Listový salát Frillis: příznivé vlastnosti a kontraindikace, jak pěstovat

Salát Frillis je považován za odrůdu oblíbené skupiny odrůd Iceberg a patří do rodu Salát (čeleď Asteraceae). Lze ji pěstovat ve volné půdě i na okenním parapetu. Tato listová odrůda je široce používána ve vaření, má mnoho prospěšných vlastností.

Popis salátu Frillis

Odrůda byla vyvinuta přibližně před 100 lety. Domovinou tohoto druhu je Amerika. Rostlina vypadá takto:

• těsná zásuvka;
• hmotnost do 0,3-0,5 kg;
• barva sytě zelená;
• listy jsou zvlněné, špičatého tvaru;
• desky jsou protáhlé, okraje jsou nerovné.

Odrůda je odolná proti šrotu. Zrání trvá 35-50 dní po výsevu.

Mnoho lidí si listových salátů cení pro jejich dekorativní vzhled, a tak je sází nejen na záhony, ale i podél cest

Jak chutná salát Frillis?

Mnoho lidí má tuto odrůdu rádi pro její křupavou texturu. Chuť salátu Frillis je vysoká. Listy jsou příjemně osvěžující, jemné a velmi šťavnaté. Chutnají nasládle, s mírnou hořkostí.

Složení a obsah kalorií salátu Frillis

Kalorický obsah salátu Frillis na 100 gramů je pouze 25 kcal. Objem listů na takovou váhu je velmi velký, proto má porce minimální energetickou hodnotu. BJU produkt na 100 g:

• bílkoviny – 1,4 %;
• sacharidy – 1,7 %;
• tuky – 0,2 %;
• vláknina – 1,2 %;
• voda - 95%.

Díky těmto ukazatelům je salát Frillis účinnou součástí stravy pro hubnutí a zdravé stravování. Ve složení jsou další cenné prvky:

• vitamíny – A, E, K, kyselina askorbová, skupina B (cholin, biotin, thiamin, pyridoxin, pantotenová, listová, kyselina nikotinová, riboflavin);
• kobalt;
• mangan;
• draslík;
• chrom;
• hořčík;
• fosfor;
• vápník;
• chlór;
• selen;
• jód;
• žehlička;
• molybden;
• fluor;
• měď;
• zinek;
• mangan.

Zelený salát Frillis obsahuje také organické kyseliny a aminokyseliny.

Jaké jsou výhody salátu Frillis?

Tento druh salátu obsahuje spoustu vitamínů a dalších cenných prvků, a proto je velmi zdravý. Pravidelné používání produktu má následující účinek na lidské tělo:

• normalizace srážení krve;
• zrychlení regeneračních vlastností;
• diuretický účinek;
• sedativní účinek;
• výhody pro kosti;
• normalizace hladiny cholesterolu;
• obnovení rovnováhy voda-sůl;
• zvýšení imunity;
• prevence očních onemocnění;
• zlepšení zrakové ostrosti;
• normalizace střevní mikroflóry;
• posílení cévního, centrálního nervového systému;
• zvýšená produkce leukocytů.

Výhody salátu Frillis pro ženy jsou mnohostranné.Díky obsahu kyseliny listové a dalších cenných prvků se zlepšuje nálada, nehty se stávají pevnějšími, vlasy hustší a získávají lesk. Pravidelné používání přípravku má pozitivní vliv na pokožku. Aktivuje se regenerace, stimuluje se tvorba nových buněk. Díky tomu zůstává pokožka hladká a svěží.

Škody a kontraindikace

Salát je kontraindikován v případě individuální nesnášenlivosti. Lidé náchylní k potravinovým alergiím by jej měli zavádět do svého jídelníčku opatrně. Častěji je negativní reakce na produkt vyjádřena vyrážkami a zarudnutím kůže. Méně často se vyskytují poruchy trávení a další nepříjemné následky.

Rovněž se nedoporučuje používat přípravek při dně a urolitiáze. Je zakázáno kvůli vysokému obsahu kyseliny askorbové a oxalátů, které mohou stav zhoršit.

Salát Frillis z obchodu lze ošetřit chemikáliemi - je důležité listy důkladně omýt, doporučuje se tepelná úprava

Jak jedí

Chcete-li z salátu Frillis získat co nejvíce, měl by být konzumován čerstvý. Listy by měly být co nejčerstvější – čím déle leží, tím více ztrácejí cenné prvky.

Odrůda Frillis je skvělá do různých salátů. Dá se kombinovat s jakoukoli zeleninou. Listy se také používají jako příloha k masu nebo rybám. Hodí se k mořským plodům. Nejlepší zálivkou je rostlinný (nejčastěji olivový) olej a citronová šťáva.

Čerstvé Frillis se také používá při výrobě sendvičů a smoothies. Listy slouží jako dekorace pro různé pokrmy. Lze je podávat jako základ předkrmů, salátů nebo zeleniny. Frillis se také přidává do teplých jídel.

Podmínky pěstování

Odrůdu Frillis lze úspěšně pěstovat jak ve volné půdě, tak doma. Plodinu je lepší vysévat v krátkých intervalech, abyste později mohli sklízet úrodu krok za krokem a měli na stole vždy čerstvý produkt.

Pěstování salátu Frillis v otevřeném terénu

Ve volné půdě se odrůda Frillis pěstuje od dubna do září. Během sezóny lze sklízet několik sklizní.

Pro pěstování salátu Frillis jsou vhodné různé typy půd. Příprava místa by měla začít na podzim. Vykope se nebo se zaorá a přidá se humus. Pokud je půda kyselá, je nutné vápnění. Na jaře se aplikují minerální hnojiva.

Pěstování salátu Frillis ze semen v otevřené půdě zahrnuje následující algoritmus:

1. Na vykopaném a vyrovnaném místě vytvořte rýhy o hloubce 1-2 cm.
2. Rozmístěte semena mezi prohlubně.
3. Posypte pískem.
4. Zalévejte vydatně.
5. Zakryjte fólií. Toto opatření není nutné v létě, kdy je v noci teplo. Film se nakonec odstraní, když sazenice vyraší.

Salát Frillis se doporučuje zasadit do širokých řad, přičemž mezi nimi ponechte vzdálenost 0,6-0,7 m. Když se objeví husté výhonky, dvakrát se proředí. Za prvé, ve fázi prvního pravého listu se mezi rostlinami ponechá 5-7 cm, při dalším ztenčování se interval zvyšuje na 15-20 cm.

Salát Frillis se doporučuje zalévat večer na otevřeném prostranství. Kultura vyžaduje denní vlhkost. Nedostatek vody bude mít špatný vliv nejen na jeho růst a vývoj, ale také na jeho prezentaci a chuť.

Pravidelně se rozteč řádků uvolňuje. Udělejte to po zalévání nebo silném dešti. Vyžaduje se také systematické odstraňování plevele.

Při pěstování salátu Frillis se uvolňuje pouze rozteč řádků - kořeny jsou blízko povrchu, proto je lepší se této oblasti nedotýkat

Hlávkový salát má dobrou odolnost vůči chladu, takže jej lze zasadit před zimou. Dělají to pozdě na podzim - v říjnu až listopadu, než nastanou mrazy. Algoritmus předzimního setí je jednoduchý:

1. Přidejte do půdy hnojivo a kypřete ji.
2. Vytvořte drážky o hloubce 10 cm v intervalech 25 cm.
3. Semena hustě zasejte.
4. Pokryjte plodiny humusem.
5. Zakryjte zeminou.
6. Voda.

Takové výsadby je třeba zakrýt. Optimální je použít smrkové větve. Na jaře je úkryt okamžitě odstraněn. Sklizeň bude na začátku sezóny.

Pěstování salátu Frillis na okenním parapetu

Truhlíky se používají k pěstování salátu Frillis ze sazenic nebo jako kontejnerová kultura. Optimální výška je do 13 cm a šířka 0,5-0,7m.

Půda pro pěstování salátu Frillis na parapetu je buď zakoupena nebo vyrobena samostatně:

• 40 % rašeliny;
• 40 % humusu;
• 20% písku.

Algoritmus pro setí salátu Frillis je jednoduchý:

1. Zorganizujte odvodnění. Optimální je použít keramzit.
2. Naplňte krabici zeminou a zhutněte ji.
3. Vylijte půdu roztokem manganistanu draselného. Stačí jeden krystal na 500 ml vody (berte převařenou).
4. Vytvořte drážky nebo otvory v intervalech 10 cm.Hloubka 1-2 cm.
5. Semena rozmístěte podél drážek ve vzdálenosti 7-10 cm.
6. Zakryjte plodiny zeminou.
7. Navlhčete sprejem.
8. Umístěte na tmavé místo.

Když se objeví první výhonky, sazenice by měly být přesunuty na parapet. Nezapomeňte pravidelně zalévat výsadby a pravidelně je krmit.

Doma byste pro pěstování salátu Frillis neměli vybírat místo, kam přímo dopadají sluneční paprsky. V listopadu až březnu lze jako doplňkové osvětlení použít zářivku.Měla by být alespoň o 0,5 m vyšší než rostliny.

Je důležité udržovat vlhkost. K tomu jsou výsadby pravidelně stříkány. Pokud je to možné, umístěte do blízkosti zvlhčovač. Optimální teplota pro pěstování odrůdy Frillis je 15-20 °C.

Nemoci

Frillis salát může trpět nemocí. Jedním z problémů je rhizoctonia (bílá noha). Pokud jsou sazenice poškozeny, stonky a kořeny hnijí a rostliny rychle odumírají. U dospělých jedinců se onemocnění projevuje tmavnutím a vysycháním olistění. Na jejich základně a na spodní části stonku se objevují hnědé skvrny. Povlak na nich je nejprve bílý, pak ztmavne. Postižené rostliny jsou odstraněny a zničeny a půda je nahrazena a dezinfikována.

Rhizoktoniózu podporují husté plodiny, nadměrné zalévání a období dešťů.

Dalším problémem je peronospora (peronospora). K boji proti němu se používají biologické léky:

• Fitosporin-M;
• Gamair.

Pro boj s plísní se semena před výsadbou ošetřují biologickými přípravky, jako je Alirin-B, Gamaira, Fitosporin-M.

Sklizeň

Frillis by měl být opatrně odříznut. To je snadné, protože rostliny tvoří hlavu. Neměly by být řezány u kořene, ale měly by být ponechány 5-7 cm.V tomto případě bude stále sklizeň.

Salát Frillis je lepší nakrájet ráno. V této době jsou listy maximálně elastické a čerstvé. Pokud sbíráte greeny v horku nebo dešti, rychle ztratí své vlastnosti. Dodržení kvality je v tomto případě minimální.

Závěr

Salát Frillis je zdravý a chutný zelený salát, který se obvykle konzumuje čerstvý jako příloha nebo součást různých jídel. Tuto odrůdu lze pěstovat na otevřeném prostranství nebo na okenním parapetu.Kultura je v péči celkem nenáročná.

Recenze salátu Frillis

Doporučené příspěvky

Saláty: nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu, jaké druhy existují

Je možné bazalku na zimu zmrazit?

Kapradina kapradina: přínosy a poškození zdraví

Jak vyrobit myš z vajíčka na zdobení salátů

Salát ve formě koule na novoroční stůl

Salát v podobě Santa Clause na nový rok

Na jaké půdě kopřiva roste: množení, výsadba, pěstování

Celer a petržel: rozdíly

Je možné pít oregano (oregano) pro těhotné ženy: v raných stádiích, ve 3. trimestru