Obsah
Mléko hnědožluté (Lactarius fulvissimus) je lamelární houba z čeledi Russula, rodu Milky. Poprvé ji klasifikoval francouzský mykolog Henri Romagnese v polovině minulého století.
Druhé vědecké synonymum pro tyto plodnice: hřib sliznatý
Kde roste hnědožlutá mléčná?
Široce rozšířen v listnatých lesích, ale v lesích a smrkových lesích se vyskytuje velmi vzácně. Tvoří oboustranně výhodnou symbiózu s buky, lískou, topoly, lípami a duby. První houby se objevují v červenci a pokračují v růstu až do konce října.
Hnědožlutí mlékaři ve smíšeném lese
Jak vypadá hnědožlutá mléčná?
Mladé houby mají zaobleně vypouklé, silně vtažené klobouky. Jak stárnou, narovnávají se, stávají se nejprve deštníkovitého tvaru, pak prostrateného a dokonce miskovitého konkávního tvaru. Hrany jsou rovnoměrně zaoblené a tenké.Někdy zvlněný, deformovaný, směřující dolů v malém úhledném hřebeni. U přerostlých exemplářů má klobouk často nepravidelný, složený tvar, s lomenými a pilovitými okraji. Na křižovatce se stonkem je patrná prohlubeň s malým zaobleným tuberkulem.
Má nerovnoměrnou barvu, znatelné pruhy, nestejnoměrně zaoblené skvrny, střed je tmavší. Barva se liší od červenohnědé a červenočerné až po světle pískovou, téměř krémovou. Průměr dospělých jedinců dosahuje 9 cm.Povrch je hladký, s mírným leskem, za vlhkého počasí trochu slizký.
Dužnina je tenká, křehká, šedobílá a v místě poškození aktivně vylučuje sněhově bílou šťávu, tmavne do krémově žluté. Chuť je nasládle měkká, dochuť pepřová. Vůně je neutrální, ale někdy může být nepříjemná.
Blíže ke kořeni je noha pokryta vlhkým bílým chmýřím.
Hymenoforové plotny jsou časté, přírůstkové, mírně klesající podél stopky. Hladká, nerovnoměrná délka. Barva může být bílo-krémová, žluto-červená, růžovo-žlutá nebo café au lait.
Mléko hnědožluté má válcovitou nebo soudkovitou, často zakřivenou nohu. Hladká, lehce sametová, dorůstá do 8 cm a má tloušťku 0,6 až 2,3 cm, barva je nerovnoměrná, s beztvarými skvrnami. Barva je světlejší než čepice, od krémově-okrové a zlato-růžovo-hnědé až po oranžovo-čokoládovou a bohatou rez.
Čepice má ohnuté okraje, na talířích jsou vidět kapky husté bílé šťávy
Dvojky a jejich rozdíly
Svým vzhledem je hnědožlutý mléčný velmi podobný některým zástupcům vlastního rodu.
Mléčně mléčná. Podmíněně jedlé. Čepice má plochý, hladký povrch, barva je hnědohnědá se světlým okrajem podél okraje. Mléčná šťáva má jemnou chuť a není štiplavá.
Hymenoforové desky jsou bílo-krémové, s načervenalými skvrnami, noha je světlá
Mléčně načervenalé pruhované. Nejedlé, netoxické. Vyznačuje se zdeformovaným, vrásčitým kloboukem a hymenoforovými destičkami, které při poškození získávají světle azurový nádech.
Tento druh vytváří mykorhizu výhradně s buky
Je možné jíst hnědožlutou mléčnici
Hřib mléčný hnědožlutý je nejedlá houba. V jeho složení nebyly nalezeny žádné toxické látky, nutriční hodnota je extrémně nízká.
Závěr
Hnědožlutá mléčná rostlina roste v listnatých lesích a starých parcích. Distribuováno v mírném klimatickém pásmu a jižních oblastech Ruska a Evropy. Je nejedlá a má jedovaté protějšky, takže nezkušení houbaři by měli být maximálně opatrní.
