Pomerančová tinktura s měsíčkem doma: recepty

Moonshine vyrobený z pomerančové kůry má jasnou, příjemnou chuť a četné cenné vlastnosti. Můžete si ho připravit doma z jednoduchých surovin podle několika receptů.

Vlastnosti pomerančové tinktury

Pomerančový likér je ceněný nejen pro svou příjemnou, osvěžující chuť. Nápoj má řadu prospěšných vlastností:

• pomáhá posilovat imunitní systém a rychle léčit nachlazení;
• normalizuje trávicí procesy a zlepšuje chuť k jídlu;
• pomáhá vyrovnat se s říháním a pálením žáhy;
• odstraňuje hlen při bronchitidě a snižuje frekvenci astmatických záchvatů;
• snižuje hladinu cukru v krvi při cukrovce;
• zabraňuje rozvoji aterosklerózy a bojuje proti vysokému cholesterolu;
• zabraňuje onemocněním kardiovaskulárního systému;
• chrání zrak před nemocemi;
• zlepšuje náladu a zvyšuje odolnost vůči stresu.

Pomerančová tinktura by se neměla konzumovat ve velkém množství, protože obsahuje alkohol a může být pro tělo škodlivý. Pozitivní vlastnosti nápoje se objevují pouze při mírném používání.

Tipy na vaření

Receptů na pomerančovou tinkturu je poměrně dost. Při použití některého z nich se však doporučuje dodržovat některá pravidla:

1. K přípravě nápoje se používají pouze zralé, maximálně šťavnaté plody. Pomeranče s měkkými sudy, stopami plísně a skvrnami, stejně jako nezralé ovoce nelze vzít.
2. K vytvoření nápoje se používá pouze kvalitní měsíční svit, který prošel dvojitým čištěním.
3. Tinktura se připravuje a uchovává ve skleněných nádobách. Nedoporučuje se uchovávat nápoj v plastových nebo kovových nádobách. V obou případech vstupuje do chemické reakce se stěnami misky, ztrácí chuť a rychle se kazí.
4. Před přípravou tinktury je třeba pomeranče zalít vroucí vodou a důkladně otřít kůru. Zajistíte tak dezinfekci ovoce a navíc kůra lépe odhalí jeho chuť a vůni.

Po hlavním nálevu je třeba dát pomerančový nápoj na 5-7 dní do lednice a teprve poté ochutnat.

Recepty na měsíčkové tinktury s pomerančovou kůrou a pomeranči

K přípravě tinktury se používá nejen vodka a alkohol, ale také domácí měsíček. S kvalitními surovinami je nápoj chutný a zachovává si všechny výhody.

Měsíční svit na pomerančové slupce se zázvorem

Jeden z nejlepších receptů na pomerančový měsíční svit navrhuje smíchat citrusovou kůru a zázvor pro přípravu tinktury. Proces bude vyžadovat následující komponenty:

• měsíční svit - 2,5 l;
• pomerančová kůra - 400 g;
• kořen zázvoru - 25 g.

Naplňte měsíční svit pomerančovou kůrou podle tohoto schématu:

1. Kořen zázvoru se oloupe a nakrájí na malé kousky.
2. Spolu s pomerančovou kůrou se suroviny nasypou do skleněné nádoby.
3. Suroviny zalijte měsíčkem.
4. Umístěte na tmavé místo na dva týdny.
5. Po uplynutí této doby se několikrát za sebou přefiltruje přes gázu.

Hotový nápoj se vloží na 5-7 dní do lednice a poté se ochutná a konzumuje pro léčebné účely nebo pro potěšení.

Měsíční svit s pomerančem a medem

Oranžový měsíční svit s přídavkem medu má dobrý účinek na tělo. K jeho přípravě potřebujete:

• měsíční svit - 1 l;
• pomeranče - 2 ks;
• lipový med - 300 ml.

Recept na měsíční svit s pomerančem je následující:

1. Citrusové plody se zbaví kůry a bílých částí, dužnina se nakrájí na plátky a odstraní se semínka.
2. Nalijte alkohol do čisté suché sklenice a míchejte v ní med, dokud se úplně nerozpustí.
3. Do základu pro likér vložte plátky pomeranče.
4. Nádobu uzavřete a umístěte na týden na chladné a tmavé místo.

Nádoba se musí denně ráno a pozdě odpoledne protřepat. Po uplynutí doby použitelnosti se nápoj pečlivě přefiltruje přes několik vrstev gázy a stáčí do lahví. Hotová tinktura by měla získat jemně žlutou barvu a bohatou, sladkou chuť.

Pomerančový likér na měsíčku s kávou

Do pomerančové tinktury můžete přidat kvalitní mletou nebo zrnkovou kávu. Nápoj získá neobvyklou dezertní chuť a výrazné povzbuzující vlastnosti. Podle receptury jsou potřebné ingredience:

• pomeranče - 2 ks;
• měsíční svit - 1 l;
• tyčinky skořice - 6 ks;
• hrudkový cukr - 40 ks;
• káva - 30 zrn.

Algoritmus vaření vypadá takto:

1. Kousky cukru se rozdrtí a vloží do skleněné nádoby spolu s tyčinkami skořice.
2. Pomeranče se umyjí a oloupou a poté nakrájí na plátky.
3. Kousky ovoce propíchněte nožem a do otvorů vložte kávová zrna.
4. Vložte suroviny do nádoby a naplňte ji měsíčkem.
5. Sklenici uzavřete a důkladně protřepejte, dokud se cukr nerozpustí.
6. Nádobu umístěte na týden na tmavé místo a čas od času ji vyjměte, aby se znovu protřepala.

Hotový oranžový měsíční svit by měl zežloutnout s lehkým hnědým odstínem. Nápoj má sladkou a kořenitou chuť s výraznými kávovými tóny, snadno a příjemně se pije.

Jak naplnit měsíční svit citronem a pomerančem

Měsíček můžete napustit pomerančovou kůrou v kombinaci s citronem. Tento nápoj obsahuje velké množství vitaminu C, díky kterému produkt získává posilující a protizánětlivé vlastnosti.

K přípravě produktu potřebujete:

• měsíční svit - 1 l;
• pomeranče - 3 ks;
• zázvor - 20 g;
• citron - 1 ks;
• cukr - 100 g.

Algoritmus vaření krok za krokem je následující:

1. Pomeranč a citron se nejprve zalijí vroucí vodou a z ovoce se odstraní kůra, aniž by se dotkla hořké bílé části.
2. Vzniklé slupky spolu s kořenem zázvoru důkladně nasekáme nožem a vložíme do čisté dvoulitrové sklenice.
3. V samostatné misce rozmíchejte cukr v 500 ml alkoholu, dokud se cukr nerozpustí, a poté jej nalijte do hlavní nádoby spolu se zbývajícím alkoholem.
4. Nádobu uzavřete a umístěte na týden na chladné a tmavé místo.

Po uplynutí této doby se výsledná tinktura z pomerančové kůry a měsíčku 2-3krát za sebou přefiltruje přes gázu. Pokud je to žádoucí, můžete do hotového nápoje přidat trochu více cukru, pokud se chuť ukáže jako příliš kyselá.

Moonshine s piniovými oříšky a pomerančem

Můžete udělat měsíček na pomerančích s piniovými oříšky. Tento nápoj má dobré posilující vlastnosti a zlepšuje stav cév a srdce. K jeho vytvoření potřebujete následující ingredience:

• měsíční svit - 500 ml;
• pomerančová kůra - 3 g;
• piniové oříšky - 40 g;
• list rybízu - 1 ks;
• vanilin - 1 špetka.

Postupná příprava tinktury je následující:

1. Pomerančová kůra je z pomeranče odstraněna, aniž by se dotýkala bílé části - chutná výrazně hořce.
2. Kůra a čerstvý rybízový list se zalijí měsíčkem v suché skleněné nádobě.
3. K přísadám se přidávají piniové oříšky.
4. Do nádoby přidejte cukr a vanilin.
5. Ingredience promíchejte dřevěnou lžící a nádobu uzavřete.
6. Umístěte likér na dva týdny na tmavé místo s nízkou teplotou.

Během infuze se nádoba denně protřepává. Jakmile je nápoj připraven, projde se tenkou tkaninou pro filtraci a nalije se do skleněné láhve. Poté se doporučuje uchovávat produkt v chladničce další týden.

Kontraindikace pro použití

Tinktura pomerančové kůry na měsíčku ne vždy přináší tělu výhody. V některých případech by měl být nápoj opuštěn. Nelze jej použít:

• s exacerbací žaludečních vředů a gastritidy;
• při závažných onemocněních jater a ledvin;
• s pankreatitidou v akutní fázi;
• s hypotenzí;
• během těhotenství a kojení;
• pro chronická onemocnění kardiovaskulárního systému;
• se sklonem k alkoholismu;
• jestliže jste alergičtí na citrusové plody nebo jiné složky v tinktuře;
• u dětí do 18 let.

Oranžový měsíční svit by měl být konzumován pro potěšení a pro léčebné účely v omezeném množství. Doporučuje se užívat maximálně 50 ml nápoje denně a maximálně jednou týdně. K terapii se nejčastěji používá pouze 5-10 ml alkoholu.

Pravidla skladování

Pomerančová tinktura musí být skladována ve skleněné nádobě pod hermeticky uzavřeným víčkem. Uvolněný korek nebo jeho úplná absence povede k odpaření alkoholové báze. Nápoj by měl být uchováván na tmavém místě při teplotě 5-20 ° C a při relativní vlhkosti ne více než 85%. Sklenici nebo láhev oranžové měsíčky je nejlepší skladovat v lednici.

Při splnění podmínek si výrobek zachovává chuť a užitek po celý rok. Během tohoto období musíte pravidelně vyhodnocovat stav nápoje.Pokud se měsíční svit zakalí, na dně se objeví vločky nebo uvolněný sediment, bude nutné tinkturu zlikvidovat.

Závěr

Moonshine s pomerančovou kůrou lze připravit podle několika receptů. Ve všech variantách nápoj prospívá tělu, pokud je konzumován v malých dávkách. Trvanlivost tinktury je omezená, proto se nepřipravuje v nadměrném množství.