Obsah
Žampion ploskohlavý (latinský název Agaricus placomyces) je jedinečným zástupcem čeledi Agaricaceae, rodu Agaricus. Od většiny vlastního druhu se liší nejen vzhledem, ale také tím, že je jedovatý.
Jak vypadá žampion s plochou hlavou?
Mladý žampion s plochým kloboukem má klobouk vejčitého tvaru, který se při růstu narovná a zploští. Jeho velikostní limit ve zralém exempláři dosahuje až 10 cm v průměru, s malým tuberkulem viditelným uprostřed. Povrch je suchý, šupinatý, heterogenní bílo-šedé barvy.Samotné šupiny mají šedohnědou barvu, splývají ve středu a tvoří na tuberkulu tmavou skvrnu.
Pod uzávěrem jsou desky volně umístěny blízko sebe. U mladé houby jsou růžové, při dozrávání tmavnou a stávají se šedohnědými.
Dužnina je tenká, bílá a na zlomu na bázi stonku velmi rychle získává žlutý nádech a poté hnědne. Zápach je nepříjemný, farmaceutický, připomíná jód, inkoust nebo kyselinu karbolovou.
Noha je tenká, 6-15 cm vysoká a 1-2 cm v průměru.Na základně má zaoblené zesílení. Struktura je vláknitá. Klobouk mladé houby je spojen s kroužkem umístěným těsně nad středem stonku a následně je oddělen.
Výtrusný prášek má purpurově hnědou barvu a samotné výtrusy mají pod mikroskopem elipsovitý tvar.
Kde roste žampion plochý?
Všude roste žampion ploskohlavý. Vyskytuje se v listnatých a smíšených lesích. Preferuje vlhkou, obohacenou půdu s dostatkem kompostu. Někdy lze tento druh nalézt v blízkosti obydlených oblastí.
Plodnice rostou ve skupinách, často tvoří tzv. čarodějnický prsten. Plodí koncem léta a nejčastěji na podzim.
Je možné jíst ploché žampiony?
Navzdory skutečnosti, že většina hub z čeledi Agaricaceae je jedlá a má vynikající gastronomické vlastnosti, je žampion ploskohlavý jedovatý zástupce.
Příznaky otravy
Pokud byla otrava způsobena konzumací žampionů s plochou hlavou, mohou se po 1-2 hodinách objevit následující příznaky:
- narušení gastrointestinálního traktu;
- těžkost v žaludku;
- nevolnost;
- zvracení;
- průjem.
Zároveň stojí za to pochopit, že intoxikace se bude zvyšovat s počtem konzumovaných hub, konkrétně s množstvím toxinů, které tělo přijímá. Kromě obecných příznaků otravy se přidávají také následující příznaky:
- bolení břicha;
- celková slabost;
- studený pot.
První pomoc při otravě
První pomoc při otravě žampiony ploskohlavými se skládá z následujících kroků:
- Musíte okamžitě zavolat sanitku.
- Před příjezdem lékařů musí být oběti podány 2 polévkové lžíce. lehce osolenou vodou a poté vyvolejte zvracení. Tuto akci je třeba několikrát opakovat, aby byl žaludek zcela vyčištěn od zbytků potravy.
- Po výplachu žaludku musí být oběti podán sorbent k pití, aby nedošlo k dehydrataci.
Včasná první pomoc při otravě vám umožní rychle se úplně zotavit. Ale po prodělané intoxikaci je důležité dodržovat předepsanou dietu.
Závěr
Žampion ploskohlavý je jedovatá houba, její gastronomické vlastnosti jsou dosti nízké.Chuť a vůně přímo naznačují, že je lepší se mu vyhnout, než riskovat své zdraví.
