Džem Ranetka na zimu: 10 receptů

Během sezóny jablek se mnoho šťastných majitelů štědré sklizně ptá, jak maximalizovat blahodárné vlastnosti šťavnatého a aromatického ovoce. Džem z ranetki na zimu bude vynikající volbou. Výrobek se připravuje rychle, je skladován po dlouhou dobu, má vynikající chuť a vynikající aroma.

Jak vyrobit džem z ranetki

Připravit tuto pochoutku na zimu není těžké, je důležité studovat recepty a pochopit všechny složitosti přípravy dezertního pokrmu sami:

1. Při výběru hlavní přísady musíte dát přednost sladkému, kyselému a sladkému ovoci s jemnou slupkou, protože se rychleji vaří. Jako suroviny mohou posloužit přezrálé, popraskané a rozbité vzorky. Je důležité, aby nebyly pokryty plísní.
2. Před přípravou dezertu se doporučuje jablka namočit v teplé vodě na 40–50 minut a poté začít krájet ovoce.
3. K mletí džemu je lepší použít síto, ačkoli moderní ženy v domácnosti používají k usnadnění procesu mixér nebo mlýnek na maso. Ale podle recenzí může použití těchto zařízení zbavit dezert jeho vzdušné něžnosti.
4. Chcete-li otestovat připravenost džemu, musíte jej nabrat na špičku čajové lžičky a hodit na talířek. Pokud je kapka hustá a neroztekla se, pak je dezert hotový.

Klasický recept na ranetki džem

Jablečný džem je nejjednodušší a nejběžnější způsob konzervace ovoce. Zimní dezert podle klasické receptury je proslulý svou vynikající chutí a vůní a také zvláštními zdravotními přínosy. Můžete ho jíst jako samostatný pokrm, používat ho při přípravě různých sladkých pokrmů, přidávat do koláčů, pečiva, vrstvit dorty nebo ho jednoduše namazat na kousek čerstvého bochníku a zajíst s čajem.

Ingredience a poměry v receptu:

• 1 kg jablek;
• 1 kg cukru;
• voda.

Recept na vaření zahrnuje provedení určitých procesů:

1. Ovoce omyjte tekoucí vodou a přelijte vroucí vodou.
2. Vychladlá jablka rozdělte na plátky, aniž byste odstranili slupku, ale vyřízli jádřince a odstranili semínka.
3. Připravenou hlavní přísadu vložte do prostorné smaltované pánve a přidejte 1 sklenici vody. Umístěte na sporák a snižte teplotu a vařte asi 20 minut, dokud jablka nezměknou.
4. Po uplynutí doby vyjměte ovoce a nechte je vychladnout.
5. Z vychladlého ovoce udělejte pomocí sítka nebo cedníku kaši.
6. Výslednou hmotu položte na sporák, vařte a přidejte cukr.Udržujte na mírném ohni 10 minut za stálého míchání, mělo by to být provedeno tak, aby se džem uvařil rovnoměrně a nepřipálil se na dně.
7. Připraveným horkým dezertem naplňte sklenice a uzavřete.

Džem z ranetki a pomerančů

Tento recept vám umožňuje získat doma na zimu jasný džem z ranetki, který se vyznačuje bohatou jantarovou barvou a jedinečnou vůní, která každým rokem získává srdce žen v domácnosti stále více. Chuť a vzhled dezertu jsou navíc doprovázeny přínosy pro tělo, zvyšující imunitu, příznivě působí na nervový, endokrinní a trávicí systém.

Ingredience dle receptu:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg oloupaných pomerančů;
• 1 kg cukru;
• 1 polévková lžíce. voda.

Způsob výroby džemu z ranetki a pomerančů na zimu podle receptu:

1. Vezměte pánev s určeným množstvím vody a přidejte do ní cukr a vařte sirup.
2. Jablka omyjte a nakrájejte na malé kousky, odstraňte semínka a jádřince. Z pomerančů odstraňte kůru, rozdělte je na plátky a odstraňte semínka.
3. Připravené ovoce vložte do vroucího sirupu. Vařte třikrát a vychladněte.
4. Když džem naposledy na zimu přivedete k varu, měl by být zabalen horký do čistých a suchých sklenic, poté uzavřen a uložen v chladné místnosti nebo vložen do chladničky.

Zimní džem z ranetki s banány

Neuvěřitelně chutný džem z ranetki na zimu překvapí všechny členy rodiny svou jemnou strukturou. Sladkou pochoutku můžete namazat na toustovač, naplnit koláč nebo doplnit kaší.

Sada produktů podle receptury:

• 1 kg ranetki;
• 0,5 kg banánů;
• 1 kg cukru;
• 3 špetky kyseliny citrónové;
• voda.

Hlavní procesy při výrobě dezertu na zimu podle receptu:

1. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky, zbavíme se semínek a jader.
2. Připravené ovoce vložte do hrnce, přidejte vodu tak, aby zakrývala ovoce, a položte na sporák. Když se směs vaří, snižte teplotu a vařte 10 minut, dokud ranetky nezměknou.
3. Banány oloupeme, nakrájíme na malé plátky a přidáme do pánve s obsahem, promícháme a vaříme dalších 5 minut.
4. Přidejte cukr a kyselinu citronovou a držte dalších 7 minut.
5. Výslednou ovocnou hmotu rozetřete na kaši a nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete a otočením dnem vzhůru přikryjte přikrývkou, dokud nevychladne.

Transparentní ranetki džem na plátky

Zkušené ženy v domácnosti doporučují tento konkrétní recept na výrobu jablečného dezertu na zimu. Skvělé výsledky s malým úsilím. Transparentní džem má nádhernou vůni a atraktivní vzhled, což vám umožní vychutnat si jej jako samostatný dezert i jako působivou ozdobu na pečivo a dorty.

Seznam surovin dle receptu:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg cukru.

Pořadí kroků podle receptu:

1. Jablka po omytí a odstranění jader a semínek nakrájejte na silné plátky.
2. Připravené ovoce položte ve vrstvách do smaltované nádoby, střídavě s cukrem. Nechte kompozici přes noc.
3. Po 12 hodinách, kdy ranetki pustí šťávu, je třeba zamíchat dřevěnou lžící.
4. Umístěte nádobu s obsahem na sporák a vařte, poté vařte na středním plameni 5 minut, aniž byste rušili. Odstraňte z ohně a nechte 8 hodin.
5. Po uplynutí stanovené doby položte nádobu na sporák, vařte, vařte 5 minut, vyjměte a nechte znovu 8 hodin.
6. Směs potřetí povaříme a po 10 minutách vaření dáme do sklenic, poté uzavřeme a necháme vychladnout, čímž vytvoříme teplé podmínky pro konzervaci.

Jak vyrobit džem z ranetki se skořicí

Fajnšmekři dají na zimu přednost džemu z jablek ranetka s přídavkem skořice. Navíc se jedná o ideální řešení, jak jednoduše a snadno zpestřit chuť, a pokud uvážíte, že koření je klasickým doplňkem všech druhů dezertů z jablek, není pochyb o tom, že pochoutka bude ještě chutnější a více aromatický.

Struktura komponentů dle receptury:

• 2 kg ranetki;
• 0,5 kg cukru;
• 10 g skořice.

Recept na vytvoření originálního džemu na zimu:

1. Omytá jablka oloupeme a nožem rozdělíme na 4 části. Odstraňte semínka a rozemelte jádro pomocí mlýnku na maso nebo mixéru.
2. Hotové ovocné pyré spojte s cukrem a dejte na sporák, provařte, poté snižte plamen a vařte 30 minut.
3. Poté nechte kompozici vychladnout na pokojovou teplotu.
4. Vychladlý džem postavte na sporák, přidejte skořici a dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo, vařte 10 minut.
5. Horký dezert nalijte do sklenic na zimu, uzavřete víčky a po vychladnutí uložte konzervu na chladné místo.

Lahodný recept na kyselé ranetki a dýňový džem

Na základě ranetki a hrušek si můžete vyrobit lahodnou, zdravou domácí pochoutku pro čaj a nepostradatelnou součást při výrobě cukrovinek. Díky oranžové dýni získá tato zimní pochoutka krásný odstín a chuť zeleniny v hotovém džemu nepoznají ani gurmáni.

Požadované produkty:

• 1,5 kg ranetki;
• 1 kg dýně;
• 1,5 kg cukru;
• pomerančová kůra.

Receptura se skládá z několika procesů:

1. Dýňovou dužinu nakrájíme na kousky a dáme do hrnce, zalijeme trochou vody. Dejte na sporák a vařte 30 minut do změknutí.
2. Jablka nakrájejte na plátky, odstraňte semínka a vykrojte jádřinec. Vezměte samostatnou nádobu a vložte do ní připravené ovoce a malé množství vody a vařte 25 minut, dokud plátky jablek nezměknou.
3. Každou přípravu přeměňte na pyré jakýmkoliv způsobem. Poté spojte jablečnou a dýňovou směs.
4. Přidejte polovinu určeného množství cukru a za stálého míchání vařte 20 minut.
5. Po uplynutí doby přidejte zbytek cukru a do džemu přidejte pomerančovou kůru.
6. Vařte 10 minut a vložte chutnou pochoutku na zimu do sklenic a uzavřete.

Džem z ranetki a citronů

Pokud do ranetki přidáte citron, můžete získat osvěžující, aromatický a nelepivý džem na zimu. Dezert je vhodný k výrobě všech druhů cukrářských výrobků a také jako náplň do zmrzliny.

Sada komponentů dle receptury:

• 2,5 kg ranetki;
• 2 kg cukru;
• 0,5 l vody;
• 1 PC. citrón.

Základní procesy podle receptury:

1. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky a vaříme do změknutí.
2. Připravené ovoce protáhněte mlýnkem na maso.
3. Omytý citron nakrájejte na kousky, odstraňte semínka a poté citrusy nasekejte pomocí mixéru.
4. Smíchejte jablečnou omáčku s citronem a přidáním cukru do výsledné směsi položte na sporák. Vařte na mírném ohni 30 minut.
5. Horký džem na zimu zabalte do sklenic a srolujte.

Džem z ranetki a hrušek

Vynikajícím doplňkem k toastům, palačinkám a buchtám bude originální domácí džem z ranetki a hrušek na zimu.Chuť tohoto sladkého přípravku lze nazvat smíšenou, protože obsahuje jablko, které je kompenzováno úžasnou chutí hrušek. Jemný jablečný a hruškový džem se určitě stane oblíbeným mezi vašimi oblíbenými zimními přípravami.

Hlavní ingredience pro recept:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg hrušek;
• 1 PC. citrón;
• 0,5 kg cukru.

Recept krok za krokem:

1. Připravte ranetki a hrušky nakrájením na kousky.
2. Výsledné suroviny rozemelte pomocí mlýnku na maso. Ovocnou hmotu dejte do nádoby a postavte na sporák, snižte plamen a vařte 30–60 minut v závislosti na požadované tloušťce a šťavnatosti ovoce.
3. Přidejte cukr, zalijte vymačkanou citronovou šťávou a promíchejte.
4. Pokračujte ve vaření po dobu 60 minut za stálého míchání směsi.
5. Připravený džem na zimu zabalte do sklenic, počkejte, až vychladne a teprve poté uzavřete.

Džem Ranetka doma: nejjednodušší recept

Přírodní džem na zimu můžete vyrobit s použitím minimálního množství přísad. Navrhovaný recept vylučuje cukr, protože kroucení i bez tohoto konzervačního prostředku vydrží celou zimu a nezplesniví. Důležitou nuancí při přípravě je sterilizace.

Komponentní složení:

• 1 kg ranetki;
• 0,2 litru vody.

Způsob přípravy podle receptu:

1. Ranetki nakrájíme na kousky, které vaříme ve vodě 20 minut.
2. Změklé ovoce umelte pomocí síta.
3. Výsledné pyré vložte do nádoby a na mírném ohni vařte do požadované konzistence.
4. Připravenou marmeládou naplňte na zimu sklenice a sterilujte 15 minut. Poté srolujte a uložte do chladné místnosti.

Výroba džemu z ranetki v pomalém hrnci

Džem z ranetki v multivařiči Redmond nebude horší než použití běžného nádobí. Moderní zařízení nejen zachovává všechny nutriční a estetické vlastnosti ovoce, ale také poskytuje pohodlí ženám v domácnosti.

Nákupní seznam:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg cukru;
• trochu vody.

Recept krok za krokem:

1. Omytá jablka zalijeme vroucí vodou a nakrájíme na plátky. V tomto případě nemusíte odstraňovat slupku, ale odstraňte semena a jádro.
2. Vložte připravené ovoce do multivarku, přidejte vodu a v režimu „Stew“ zapněte na 20 minut.
3. Během této doby ranetki změknou a poté můžete přidat cukr. Po malém promíchání vařte 1 hodinu bez změny režimu. Během procesu vaření musí být kompozice pravidelně míchána, aby se zabránilo spálení.
4. Sklenice naplňte na zimu hotovým měkkým, jemným a šťavnatým džemem a uzavřete.

Pravidla pro skladování džemu ranetka

Džem Ranetka by se měl skladovat v nepříliš vlhkých místnostech, jejichž teplota by se měla pohybovat od 10 do 15 ﹾC nad nulou. V tomto případě musí být obrobek chráněn před slunečním zářením. Rovněž se nedoporučuje vystavovat sklenice s pamlsky silným teplotním změnám a uchovávat je v chladu, protože výrobek může zcukernat nebo plesnivět. Vysoká vlhkost může způsobit rezivění kovových víček a poškození produktu.

Při správném zavařování a skladování je trvanlivost džemu ranetka na zimu 3 roky.

Závěr

Džem z ranetki na zimu je jedním z nejoblíbenějších přípravků většiny mlsounů.Tento lahodný dezert se připravuje doma jednoduše, bez kudrlinek a výsledkem je neuvěřitelně chutná pochoutka, kterou mohou pečující hospodyňky použít jako náplň do pečiva a labužníci si ji mohou za chladných zimních večerů pro opravdovou radost namazat na kousek chleba. .

Doporučené příspěvky

Hustý meruňkový džem

Recept na povidla na zimu

Višňový džem

Morušový džem bez pecek

Dýňová marmeláda na zimu

Džem z aronie na zimu

Džem, želé a hlohový džem

Citronová marmeláda na zimu

Borůvkový džem na zimu doma: 7 receptů