Obsah
Brokolice se začaly pěstovat ve 4.-5.století před naším letopočtem ve Středomoří. Italským pěstitelům zeleniny se podařilo získat odrůdu pěstovanou jako jednoletou plodinu. Dnes existuje více než 200 odrůd brokolice.
V Rusku se tento druh zelí začal pěstovat ne tak dávno, takže mnoho zahradníků se zajímá o to, jak zasadit brokolicové zelí doma pro sazenice. Pravidla a vlastnosti pěstování této zeleniny ze semen budou popsány v článku. Doufáme, že materiál bude užitečný nejen pro začínající pěstitele zeleniny.
O prospěšnosti zeleniny
Brokolice je nejcennější zeleninou, protože obsahuje velké množství minerálů a vitamínů. Z tohoto důvodu je lékaři doporučován při různých onemocněních. Například:
- díky vitamínu U se vředy hojí rychleji;
- draslík odstraňuje soli;
- hořčík je nezbytný pro srdeční sval;
- vápník – nezbytný pro zdravé vlasy a nehty;
- selen odstraňuje radionuklidy;
- sodík je nezbytný pro stabilní fungování nervových buněk;
- zinek, měď, hořčík – účastní se procesu hematopoézy;
- beta-karoten – zlepšuje vidění, léčí nervový systém, zlepšuje stav kůže.
Lékaři často předepisují zelí jako udržovací dietu po složitých operacích. Pediatři doporučují brokolici ke krmení dětí.
Druhová a odrůdová rozmanitost
Druhy
Pokud přemýšlíte o typech brokolice, existují tři z nich:
- Kalambrijská květenství jsou kulaté nebo kuželovité barvy, zelené, fialové nebo bílé.
- Červená je podobná květáku.
- Stonek je malých rozměrů. Vyznačuje se křupavými stonky.
Populární odrůdy
Brokolice se liší termíny zrání, takže zelí musíte zasadit v různých časech.
Rané odrůdy, od výsevu pro sazenice po technickou zralost 60-100 dní:
- Batavia;
- Linda;
- Pán F1;
- Monako F1;
- Tón.
Střední sezóna 105-130 dní:
- Ironman F1;
- Trpaslík.
Konec 130–145:
- Agassi F1"
- Maraton F1;
- Parthenon F1.
Jak souvisí data zrání s výsevem semen?
Pro pěstování zdravých sazenic zelí doma je nutné vzít v úvahu načasování vegetačního období. Chcete-li dostávat hodnotné produkty nepřetržitě, výsev semen brokolice by měl být prováděn v intervalech nejméně dvou týdnů, s přihlédnutím k době zrání.
Kdy zasadit semena brokolice pro sazenice v roce 2019 podle lunárního kalendáře:
- února - 5.-8., 19.-22.
- března – 7., 8., 18., 20., 21.
- dubna – 4.-6., 8.-10., 20.-23.
- května - 8-12, 19-24.
Při rozhodování, kdy zasadit sazenice brokolice, byste měli pamatovat na to, že sazenice je třeba zasadit do země, dokud nevyrostou. Pokud je jaro dlouhé, pak se načasování výsadby semen brokolicového zelí pro sazenice odkládá o dva týdny.
Přípravné práce
Brokolici můžete pěstovat doma pomocí sazenic nebo přímo zasít semínka do země. Zahradníci zeleniny doporučují používat sazenice a poukazují na výhody:
- Možnost získání rané zeleniny.
- Náklady na nákup osiva se snižují, protože rostliny nemusí být ředěny.
- Péče o sazenice je jednodušší než v otevřeném terénu.
- Po přistání na trvalém místě méně onemocní.
Příprava semenného materiálu
Před výsadbou brokolice pro sazenice se musíte postarat o semena:
- Řazení. Nejprve se vytřídí semena zelí, odstraní se malá a drobná.
- Pro urychlení klíčení semeno zahřát. Připravte si roztok dřevěného popela (litr vody do 50 stupňů + velká lžíce popela). Je vhodné provést postup v plátěném sáčku a ponořit jej do horkého roztoku na třetinu hodiny. Poté nalijte na 2 minuty do studené vody. Nezralá semena budou plavat a jsou vyhozena.
- Aby brokolice netrpěla různými nemocemi, semena nakládané v roztoku manganistanu draselného nebo kyseliny borité.
- Namočit setí v roztoku popela je nezbytný postup a trvá 5 hodin.
- Poté se semena nechají jeden den před zasazením do půdy. ztvrdnout v lednici. Pro zabalení použijte látku nebo gázu. Po jednom dni se semeno vyjme a vysuší do stavu sypkého.
Je důležité nejen vědět, jak zasadit semena brokolice pro sazenice, ale také přijmout opatření k prevenci houbových chorob.
Nastavení jeviště
Zatímco se semeno zpracovává, je třeba připravit půdu. K výsadbě semínek brokolice pro sazenice budete potřebovat výživnou, prodyšnou půdu. Travní půda se smíchá s kompostem a přidá se dřevěný popel. Zabraňuje nejen houbovým chorobám, ale také neutralizuje půdu.
Malé množství písku neublíží: pomáhá lépe vyvíjet kořeny. Pokud připravujete půdu pro sazenice brokolice doma, pak si u dače vyberete oblast, kde samotné zelí a jeho brukvovité rostliny nerostou, aby nedošlo k zavlečení chorob.
Půdu lze připravit různými způsoby:
- pára v troubě;
- nalijte vroucí vodu s rozpuštěným manganistanem draselným, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Léky se ředí s ohledem na doporučení na obalu.
Pro zeleninové rostliny můžete použít hotové půdy. Obsahují celou škálu živin. Před výsevem semínek brokolice ji můžete také posypat růžovým roztokem manganistanu draselného.
Video o pěstování brokolice:
Příprava kontejnerů
Sazenice brokolice se pěstují v různých nádobách: krabice, kazety, květináče, rašelinové tablety, hlavní věc je, že jejich hloubka je nejméně 5 cm.
Pokud je nádoba nová, pak ji stačí zalít vařící vodou.Pokud byl dříve použit, musí být dezinfikován přidáním manganistanu draselného do vody (roztok musí být nasycený).
Vlastnosti výsadby sazenic
A nyní o tom, jak zasadit brokolici doma.
Vkládání do krabic
Pokud používáte krabice pro pěstování sazenic brokolice (výška by měla být alespoň 5-7 cm), pak se do nich nalije půda, vytvoří se drážky - krok 3-4 cm. Semena jsou položena ve vzdálenosti při alespoň 3 cm, aby se rostliny zasadily do země s menšími ztrátami sazenic. Hloubka kotvení je minimálně 1 cm.
Jak pěstovat brokolici bez sběru
Tento druh zeleniny reaguje negativně na sběr. Proto je nejlepší použít nádoby, ve kterých se před výsadbou do země pěstují sazenice zelí různých odrůd brokolice.
- Rašelinové tablety jsou vynikající volbou, protože průměr (4 cm) je dostatečný pro růst silných sazenic. Tablety se namočí do vody, aby se odstranila přebytečná voda. Do otvoru je třeba zasít 2 semena, posypat rašelinou do hloubky 1 cm.
- Pokud pěstitelé zeleniny vybírají kazety nebo květináče pro pěstování sazenic, pak by jejich výška měla být alespoň 7 cm, průměr 4-5 cm.Do každé nádoby vložte 2 semena.
Přebytečné sazenice jsou odříznuty blízko země. Nemůžeš to vytáhnout.
Nádoby jsou umístěny na dobře osvětleném, teplém místě (od +18 do +20 stupňů), pokryté sklem nebo celofánem, dokud se neobjeví výhonky.
Vytváříme podmínky
Přestože brokolice není vybíravá zelenina, pro pěstování sazenic je třeba vytvořit podmínky.
Teplotní a světelné podmínky
Sazenice brokolice se při příliš vysoké teplotě a slabém světle natahují a stávají se neživotaschopnými. Proto, když se objeví první klíčky, nádoby se umístí na osvětlený parapet, kde teplota nepřesáhne 17 stupňů ve dne a 12 v noci. Chcete-li vypěstovat silné sazenice, sazenice brokolice budou muset být osvětleny, protože denní doba na jaře je kratší než požadovaných 15 hodin.
Vlastnosti zavlažování a hnojení
Všechny druhy zelí milují vlhkost, ale ne její přebytek. Proto je třeba brokolici zalévat střídmě, aby nedošlo k rozvoji palicovce nebo černé nohy.
Sazenice zelí krmte draselnými hnojivy. Můžete použít růžový roztok manganistanu draselného nebo popela z kamen.
Kalení
Před výsadbou sazenic na otevřeném terénu je třeba je připravit. Během dvou týdnů pootevřeli okno. Nejprve po dobu půl hodiny, poté se doba vzduchových procedur zvýší na 4-5 hodin.
Pokud je k dispozici balkon nebo lodžie, lze nádoby vyndat, ale až po otužení rostlin.
Pokud dodržíte všechna pravidla, pak v době, kdy bude zasazena do země, budou sazenice brokolice, které jste sami vypěstovali, vypadat jako na fotografii: 6-8 pravých listů a silný kořenový systém.
Pojďme si to shrnout
Pokud máte rádi brokolici, vypěstovat si ji sami není nijak zvlášť obtížné.
Je důležité si uvědomit, že semena musíte zasít měsíc a půl před výsadbou do země.
Brzy zrající odrůdy brokolice lze vysévat přímo do země v létě, jakmile je půda rozmrzlá a připravená.Pokud je skleník, sazenice se vysazují dříve a první sklizeň rychle dozraje.
