosti v zahradních záhonech snadno spojit.
Obecné požadavky
Protože pepř pochází z teplých míst, potřebuje:
- prodloužené teplo;
- dostatek světla (zejména při pěstování sazenic);
- vydatná a kvalitní zálivka.
Pokud je klima ve vašem regionu nestabilní, budete muset předem postavit filmové přístřešky nebo opustit výsadbu v otevřeném terénu ve prospěch pěstování paprik ve skleníku.
Požadavky na půdu
Papriky milují lehkou půdu. Maximální kyselost půdy by měla být 7 jednotek. Překročení této hodnoty může nepříznivě ovlivnit výnosy.Pokud je v regionu vysoká kyselost, půda potřebuje vápnění.
Půda by měla být kyprá a je třeba ji čas od času kultivovat. Pro všechny odrůdy jsou také určité teplotní požadavky. Půda se musí dostatečně zahřát, aby bylo možné zasadit papriky do otevřené půdy.
- snížená teplota vzduchu pro pepř je +13 stupňů a méně;
- Optimální teplota vzduchu pro pěstování je +20-32 stupňů.
Chladné počasí může ovlivnit kvetení odrůdových paprik. Když teplota vzduchu klesne, sazenice mohou onemocnět a zemřít.
Sazenice papriky by měly být optimálně osvětleny 12 hodin v řadě. To je možné pouze na jihu země. Při pěstování sazenic budete muset použít další osvětlení. V noci se sazenice přemístí na jiné místo, chladnější, ale bez průvanu.
Složení půdy, které jsme popsali výše, opět ukazuje, že pepř všech odrůd je náročný na půdní úrodnost. Zavádění čerstvého hnoje je však přísně zakázáno.
Pepř nesnáší chlorid draselný jako hnojivo. Organickou hmotu můžete aplikovat na jaře a fosforečná hnojiva na podzim před výsadbou. Draslík je také užitečný pro pěstování, ale neobsahuje chlór.
Požadavky na zálivku
Co se týče zálivky, ta je důležitá. Papriky jakékoliv odrůdy milují vodu, jednou týdně je můžete zalít deštěm, který bude mít na rostlinu blahodárný vliv.
Semenný materiál, sazenice a mladé výhonky na záhonech zaléváme pouze vodou pokojové teploty, nikdy ne studenou.
Kořenový systém pepře není hluboký, takže tato plodina potřebuje mělkou zálivku. Až rostliny vyrostou, můžete je zalévat u kořene.
Výsadba sazenic v otevřeném terénu
Předchůdci této nádherné kultury v zahradních záhonech mohou být:
- zelí;
- okurka;
- cibule;
- mrkev;
- cuketa
Brambory a rajčata odebírají z půdy ty složky, které jsou pro jakýkoli druh papriky mimořádně důležité, papriku po nich nelze sázet.
Asi týden před výsadbou sazenic nebo semen musí být půda dezinfikována. K tomu použijte roztok síranu měďnatého ve vodě (1 polévková lžíce na standardní kbelík).
Země by měla být teplá, dobře zahřátá. Vezměte každou rostlinu ze sklenice a zasaďte ji do připravené jamky, aniž byste ji prohlubovali nebo tlačili dolů v oblasti kořenového krčku. Volnost půdy je velmi důležitá.
Další důležitá nuance: zkuste zasadit různé odrůdy paprik ve vzdálenosti od sebe, protože se mohou křížově opylovat. Co to znamená? Zasazením paprik různých odrůd blízko sebe může chuť jedné převýšit chuť jiné odrůdy nebo hybridu. To platí zejména při výsadbě sladkých a hořkých odrůd vedle sebe.
Pro chladné podnebí a krátká teplá léta zkuste stavět na pepř vyvýšené záhony alespoň 25 centimetrů. Během růstu bude nutné plodinu svázat a krmit. Můžete to udělat pomocí klasického kopřivového nálevu (1 díl rostliny na 10 dílů vody se louhuje přesně dva dny).
Závěr
Dodržování pravidel pěstování poskytne vynikající výsledek v podobě bohaté sklizně šťavnatých paprik. Nezáleží na tom, který hybrid nebo odrůda vyhovuje vašemu vkusu, každý rok se zahradníci snaží zasadit nové odrůdy a vyzkoušet je. Jejich sbírka je zároveň doplněna o ty, které jsou již dlouho milovány. Zkuste to taky!
