Obsah
Mnoho hospodyněk se domnívá, že recept na salát Ryba v rybníku se šproty je docela jednoduchý a jídlo samotné patří k těm, které ani při časté přípravě neomrzí. Toto je skutečné kulinářské mistrovské dílo, jednoduché a chutné. Ingredience obsažené v salátu jsou dostupné všem. A díky zajímavému elegantnímu designu lze pokrm připravit pro zvláštní příležitosti. Zdobení byste si ale měli nacvičit předem.
Jak připravit salát Ryba v rybníku
Hlavním rysem salátu je přidání šprotů. Tento produkt je součástí mnoha občerstvení, ale v tomto konkrétním receptu vytváří obzvláště jemnou chuťovou kombinaci s vařenými bramborami, sýrem a česnekem. Kulinářští odborníci vymysleli mnoho možností – od klasických po originální, s mořskými řasami nebo sušeným ovocem.
Šproty se používají přímo k nevšednímu zdobení pokrmů. Ze salátové hmoty jim vykukují ocasy, které připomínají dovádění ryb ve vodě. Některé ženy v domácnosti projevují fantazii a napodobují mořské řasy přidáním zelené cibulky a zelí do salátu „Ryba v rybníku“.
Konzervované šproty se mohou lišit v kvalitě. Záleží na výrobci.Obchody často prodávají nekvalitní výrobky: měkké a drobivé. Je obtížné ozdobit předkrm takovou rybou. Šproty by měly mít krásnou zlatou barvu, malé rozměry, být celé a nelámat se.
Klasický recept na salát Ryba v rybníku
Efektní, ale zároveň jednoduchý salát Ryba v rybníku je vhodnou variantou pro případy, kdy chce hostitelka překvapit hosty kulinářským šmrncem, ale nemá čas na zdlouhavou přípravu. Pro jednoduchý recept potřebujete následující ingredience:
- 150 g šprotů;
- 2 vejce;
- 200 g brambor;
- 150 g mrkve;
- 100 tvrdých sýrů;
- 100 g zelené cibule;
- 100 ml majonézy;
- špetka soli.
Pro pikantní chuť můžete do salátu Ryba v rybníku přidat trochu cibule.
Jak připravit salát Ryba v rybníku s fotografiemi krok za krokem:
- Kořenovou zeleninu uvaříme, oloupeme slupku.
- Vejce uvaříme natvrdo, odstraníme skořápku.
- Brambory umelte na struhadle. Tvoří spodní vrstvu salátu. Směs dejte na talíř a trochu osolte.
- Brambory namočíme do majonézového dresinku.
- Uvařenou mrkev nastrouháme, přidáme do salátové mísy a přelijeme omáčkou.
- Pár šprotů ze sklenice si odložte na ozdobu. Zbytek prohněteme, položíme novou vrstvu, namočíme.
- Nakrájejte vejce a nalijte do salátové mísy. Navrch udělejte majonézovou síťku.
- Posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou zelenou cibulkou.
- Pomocí vidličky nebo nože zapíchněte do salátu několik cibulí a ryb.
- Umístěte salátovou mísu na několik hodin do chladničky, aby každá vrstva měla čas nasáknout.
Šprotový salát Ryba v rybníku s mrkví
Díky přítomnosti šprotů ve složení je salát Fish in the Pond dobrý pro zdraví, člověk dostává potřebné mikroelementy. Na rozdíl od klasického receptu Ryba v rybníku tento salát obsahuje čerstvou mrkev a všechny ingredience se spíše míchají než vrství. Na jídlo potřebujete:
- 1 plechovka šprotů;
- 2 brambory;
- 1 mrkev;
- 3 vejce;
- 1 svazek zelené cibule;
- 100 g tvrdého sýra;
- majonéza;
- špetka soli;
- mletý černý pepř.
Chcete-li ušetřit čas na vaření brambor, můžete je vložit do pečícího sáčku, uzavřít a vařit 10 minut v mikrovlnné troubě.
Akce:
- Vařte 2 brambory a vejce.
- Vezměte struhadlo s velkými oky a nakrájejte na něm vejce, brambory, sýr a mrkev.
- Nakrájejte cibulové peří.
- Odvíčkujte sklenici šprotů. Každou rybu rozdělte na polovinu. Ocasy dejte stranou a zbytek rozmačkejte.
- Smíchejte všechny produkty, okořeňte, přidejte pepř, přidejte sůl.
- Vezměte salátovou mísu a krásně vyskládejte připravenou směs.
- Navrch dejte šproty a bylinky.
Salát svým vzhledem napodobuje ryby v jezírku, ale barva jezírka zůstává bílá. Vzhledem k tomu, že modré barvivo nemá většina hospodyněk k dispozici, můžete na ozdobu použít nakrájenou zeleninu. Smíchá se s nakrájenými bílkovinami a položí se na povrch salátu. K tomuto účelu se nejlépe hodí kopr.
Salát Ryba v jezírku ze šprotu s taveným sýrem
Na slavnostním stole hosté často nejprve zkoušejí tento předkrm - vypadá tak chutně a atraktivně.Chuť baltských šprotů v této verzi doplňuje jemný tavený sýr. Na svačinu budete potřebovat:
- 1 plechovka konzervovaných šprotů v oleji;
- 100 g taveného sýra;
- 3 vejce;
- 2 brambory;
- zeleň;
- majonéza.
Jako dekoraci si můžete vzít vařená vajíčka a vyrobit z nich imitaci leknínů
Recept na salát Ryba v rybníku krok za krokem:
- Vejce uvaříme a nasekáme nožem.
- Uvařené brambory nastrouháme na hrubém struhadle.
- Vezměte pár šprotů a odřízněte ocasy.
- Zbývající šproty rozmačkejte vidličkou.
- Nastrouháme tavený sýr.
- Vložte všechny ingredience do salátové mísy v patrech. Spodní vytvoříme z bramborové hmoty, přelijeme konzervovaným olejem.
- Dále udělejte pořadí vrstev takto: šproty, vaječná hmota, tavený sýr. Každou přísadu namočte do majonézového dresingu.
- Poslední fází je dekorace. K tomu musíte vzít rybí ocasy, snítky bylinek a zapíchnout je do salátu.
Jak udělat rybí salát v rybníce s kukuřicí
Když jsou hosté již na prahu, jednoduchý recept na výživné a chutné jídlo přichází na záchranu hostitelky. Příprava nezabere více než 15 minut. Požadované ingredience:
- 1 plechovka konzervovaných šprotů;
- 5 vajec;
- 1 malá plechovka kukuřice;
- 1 balení sušenek;
- majonéza.
Můžete si vzít jakékoli sušenky: žito nebo pšenici, podle chuti
Salát Ryba v rybníku připravíte krok za krokem:
- Odvíčkujte sklenici s rybími konzervami a rozmačkejte ji vidličkou.
- Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Smíchejte konzervu s kukuřicí a vejci.
- Zalijeme majonézovým dresinkem.
- Pokrm dochutíme nasekanými bylinkami.
- Před podáváním přidejte krekry.Měly by zůstat křupavé.
Závěr
Recept na salát Ryba v rybníku se šproty je lahodný lehký předkrm, který lze připravit za méně než půl hodiny s konzervou ryb v lednici. Pokrm zaujal své právoplatné místo v kuchařkách mnoha hospodyněk. Existuje mnoho možností vaření: s mrkví, kukuřicí, taveným sýrem. Každá hospodyňka si může vybrat svůj oblíbený recept. A vzhled salátu, který imituje hladinu rybníka s vyčnívajícími rybími ocásky, přitahuje pozornost svou nevšední a originální prezentací.
