Je nutné sloupnout film (kůži) z hřibu: proč jej odstranit, originální metody

Motýl je ušlechtilá houba, přestože patří do kategorie 2 poživatelnosti. Má příjemnou chuť a jemnou vůni. Jsou z něj vynikající kulinářské pokrmy, ale před vařením musíte vědět, jak rychle oloupat máslové ořechy.

Je nutné čistit olej z filmu?

Před čištěním se musíte rozhodnout, jaký druh jídla plánujete získat z hub. Pokud se používají ve smažené, dušené nebo konzervované formě, je nutné oloupat film z máslových ořechů.

Před čištěním se musíte seznámit s užitečnými doporučeními:

1. Proces čištění začíná uzávěrem, který se plynule přesune ke stopce.
2. Tenkou kůži mladých jedinců není nutné odstraňovat, pokud si nejste jisti pravostí druhu.
3. Před čištěním není houbová plodina namočená, protože trubková vrstva rychle absorbuje tekutinu.
4. Po zbavení se hlenu se sbírka hub promyje pod tekoucí vodou.
5. Čištění sklizené úrody je dlouhý a pracný proces, proto je lepší zapojit do práce všechny členy rodiny.
6. Práce se provádí v gumových rukavicích, protože tmavé skvrny, které se objevují na kůži rukou při čištění, zůstávají po dlouhou dobu.

Proč potřebujete odstranit film z oleje?

Před přípravou houbových pokrmů se ženy v domácnosti často zajímají o to, zda je nutné odstranit film z hub nebo zda je stačí jednoduše opláchnout pod tekoucí vodou.

Proč potřebujete loupat máslové ořechy:

1. Olejová slupka během zrání absorbuje škodlivé látky a nepříjemné pachy.
2. Neodstředěný sliz může hotovému pokrmu dodat hořkou chuť.
3. Oloupané, sněhově bílé žampiony vypadají při konzervaci krásněji.
4. Při sklizni neloupaných hub nálev ztmavne.
5. U mladých exemplářů pokrývá spodek uzávěru hustá sněhově bílá pokrývka, proto, aby nedošlo k mylnému vyzvednutí falešných hub, je nutné odstranit film z hřibu, abyste viděli tubulární vrstvu.
6. Při vaření neodstraněná sliznice nabobtná a tím kazí vzhled připravovaných pokrmů.

Je možné ten film z oleje neodstranit?

Sběr hub se často používá čerstvé a pro přípravu zimních příprav. Sušení se provádí ve vzácných případech, protože lesní produkty se po tepelném zpracování začínají rozpadat. Houbový prášek lze použít k přípravě omáček a pyré.

Před tepelnou úpravou je nutné sklizenou plodinu opláchnout pod tekoucí vodou, odstranit lepkavé listy ze slizu, očistit nať od šupin a zeminy. Pokud jsou zbytky rostlin špatně odděleny od povrchu sliznice, je nutné odstranit film z oleje.

Jak rychle odstranit film z hřibu ihned po odběru

Aby se do domu nedostaly přebytečné odpadky, lze sklizeň zpracovat v lese. K tomu je vhodné suché slunečné počasí. Za deštivého dne se úklid v lese neprovádí, protože houby jsou slizké a kluzké. Po přivedení domů jsou rozptýleny v 1 vrstvě a sušeny, dokud vlhkost úplně nezmizí.

Fólii z uzávěru hřibu lze odstranit následujícím způsobem:

1. Klobouk je očištěn od rostlinných zbytků.
2. Na fólii je proveden vertikální řez.
3. Obě poloviny jsou od sebe odtaženy v různých směrech a rychle vytaženy nahoru lepivou kůží. Pokud si na to zvyknete, skořápka se dá snadno a rychle sundat.

Jak rychle odstranit film z hřibu po sušení hub

Slizkou slupku snadno odstraníte po usušení hub na slunci. Za tímto účelem se vytříděné vzorky rozloží na plech pokrytý pergamenem. Sbírka hub je vystavena otevřenému slunečnímu záření, dokud vlhkost úplně nezmizí. Při sušení ve stínu nebo polostínu se proces prodlouží o několik hodin. Po odpaření vlhkosti se sliznice nadzvedne špičkou nože a opatrně se odstraní z uzávěru. Po vyčištění se houby umyjí a uvaří.

Jak rychle oloupat máslové ořechy s rostlinným olejem

Pokud potřebujete odstranit kůži z másla, můžete použít rostlinný olej.Při čištění dělá největší potíže hlen, který se vám lepí na ruce a nůž. Pro usnadnění práce si důkladně potřete ruce a nůž olejem a začněte čistit. Čas od času je potřeba nůž promazat. Při použití této metody bude kůže snadno odstraněna z čepice a vaše ruce neztmavnou.

Jak rychle odstranit film z másla pomocí vroucí vody

Pokud potřebujete vyčistit olej z filmu, můžete použít vroucí vodu. Existují 2 způsoby, jak rychle vyčistit:

1. Nalijte vodu do mělké pánve a přiveďte k varu. Vytříděné vzorky se ponoří s uzávěry do vroucí vody a přemístí do čisté misky. Po takové „lázni“ se film rychle odstraní z uzávěru.
2. Voda se nalije do nádoby. Po uvaření se sbírka sušených hub umístí do cedníku a udržuje se nad párou asi 30 sekund. Po tomto zákroku se sliznice velmi snadno odstraní.

Jak odstranit film z hřibu suchou houbou

Sliznici snadno odstraníte také pomocí suché houby. K tomu otřete každý vzorek lehkým krouživým pohybem. Tato metoda je ideální pro mladá zvířata, ale velmi malé vzorky mohou zůstat nevyčištěné. Pouze se důkladně očistí od zeminy a listí a omyje pod tekoucí studenou vodou. Mladé exempláře jsou zřídka červivé, ale aby se chránily, jsou mladá zvířata držena ve fyziologickém roztoku po dobu 10 minut.

Jak rychle oloupat houby hřib z filmu pomocí gázy

U velkých máslových ryb je nutné odstranit kůži. Protože vařené jídlo bude mít neatraktivní vzhled a hořkou chuť. Pro usnadnění práce se hospodyňky uchylují k různým metodám čištění. Sliznici můžete odstranit pomocí gázy.Za tímto účelem se malý kousek gázy složí do několika vrstev, navlhčí octem nebo olejem a pevně přiloží na uzávěr. Okraj gázy se opatrně stáhne a kůže se snadno odstraní z povrchu.

Jak loupat hřib se solí

Tato metoda se používá, pokud je potřeba zbavit se nečistot a parazitů. Vzhledem k tomu, že sůl otevírá póry, v důsledku toho se můžete zbavit červů a dokonce i těch nejmenších nečistot. Přidejte 150 g hrubé soli na litr vody. Vyčištěné vzorky se ponoří na 20 minut do solného roztoku a poté se promyjí pod tekoucí vodou. Pokud ve sklizené plodině byli červi, pak ve slané vodě vyplavou na povrch a vajíčka se usadí na dně.

Jak rychle oloupat slupky z hřibu pomocí octa

Motýli jsou chutné a zdravé houby. Koš lze naplnit během krátké doby, protože často rostou v rodinách. Když ale přijdete domů s velkým košem, můžete strávit spoustu času úklidem. Existuje mnoho různých způsobů, jak rychle odstranit sliznici z uzávěru. Jedním z nich je použití stolního octa:

1. Přiveďte 1 litr vody k varu, přidejte 4 polévkové lžíce. l. ocet. Poté houby po částech vhazujte na 20 sekund do vroucí octové vody. Ošetřené vzorky jsou očištěny od nečistot a sliznice. Díky octu se zbaví nečistot a snadno se odstraní sliznice.
2. Houbička pro domácnost se navlhčí slabým roztokem octa a uzávěr se důkladně otře. Tato metoda snadno odstraní hlen a film z povrchu. Po odstranění olejové skořápky se sběr hub ponoří na 10 minut do vody, aby se odstranil písek a nečistoty. Do vody můžete přidat špetku soli, tím vyženete červy z dužiny a zbavíte se larev.

Jak rychle odstranit slupku másla papírovým ubrouskem

Chcete-li se rychle zbavit hlenu z povrchu čepice, můžete použít papírový ubrousek složený ve 4 vrstvách. Klobouk zakryjte ubrouskem a pevně přitlačte. O několik sekund později, poté, co se ubrousek přilepí na sliznici, začnou jemně stahovat okraj papíru, v důsledku čehož se film oddělí spolu s papírem. Při použití této metody je třeba zásobit se velkým množstvím papírových ubrousků.

Chcete-li mít představu, jak rychle odstranit olej z filmu, můžete se podívat na video:

Závěr

Máslové ořechy můžete rychle oloupat jakýmkoli způsobem. Čištění hub je povinný postup, protože tubulární vrstva rychle hromadí těžké a radioaktivní kovy, stejně jako cizí pachy. Pokud opustíte sliznici, pokrm bude hořký a při přípravě zavařenin získá lák tmavý, nevábný vzhled.

Doporučené příspěvky

Modřín máslový: fotografie a popis, příprava

Podzimní (obyčejný, pozdní, žlutý, pravý) hřib: foto a popis

Jak rychle vyčistit hřib: po lese, na moření, pravidla pro čištění malých a velkých hub

Cedrový hřib: fotografie a popis

Zrnitý máslový (letní, raný): fotografie a popis, příprava

Pěstování hřibů doma: jak zasadit a pěstovat

Žlutohnědá olejnička (bažina, písčitá): foto a popis

Jak vypadají hřiby: fotografie v lese, druhy jedlých hub

Jak vařit máslo před smažením: musíte ho vařit, jak ho správně vařit