Salát z Červené Karkulky: recepty s rajčaty, kuřecím masem, hovězím masem, granátovým jablkem

Salát z červené karkulky je vydatné jídlo, které obsahuje různé druhy drůbeže, vepřového a telecího masa. Receptů na studené předkrmy je mnoho, kombinace surovin je pestrá. Můžete si vybrat vysoce kalorický výrobek nebo lehčí vhodný pro děti, v druhém případě je majonéza nahrazena zakysanou smetanou a jsou odstraněny houby a tučné maso.

Studený předkrm dostal svůj název podle způsobu zdobení: vrchní vrstva pokrmu by měla být červená

Jak připravit salát z Červené Karkulky

K ozdobení vrchní části se hodí rajčata, semena granátového jablka, červené druhy sladké papriky, červená řepa, brusinky.

Syrové maso se předvaří, doporučuje se to udělat ve vývaru s pikantním kořením a nechat vychladnout, pak bude chuť výraznější.

Zelenina se bere pouze čerstvá, kvalitní, šťavnatá. Je lepší používat salátové odrůdy, modrá je dobrá, dodá směsi barvu a její chuť není horká.

Pokud potřebujete udělat předkrm o Červené karkulce méně kalorický, můžete smíchat majonézu se zakysanou smetanou a použít libové maso. U drůbeže se dává přednost kuřecímu masu a telecímu masu, protože vepřové je těžší, i když libové.

Svačinu lze vyrobit smícháním všech přípravků nebo vrstvením, v tomto případě je třeba dodržet pořadí pokládky.

Red Riding Hood salát s rajčaty a kuřecím masem

Složení Červené karkulky lze nazvat klasickým, rozpočtovým, salát se skládá z následujících ingrediencí:

• rajčata - 450 g,
• odrůda třešně (na ozdobu) – 200 g;
• petržel, kopr (zelená) – každý po 0,5 svazku;
• kuřecí řízek - 340 g;
• cibule - 1 ks;
• sladká paprika - 140 g;
• olivy - 1 sklenice;
• vejce - 2 ks;
• listy salátu - 5 ks. (2 ks na stříhání, 3 ks na ozdobu);
• sůl, pepř - podle chuti;
• majonéza - 300 g.

Nenafukovací miska se vyrábí pomocí následující technologie:

1. Všechny produkty, kromě cherry rajčat, jsou nakrájeny na stejné části, na velikosti nezáleží, jak chcete.
2. Směs smícháme v široké misce a smícháme s omáčkou.
3. Osolte podle chuti a přidejte pepř.

Dno nádoby ozdobíme listy hlávkového salátu a směs lžící vyndáme.

Třešně jsou rozřezány na 2 části, povrch je ozdoben, položen řezy dolů

Lahodný salát Červená Karkulka s kachnou

Kachní maso je tučné, proto se používá do vydatných svačin.Každý se rozhodne, kterou část ptáka vezme, ale nejštíhlejší oblastí je oblast zad.

Potřebná sada produktů pro studený sváteční předkrm Červená Karkulka:

• rajčata - 3 ks;
• majonéza - 100 g;
• petržel - 3 snítky;
• drůbež – 400 g;
• mrkev - 120 g;
• houby – 420 g;
• vejce - 4 ks;
• ghí (lze nahradit máslem) – 70 g;
• cibule - 1 ks;
• sůl - podle chuti.

Salát začnou připravovat zpracováním hub. Na rozpuštěném másle orestujte cibuli do poloviny, přidejte nakrájené houby, veškerá vlhkost by se měla z plodnic odpařit. Dáme do mísy, osolíme a přidáme trochu omáčky.

Rajčata poslouží na ozdobu, takže se zpracovávají jako poslední. Všechny komponenty jsou nakrájeny do samostatných misek. Každý kousek osolíme a přidáme trochu omáčky, aby nebyl příliš tekutý.

Miska se skládá ve vrstvách v pořadí uvedeném v receptu:

• kachna;
• mrkev;
• smažené houby s cibulí;
• vejce.

Jemně dejte směsi kulatý tvar a lžící lehce stiskněte horní část, abyste vytvořili rovný povrch. Posypeme nadrobno nasekanou petrželkou. Rajčata nakrájejte a pevně je položte. Miska musí sedět 2 hodiny na chladném místě.

Dno salátové mísy můžete ozdobit bylinkami nebo přidat plátky rajčat

Masový salát Červená Karkulka s vepřovým masem

Ingredience na misku Červené karkulky:

• uzenářský sýr, lze nahradit taveným sýrem – 150 g;
• rajčata - 2 ks;
• vařené vepřové maso - 320 g;
• modrá cibule - 1 hlava;
• sladká paprika - 1 ks;
• čerstvá okurka - 140 g;
• ocet - 75 g;
• majonéza - 180 g;
• cukr – 1 lžička.

Postup přípravy salátu:

1. Cibuli nakrájejte na půlkroužky, vložte ji do nádoby, přidejte ocet a cukr, přidejte vodu tak, aby marináda pokryla obrobek, nechte 25 minut a poté opláchněte vodou.
2. Maso vychladlé ve vývaru vyjmeme, odstraníme zbylou vlhkost a nakrájíme na čtverce.
3. Okurka a paprika se nasekají, sýr se zpracuje na hobliny.

Předkrm je sestaven po částech, vrstvy jsou pokryty omáčkou. Ve spodní části talíře je umístěn speciální kruh a každý řez je zhutněn lžící. Subsekvence:

• maso;
• cibule;
• pepř smíchaný s okurkou;
• sýr.

Rajčata poslouží k ozdobení vrchní části. Kroužek se vyjme, vytvaruje do čepice, posype strouhaným sýrem.

Bambulka může být vyrobena z kostek masa s omáčkou a pokrytá hoblinami sýra

Salát z červené karkulky s rajčaty a šunkou

Připravte si svačinu z následující sady produktů:

• brambory - 140 g;
• šunka - 300 g;
• cibule - 70 g;
• vejce - 4 ks;
• čerstvé houby - 400 g;
• rajčata - 3 ks;
• majonéza - 200 g;
• sýr - 220 g.

Posloupnost práce:

1. Na rozpálené pánvi se slunečnicovým olejem orestujeme nakrájenou cibuli do žluta.
2. Přidejte na kostičky nakrájené houby a opékejte 15 minut.
3. Zbývající produkty se nakrájí na kostky a sýr se nastrouhá.

Studený předkrm se skládá ve vrstvách, z nichž každá je pokryta majonézou:

• šunka;
• brambor;
• cibule s houbami;
• vejce;
• sýr.

Nakonec na salát položte rajčata.

Navrch můžete salát ozdobit bylinkami

Delikátní salát Červená Karkulka s čínským zelím

Ingredience na svačinu:

• zelený hrášek - 100 g;
• čínské zelí - 220 g;
• vejce - 1 ks;
• drůbeží maso - 150 g;
• rajčata - 200 g;
• majonéza - 120 g;
• sladká paprika - 60 g;
• petržel - 3 stonky;
• sůl - podle chuti.

Pokrm není vločkovitý, všechny komponenty (kromě rajčat a petržele) jsou nakrájeny v jakékoli formě na stejně velké kousky. Smíchejte v široké misce s majonézou.Položte na salátovou mísu, zarovnejte vršek, obložte plátky rajčat a ozdobte nasekanými bylinkami.

Aby pokrm získal vyváženou chuť, uchovávejte jej před podáváním 3 hodiny v lednici.

Salát z červené karkulky s kuřecím masem a granátovým jablkem

Komponenty:

• kuřecí prsa - 400 g;
• sýr jakéhokoli druhu - 100 g;
• cibule - 0,5 hlavy;
• zakysaná smetana - 70 g;
• brambory - 250 g;
• granátové jablko - na ozdobu;
• mrkev - 1 ks. průměrný;
• vejce - 2 ks.

Technologie receptury:

1. Vařte bramborové hlízy, vejce, mrkev.
2. Filet nakrájíme na kostičky, smažíme do poloviny, přidáme cibuli a necháme 5 minut odležet.
3. Zakysaná smetana se zředí vodou, nalije se do filé, přikryje se víkem, sníží se teplota a vaří se, dokud se neuvaří.
4. Produkty se nakrájí na samostatné nádoby a do každého přípravku se přidá majonéza, přičemž jeden žloutek zůstane neporušený.
5. Sýr se zpracovává na struhadle.

Kombinovaný salát je uspořádán v následujícím pořadí:

• brambor;
• konzervované dušené maso;
• mrkev;
• vejce;
• sýr.

Granátové jablko nakrájíme, vyjmeme zrníčka a svačinu ozdobíme.

Salát z Červené Karkulky s uzeným kuřecím masem a ořechy

Šťavnatý, vysoce kalorický salát se skládá z následující sady ingrediencí:

• zakysaná smetana - 160 g;
• omáčka - 100 g;
• uzené kuře - 300 g;
• vlašské ořechy (jádra) – 60 g;
• brambory - 300 g;
• sýr - 100 g;
• mrkev - 200 g;
• koření - podle chuti;
• granátové jablko - na ozdobu;
• vejce - 4 ks;
• kopr - volitelné.

Technologie pro získání svačiny Červené karkulky:

1. Smíchejte majonézu a zakysanou smetanu, můžete přidat nadrobno nasekaný kopr nebo prolisovaný česnek. Každá vrstva jídla je pokryta omáčkou.
2. Vařte mrkev, brambory, vejce.
3. Pokryjte dno salátové mísy omáčkou a nastrouhejte brambory.
4. Dále mrkev, lze ji zpracovat jako brambory.
5. Kuře se nakrájí na kostky a nalije do salátové mísy;
6. Posypeme hoblinkami sýra a poté vejcem.
7. Poslední vrstvou jsou nasekané ořechy a omáčka.

Povrch přesnídávky je pokrytý vrstvou granátového jablka.

Ořech se rozlomí na 2 části a podává se jako svačina spolu s koprem nebo petrželkou

Salát z červené karkulky s krabími tyčinkami

Ekonomické nádobí se skládá z následujících součástí:

• třešeň – 10 ks;
• majonéza - 100 g;
• krabí tyčinky – 180 g;
• klobásový sýr - 100 g;
• vejce - 2 ks;
• cibule - 1 hlava;
• zelené jablko - 1 ks;
• koření - podle chuti;
• česnek - 1 stroužek;

Příprava studeného předkrmu nevyžaduje konzistenci, všechny produkty kromě cherry rajčat jsou zpracovány na stejné díly, pro úsporu času je lze nastrouhat.

Všechny ingredience smícháme s majonézou, přidáme prolisovaný česnek a dáme do salátové mísy.

Rajčata se rozdělí na 2 části a položí se na předkrm.

Salát Červená Karkulka s kuřecím masem a jablky

Salát je něžný, s příjemnou chutí čerstvého jablka, jídlo Červené karkulky se skládá z následující sady produktů:

• kuře (vařené) – 320 g;
• vejce - 4 ks;
• ocet - 2 polévkové lžíce. l.;
• majonéza - 150 g;
• žlutá paprika - 50 g;
• rajčata - 120 g;
• jablko - 1 ks. střední velikost;
• cibule - 1 hlava;
• cukr - 2 lžičky;
• sůl - podle chuti.

Technika:

1. Nakládané nakrájené cibule v octě a cukru po dobu 30 minut, vypusťte tekutinu.
2. Všechny produkty jsou nakrájeny na kostky.
3. Vejce se zpracuje na hranolky.
4. Jablka oloupejte a dužinu rozdrťte v mixéru.
5. Všechny produkty se smíchají, přidá se koření a omáčka.

Na dno salátové mísy umístěte kulinářský kruh a hmotu do něj rozetřete tak, aby byl tvar rovnoměrný.

Boky jsou potaženy omáčkou nebo zakysanou smetanou, vršek je ozdoben nakrájenými kostkami nebo plátky rajčat.

Salát Červená Karkulka s houbami

Komponenty:

• sýr - 150 g;
• čerstvé houby jakéhokoli druhu - 300 g;
• salátová cibule - 1 ks;
• vejce - 3 ks;
• šunka - 150 g;
• granátové jablko – 1 ks, lze nahradit brusinkami;
• majonéza - 50 g;
• zakysaná smetana - 50 g;
• vařená mrkev - 70 g.

Před sestavením předkrmu Karkulka orestujte cibuli do žluta, přidejte houby a opékejte 10-15 minut, aby se odpařila vlhkost. Udělají si přípravek – rozdrtí vejce, sýr, mrkev, nakrájí šunku na kostičky. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu, přidejte petrželku, pokud chcete, kopr a houby nejdou dohromady.

Vložte do varného kruhu v následujícím pořadí:

• houby;
• šunka;
• vejce;
• sýr;
• mrkev;
• omáčka navrch.

Každá vrstva je potažena omáčkou.

Pevně ​​rozložte semínka granátového jablka

Pokud zdobíte brusinkami, přidejte jich trochu, abyste nezkazili chuť kyselinou.

Salát Červená Karkulka s olivami a sladkou paprikou

Ingredience pokrmu o Červené karkulce:

• olivy - 0,5 plechovky;
• nakládané okurky – 2 ks;
• červená sladká paprika - 2 ks;
• vejce - 3 ks;
• vařené maso (jakékoli) - 250 g;
• brambory - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• majonéza - 150 g;
• sýr - 120 g;
• sůl - podle chuti.

Příprava salátu není náročná a rychlá, necháme jeden žloutek, pepř, sýr, všechny ingredience nakrájíme a smícháme s omáčkou, přidáme koření. Sýr se nastrouhá a paprika se nakrájí na proužky. Žloutek se obalí v hoblinách sýra.

Celý kopec ozdobte pepřem, zasypte ho hoblinami a navrch položte žloutek.

Salát Červená Karkulka s ananasem a červeným kaviárem

Požadované produkty:

• konzervovaný ananas - 150 g;
• vejce - 3 ks;
• loupané krevety - 120 g;
• salát - 3 listy;
• sýr - 100 g;
• žlutá paprika - ½ kusu;
• červený kaviár - 35 g;
• omáčka - 150 g.

Pokrm se nevrství, dělá se směsí. Všechny produkty jsou nakrájeny na malé kousky, smíchány s majonézou, solí a pepřem, pokud je to žádoucí. Nechte pár krevet.

Na salátové míse se vytvoří zaoblený kužel, na vrch se nalije kaviár a kolem něj se umístí krevety.

Salát z červené karkulky s nakládanými houbami a korejskou mrkví

Z korejských nakládaných hub a mrkve lze připravit slané jídlo. Salát se skládá z následujících složek:

• nakládané houby - 200 g;
• Korejská mrkev - 200 g;
• granátové jablko - na ozdobu;
• vařená drůbež – 400 g;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 200 g;
• omáčka - 180 g;
• tavený nebo klobásový sýr - 150 g.

Nakrájejte obrobek na stejné kusy do různých nádob. Každý řez se smíchá s majonézou a předkrm Červená Karkulka se začne skládat do vrstev:

• maso;
• cibule;
• houby;
• brambor;
• tavený sýr;
• korejská mrkev.

Povrch je pokryt majonézou a zdobený granátovým jablkem.

Můžete vytvořit vzor semen granátového jablka nebo je jen těsně položit nahoru

Závěr

Salát z červené karkulky se hodí ke každé sváteční hostině. Pokrm je jednoduchý na přípravu a má spoustu možností. Kombinaci surovin lze upravit podle chuti. Aby název ospravedlnil, horní vrstva by měla sestávat z produktů červené barvy.

Doporučené příspěvky

Recepty na avokádo a kuřecí salát

Recept na salát s tuňákem a avokádem

Tiffany salát: 9 receptů s fotografiemi

Salát Sněhová královna s krabími tyčinkami: 9 nejlepších receptů

Novoroční salát Vločka s kuřecím masem a sýrem

Salát z růžového plameňáka: s krabími tyčinkami, krevetami, 6 nejlepších receptů

Salát Monomakh's Cap: klasické recepty s kuřecím, hovězím, bez masa

Salát Ryba v rybníku se šproty: fotografie + recepty

Salát s šampaňským: recepty s fotografiemi krok za krokem