Obsah
Salát Lolo Rossa je jednou z těch druhů plodin, které jsou mezi zahrádkáři velmi oblíbené. Koneckonců, má nejen vynikající chuť, obsahuje velké množství užitečných složek, ale vyznačuje se také zvýšenými dekorativními vlastnostmi. Tento salát pochází z Itálie a je odrůdou známého hlávkového salátu. Hodí se k ostatním produktům a může se stát nejen doplňkem pokrmu, ale také jednou z jeho hlavních součástí.
Lollo Rossa se také nazývá „korálový“ salát kvůli složité členitosti jeho listů.
Popis salátu Lollo Rossa
Tato rostlina patří do kategorie letniček. Salát Lollo Rossa je polohlavá odrůda listového typu. Vytváří polovzpřímené svěží růžice, jejichž výška dosahuje 25 cm a průměr je asi 30 cm.Rostlina má malý stonek jemně zeleného odstínu s hustou křupavou strukturou. Kořen hlávkového salátu Lollo Rossa je povrchový a málo vyvinutý, takže plodina potřebuje pravidelnou zálivku.
Listy jsou velké, shromážděné ve volném svazku, červeno-zelené barvy, kudrnaté. Chutnají křupavě a pikantně. Tato odrůda hlávkového salátu je určena ke konzumaci v čerstvém stavu.
Tento druh plodiny patří do kategorie raných odrůd. Délka jeho vegetačního období je 40-45 dní. Plodinu lze pěstovat v otevřeném terénu, sklenících, sklenících a hydroponii. Odrůda vykazuje největší produktivitu v mírném podnebí. Rostlina je mrazuvzdorná a nenáročná.
Plodina Lollo Rossa dobře snáší přepravu, ale není vhodná pro dlouhodobé skladování. Tento salát má bohatou oříškovou chuť s mírnou hořkostí. Hmotnost rostliny při správné péči dosahuje 330 g.
Výhody a nevýhody
Tato odrůda salátu má mnoho výhod, což potvrzují recenze spotřebitelů a zahradníků. Má to ale i určité nevýhody, se kterými je potřeba počítat.
Hmotnost listové růžice tohoto druhu salátu dosahuje 330 g
Hlavní výhody:
- vynikající chuť;
- atraktivní chutný vzhled;
- nízká údržba;
- nízká citlivost na změny teploty;
- vysoká produktivita;
- zvýšený obsah vitamínů;
- vysoká přirozená imunita;
- vhodnost pro přepravu;
- raná zralost;
- nenáročné na složení půdy.
nedostatky:
- vyžaduje pravidelné zavlažování;
- špatně snáší teplo;
- krátká doba skladování.
Vlastnosti pěstování salátu Lollo Rossa ze semen v otevřené půdě
Výběr místa pro tuto odrůdu salátu by měl být slunečný, otevřený, ale chráněný před průvanem. Plochu se doporučuje připravit dva týdny před výsadbou.K tomu je třeba ji vykopat, odstranit kořeny vytrvalých plevelů a přidat humus v množství 5 kg na 1 m2. m. Odrůdu Lollo Rossa se doporučuje sázet koncem dubna, začátkem května, kdy se půda dostatečně prohřeje do hloubky 10 cm.
Výsev je nutné provádět do brázd, dodržet vzdálenost mezi řadami 20 cm. Hloubka výsadby je 1-1,5 cm.Po zákroku plochu vydatně zalijte kropením a zakryjte agrovláknem. Když se objeví přátelské výhonky, což se stane 7-10 den, kryt úplně odstraňte.
Chcete-li úspěšně pěstovat Lollo Rossa, sazenice je třeba během růstu ředit. Doporučuje se také pravidelně kypřít půdu na jejich základně a zalévat, když vrchní vrstva půdy vysychá. Doporučuje se krmit plodinu dvakrát za sezónu. K tomu je třeba použít kuřecí hnůj 1:15 nebo divizna 1:10. Pokud budete vysévat každé dva týdny, můžete získat tři sklizně salátu za sezónu.
Při sklizni je třeba rostlinu vytáhnout za kořeny. Salát tak vydrží čerstvý co nejdéle.
Výnos Lollo Rossa je 2,3-3,1 kg na 1 m2. m
Složení a obsah kalorií
Tento druh hlávkového salátu má bohaté chemické složení. Listy obsahují vitamíny: A, B9, C, betakaroten. Výrobek se také vyznačuje vysokou koncentrací minerálních látek. Obsahem draslíku předčí Lollo Rossa všechny známé druhy hlávkového salátu. Jeho listy obsahují také hodně železa a hořčíku.
Obsah kalorií v čerstvém produktu je 16 kcal na 100 g. Lze jej tedy konzumovat bez poškození postavy.
Výhody a poškození salátu Lollo Rossa
Tento salát je pro tělo snadno stravitelný, takže je výborným zdrojem vlákniny.A jak víte, tato složka je nezbytná k normalizaci funkce trávicích orgánů. Lollo Rossa pomáhá předcházet anémii a zvyšuje hemoglobin. Užitečné je užívat po psychické zátěži, stejně jako pro zlepšení paměti.
Další užitečné vlastnosti Lollo Rossa:
- normalizuje vodní rovnováhu v těle;
- zlepšuje tok žluči;
- příznivě působí na imunitní systém a srdeční sval;
- odstraňuje toxiny z těla;
- má protizánětlivý účinek.
Ale tento produkt má také určité kontraindikace. Proto, aby nedošlo k poškození zdraví, je třeba s nimi počítat.
Salát Lollo Rossa se nedoporučuje jíst, pokud:
- individuální nesnášenlivost;
- urolitiázy;
- v akutním stadiu kolitidy.
Druh salátu je vhodný pro průmyslové i soukromé pěstování
aplikace
Lollo Rossa je široce používán ve vaření. Jeho listy se dobře hodí k rybám, mořským plodům, ovoci, zelenině a citrusovým plodům. Můžeme také podávat se sýrem feta, bazalkou a olivami. K dochucení pokrmů Lollo Rossa se doporučuje používat rostlinné oleje, citron, hořčici a zakysanou smetanu.
Závěr
Salát Lollo Rossa je právem považován za jednu z nejlepších odrůd hlávkového salátu. Přeci jen je rekordmanem obsahu užitečných komponent. Proto jeho pravidelná konzumace v mírném množství pomáhá řešit mnohé zdravotní problémy. Pokud si přejete, můžete na balkoně pěstovat plodiny po celý rok, pokud zařídíte dobré osvětlení.
Recenze salátu Lollo Rossa
