Obsah
Salát sněhových vloček s kuřecím masem je vydatný předkrm, který se vyznačuje nejen příjemnou chutí, ale i krásným vzhledem. Toto jídlo se může snadno stát vrcholem každého svátečního stolu.
Semínka granátového jablka, zelený hrášek nebo brusinky jsou harmonickou ozdobou pokrmu.
Jak připravit salát Snowflake
Salát sněhových vloček s kuřecím masem ve všech jeho variacích je předkrm, ve kterém se střídají vrstvy surovin potřených majonézou. Průměrná doba vaření trvá asi 20 minut, ale pro dosažení nejlepší chuti se doporučuje umístit salátovou mísu na několik hodin do lednice, aby se vrstvy stihly vsáknout do omáčky a pokrm byl křehčí a vyváženější.
Chuť budoucího pokrmu závisí na výběru ingrediencí. Jedna špatně vybraná složka může zničit celý salát. Abyste se vyhnuli chybám a vytvořili lahodné občerstvení, které může potěšit všechny členy domácnosti a hosty, doporučujeme poslouchat rady zkušených kuchařů a hospodyň:
- Většina receptů používá slepičí vejce. Před vařením je důležité se ujistit, že jsou čerstvé.Chcete-li to provést, nalijte do jakékoli nádoby malé množství obyčejné vody a spusťte do ní vejce. Pokud v důsledku toho vyplave nahoru, znamená to, že produkt je zkažený. Pokud vajíčko zůstane na dně, není třeba se o jeho čerstvost obávat.
- Hospodyňky už dávno vymyslely malý trik, jak proces strouhání taveného sýra zjednodušit. Měl by být umístěn do mrazáku na několik minut předem. Jak sýr zmrzne, bude tvrdší a snadněji se strouhá.
- Rajčata na salát by měla být šťavnatá a zralá. Neměli byste brát zeleninu, která obsahuje vady nebo není důvěryhodná. Příliš vodnatá rajčata mohou zkazit salát, který bude tekutý a měkký.
- Žampiony je nutné před vařením očistit. Za tímto účelem jsou důkladně omyty ve vodě, odstraněny z viditelných nečistot, spodní část stonku je odříznuta a fólie je odstraněna z uzávěru.
Vločkový salát se sušenými švestkami a kuřecím masem
Puff Snowflake lze připravit doslova za 20 minut. K jeho vytvoření se používají jednoduché a cenově dostupné suroviny a chuť je velmi příjemná a neobvyklá.
Ingredience:
- 1 kuřecí prsa;
- 100 g švestek;
- 200 g žampionů;
- 3 slepičí vejce;
- 100 g sýra;
- 1 cibule;
- 100 g vlašských ořechů;
- majonéza, rostlinný olej, sůl - podle chuti.
Příprava krok za krokem:
- Sušené švestky namočíme asi na 1 hodinu do vroucí vody.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na oleji do zlatova.
- Houby oloupeme, opláchneme a nakrájíme na malé kousky. Opečte je také na pánvi a spojte s opečenou cibulkou.
- Cibuli a houby osolte a opepřete.
- Vařené kuře nakrájíme na malé kostičky, asi 1 cm x 1 cm.
- Slepičí vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a oddělíme bílek od žloutku.
- Žloutek nastrouháme na hrubém struhadle a bílek na středním struhadle.
- Také tvrdý sýr nastrouhejte na středním struhadle.
- Vlašské ořechy umelte na drobky v mlýnku na maso, mixéru nebo je jednoduše nakrájejte nožem na malé kousky.
- Když sušené švestky změknou, je třeba je nakrájet na malé kousky.
- Začněte tvořit salát, který je položen ve vrstvách. Pro pohodlí byste měli použít kulatý tvar jakéhokoli vhodného průměru.
- Do první vrstvy položíme sušené švestky, rozetřeme po celé ploše, osolíme a potřeme majonézou.
- Položte na kostičky nakrájené kuře a přelijte omáčkou.
- Přidejte cibuli a houby a opakujte vrstvu majonézy.
- Žloutky mohou být smíchány se zelenou cibulkou a umístěny výše, opakováním mazání majonézou.
- Navrch položte tvrdý sýr a omáčku.
- Přidejte ořechovou strouhanku a dokončete tvorbu Vločky z bílků.
Pomocí speciálních formiček můžete z bílků vykrajovat sněhové vločky na ozdobu
Vrstvený salát působí vzdušně a lehce. Nejvyšší vrstva bílkovin funguje jako sněhová čepice. Pro krásu můžete přidat semínka granátového jablka nebo brusinky.
Vločkový salát s kuřecím masem a granátovým jablkem
Tato verze receptu je oblíbená mezi ženami v domácnosti, protože tato vločka se snadno připravuje a je velmi barevná.
Ingredience:
- 2 kuřecí filety;
- 6 kuřecích vajec;
- 2 rajčata;
- 200 g sýra feta;
- granátové jablko, česnek, majonéza, sůl - podle chuti.
Příprava krok za krokem:
- Kuřecí řízek uvaříme a nakrájíme na malé kousky.
- Kuřecí vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na střední kostky.
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na velké kostky.
- Česnek oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle nebo nasekejte pomocí speciální drti.
- Sýr Feta nakrájíme na kostičky.
- Začněte tvořit salát vymazáním dna salátové mísy majonézou.
- Položte kuře a také ho obalte.
- Přidáme nakrájená vejce, osolíme a také potřeme tenkou vrstvou majonézy.
- Položte vrstvu rajčat a lehce posypte česnekem a poté opakujte vrstvu omáčky.
- Navrch dejte kostky sýra a zakončete semínky z granátového jablka.
Lehké občerstvení se ukáže jako sytá červená a bílá barva - díky kombinaci rajčat a granátového jablka se sýrem.
Díky granátovému jablku je salát jasný. Proto se snadno stane vrcholem každého svátečního stolu.
Sněhový salát s krabími tyčinkami
Příprava vydatného pokrmu zabere doslova jen pár minut a výsledek vás nadchne svou chutí.
Ingredience:
- 5 kuřecích vajec;
- 150 g kuřecího masa;
- 1 jablko;
- 150 g krabových tyčinek;
- 1 tavený sýr;
- hrst pražených arašídů nebo jader vlašských ořechů;
- majonéza, sůl - podle chuti.
Příprava krok za krokem:
- Slepičí vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a oddělíme bílky od žloutků.
- Bílky nastrouháme na jemném struhadle a žloutky nasekáme vidličkou.
- Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky nebo nudličky.
- Jablko omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Krabí tyčinky nasekejte nožem.
- Tavený sýr nastrouháme na středním struhadle.
- Ořechy umelte v mixéru, mlýnku na maso nebo pomocí běžného nože.
- Začněte tvořit vrstvený salát tak, že na dno nádoby položíte polovinu nakrájených bílků.
- Vrstvu namažte majonézou a přidejte trochu soli.
- Položte sýr a potřete majonézou.
- Totéž opakujte se žloutky, krabími tyčinkami, jablkem, kuřecím masem a ořechy.
- Formaci salátu Snowflake doplňte polovinou bílků.Položte je do lehké vrstvy, která bude připomínat sněhovou čepici.
Kolem můžete položit snítky kopru a salát ozdobit semínky granátového jablka.
Doporučuje se dát sněhovou vločku na několik hodin do chladničky a předtím ji ozdobit bobulemi nebo bylinkami.
Závěr
Vločkový salát s kuřecím masem je o prázdninách oblíbeným pokrmem. Barevný zimní předkrm se bude hodit na sváteční stůl a rozhodně potěší členy domácnosti i hosty svou lehkou a bohatou chutí.
