Obsah
Pěstování salátu ve skleníku je činnost, kterou lze provozovat po celý rok. Tato plodina nevyžaduje zvláštní péči, jednoduchou zemědělskou technologii a rychle roste. Mnoho lidí ji pěstuje komerčně a má z ní dobrý příjem, zejména v chladném období. I malý, dobře vybavený skleník vám umožní vydělat dobré peníze.
Salát, který se pěstuje uvnitř, rychle roste, přináší velkou úrodu a téměř neonemocní
Výběr odrůdy salátu
Kultura je zastoupena velkým množstvím odrůd. Téměř všechny jeho odrůdy jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách, ale zahradníci nejčastěji upřednostňují předčasně dozrávající zástupce rostlin třídy 1. Mají vysoké výnosy, dobrou chuť a rychle dozrávají. Je lepší zvolit listové odrůdy, jejichž sklizeň zahrnuje odřezávání listů, zatímco kořenový systém rostlin zůstává v zemi.Často se pro pěstování uvnitř vybírají salát Aficon, Balet, Dubrava, Kitezh, Odessa Kucheryavec Odesskiy, Tornado.
Někdy ve skleníku pěstují polohlavé odrůdy. Vyznačují se vyvýšenou růžicí listů, v jejímž středu se během růstové fáze tvoří hlávka zelí. Takové odrůdy mají průměrnou rychlost růstu a obvykle se pěstují ze sazenic. Pro skleníky jsou vhodnější tyto typy: Berlínská žluť (Berlinskiy Jeltiy), Kamenné hlavy (Kamennaya Golovka), Festival (Festivalniy).
Existují i hlávkové odrůdy salátu s delší dobou zrání. Jsou náročné na péči, osvětlení a další podmínky. Běžné jsou Iceberg, Azart a Crispy.
Mezi jednotlivými zahradníky jsou velmi žádané červenolisté odrůdy plodin. Barva jejich zelené hmoty vlivem povětrnostních podmínek hnědne. V chladném mikroklimatu získávají zajímavé barvy.
Požadavky na skleníky
Pěstování salátu ve skleníku bude efektivní, pokud budou splněny všechny požadavky na místo výsadby. Před pěstováním rostliny v interiéru je důležité prostudovat vlastnosti této metody produkce zeleně.
Místnost, ve které se bude salát pěstovat, musí splňovat následující požadavky:
- Vysoce kvalitní materiál. Aby byl skleník v zimě teplý, musí být konstrukce spolehlivá, nejlépe stojící na základu. Jeho velikost se volí na základě účelu pěstování.Z malé plochy nebude možné sklidit velkou úrodu, ale prostorný skleník se dlouho zaplatí. Pro malý podnik stačí struktura 8-10 metrů čtverečních. Jeho optimální velikost je 500x200. Můžete si vybrat krycí materiál: fólie, polykarbonát, sklo, pro rám: kov, dřevo.
- Dobré topení. Pro zahřátí skleníku je nejvýhodnější použít infračervená topná zařízení. Kromě toho lze kamna na dřevo instalovat uvnitř. Mulčování a agrovlákno pomohou dobře udržet teplotu.
- Vysoce kvalitní zálivka. Při pěstování salátu ve skleníkových podmínkách je zvláště důležité zajistit pravidelnou zálivku teplou a čistou vodou. Nejlepší možností je systém kapkové závlahy.
Někteří lidé vyrábějí skleníky vlastníma rukama
Jak dlouho roste salát ve skleníku?
Pokud je plodina pěstována ve správně vytvořených podmínkách a při dodržení všech doporučení, pak ve skleníku salát poměrně rychle dozraje do velikosti vhodné ke konzumaci. Po vzejití sazenic trvá sklizeň sklizně s dobrou chutí asi 22 dní.
Na odrůdě a péči závisí i výnos salátu ve sklenících na m2. V průměru je možné nasbírat od 1,5 do 2 kg zeleně na metr čtvereční.
Kdy zasadit salát
Semena hlávkového salátu můžete vysévat do uzavřené půdy téměř po celý rok. Pokud se výsadba provádí v září, sklizeň lze sklízet až do ledna. Někteří zahradníci pěstují plodiny ihned po novoročních svátcích, v tomto případě se čerstvá zelenina řeže do poloviny března.Pokud není struktura vyhřívána, rostlina se pěstuje od druhé poloviny března do posledních dnů dubna (přesné načasování závisí na klimatických charakteristikách regionu).
Sazenice plodiny se obvykle vysazují ve sklenících ve věku měsíce. Několik dní před prací ji začnou tvrdit, na což ji na několik hodin vynesou z domu do skleníku a postupně prodlužují dobu, po kterou tam zůstane.
O salát je obzvláště velký zájem během zimních prázdnin.
Jak pěstovat salát ve skleníku v zimě
Pěstování listů salátu ve skleníku není nijak zvlášť pracný proces, který v zásadě zvládnou i lidé, kteří nemají speciální znalosti zemědělské techniky. Hlavní věcí v tomto procesu je vytvořit vhodné podmínky pro výsadbu a organizovat řádnou péči po celý růst.
Příprava na setí salátu ve skleníku
Pěstování zdravé zeleně ve skleníku zahrnuje řadu přípravných prací. Semena hlávkového salátu jsou malá, proto se vysazují do volné půdy bez hrudek. Před prací se doporučuje naplnit lůžka organickými hnojivy (rašelina, humus, písek) a také je ošetřit dezinfekčními prostředky (pokropit vroucí vodou nebo manganistanem draselným). Na každý metr plochy je vhodné přidat 40 g superfosfátu a 15 g chloridu draselného.
Schéma výsadby salátu ve skleníku
Při pěstování salátu ve skleníku se zahradníci obvykle řídí následujícími pokyny:
- Půda se uvolní a navlhčí.
- Na záhonech dělají rýhy o šířce mezi řadami u listových odrůd minimálně 20 cm, u odrůd zelí asi 35-45 cm.
- Výsadbový materiál se prohloubí o 8-10 mm.
Po vyklíčení je zvláště důležité sledovat mikroklima ve skleníku
Následná péče
Salát pěstovaný v interiéru nevyžaduje velké množství ošetřovacích postupů. Všechna doporučení lze obvykle přečíst na obalu se semeny rostlin. Výsadby se zalévají každý druhý den, dokud se neobjeví výhonky, a poté, co se klíčky objeví na povrchu země, se frekvence zavlažování sníží na dvakrát týdně. V tomto případě se používá teplá voda, vhodné je použít kapkovou metodu zvlhčování. Postup se provádí u kořene a snaží se dostat na listy. Rozteč řádků se uvolňuje přibližně jednou za měsíc. Při pěstování rostlin ve skleníku za slunečného počasí se otevírají a větrají, ale zároveň se vyhýbají průvanu. Pozornost je třeba věnovat i osvětlení postelí. Pokud salátu chybí světlo, začne se táhnout. Pokud je denní světlo krátké, bude nutné do skleníku nainstalovat další lampy. Pokud jde o teplotní režim, kultura miluje teplo, ale nevnímá teplo zvláště dobře. Přes den by ve skleníku mělo být cca +17-20 °C, v noci +10 °C. Salát dobře reaguje na hnojiva. Chlorid draselný, močovina a dusičnan amonný jsou ideální pro krmení.
Choroby a škůdci
Při pěstování salátu ve skleníku se můžete setkat s některými chorobami a někdy i škůdci.Nejčastěji tato plodina podléhá houbovým chorobám, které vznikají v důsledku použití kontaminovaných semen nebo půdy, jakož i nedodržení režimu zavlažování. Nejvíce ohrožený je mladý salát. Mezi běžné nemoci patří: plíseň, hniloba, černá noha.
Pokud jde o škůdce, úrodu s oblibou napadají mšice, na boj s nimi se používají speciální prostředky. Salát mohou napadnout i slimáci a salátové mušky.
K ochraně výsadeb se doporučuje dodržovat zemědělské postupy a provádět prevenci chorob
Sklizeň
Při pěstování salátu ve skleníku začínají zahradníci sklízet úrodu v okamžiku, kdy listy rostliny dosáhnou délky přibližně 9 cm. Jde-li o odrůdu zelí, pak se řeže až po úplném rozvinutí hlávky zelí. Hlávkový salát se před prováděním prací nedoporučuje zalévat, protože to má negativní dopad na skladování a prezentaci produktu. Sklizenou zeleninu také nelze umýt.
Zkušení zahradníci poznamenávají, že je lepší řezat listy salátu brzy ráno nebo večer. Musí být volně a úhledně umístěny v krabicích a prodány co nejdříve. Při pěstování salátu v uzavřených podmínkách je jeho trvanlivost asi jeden a půl dne.
Závěr
Pěstování salátu ve skleníku lze provádět po celý rok a vytvořením vhodných podmínek pro plodinu a správnou péčí lze v této věci dosáhnout vynikajících výsledků. Salát je velmi užitečná rostlina, hojně využívaná při vaření a pro některá jídla, zejména sváteční, je nepostradatelnou přísadou.Pěstování salátu ve skleníku jako podnikání není špatný nápad. Vzhledem k tomu, že plodina není nijak zvlášť náročná a rychle dozrává, může zahradníkovi přinést dobrý příjem.
