Obsah
Ze všech druhů zeleniny je nejoblíbenější mrkev. Příprava prvního a druhého chodu i čerstvých pokrmů se bez něj jen málokdy obejde. šťávy, dětská výživa atd. Zdánlivě jednoduchá kořenová zelenina ale není úplně jednoduché vypěstovat. Mrkev miluje středně hlinitou a hlinitopísčitou půdu a měla by být volná a neměla by být křupavá. Dnes se podíváme na nejlepší odrůdy mrkve pro otevřenou půdu a také se naučte pár tajemství správného pěstování zeleniny.
Několik tajemství k získání dobré sklizně
Semenný materiál po ruce, dokonce i těch nejlepších odrůd, pokud je nesprávně zasazen, nepřinese požadovanou sklizeň. Při výběru doby setí musíte vědět, že existují semena, která se vysazují koncem podzimu před zimou. To vám umožní získat časnou sklizeň do konce jara. Takovou kořenovou zeleninu však nelze dlouhodobě skladovat.
Aby se sklizeň přiblížila podzimu, kterou lze skladovat celou zimu, je lepší zasít vhodné odrůdy na konci dubna.Při výsadbě se musíte ujistit, že se půda dostatečně zahřála, alespoň na +8ÓC, a také pominulo období nočních mrazů.
Existuje několik důležitých pravidel, která jsou klíčem k dobré sklizni:
- Záhon s rostoucí mrkví je potřeba co nejvíce vystavit slunečnímu záření. Ve stinných oblastech bude sklizeň slabá.
- Na obalech semen některých odrůd můžete vidět nápis, že kořenová plodina při silném zalévání nepraská. I kdyby to byla pravda, nadměrná vlhkost nebude prospěšná. Zdrsněná mrkvová dužina se stane na zádi.
- Zelenina miluje mírně kyselou půdu. Čím nižší je tento ukazatel, tím sladší je dužina.
- Před výsevem semen musí být půda otevřeného záhonu dobře oplodněna hnojem. Hlinitá půda musí být uvolněna pilinami.
Dodržováním alespoň těchto jednoduchých pravidel budete moci vypěstovat dobrou úrodu mrkve ve volné půdě.
Video mluví o jak zasadit mrkev do otevřené půdy se semeny:
Přehled nejlepších odrůd různých období zrání
Je čas vybrat ta nejlepší semínka odrůdy mrkve pro otevřenou půdu, což nyní uděláme, rozdělíme je podle období zrání.
Rané odrůdy
Zelenina raná ve srovnání s pozdně zrající kořenovou zeleninou má menší cukernatost, takové odrůdy přinášejí nižší výnosy a nejsou vhodné pro zimní skladování. Rané odrůdy však mají jednu výhodu: do dvou a půl měsíce po zasetí zrn vyroste na zahradě čerstvá mrkev.
Dáma
Zralou plodinu lze sklízet po 3 měsících. Velmi chutná dužina obsahuje hodně karotenu. Kořenová zelenina svým tvarem připomíná podlouhlý válec o délce 20 cm, slupka je hladká, barva dužniny je více nakloněna k červené. Odrůda je považována za vysoce výnosnou. Mrkev nepraská, nadzemní i podzemní část je odolná vůči chorobám. Zelenina je aklimatizovaná na jakékoli povětrnostní podmínky, což umožňuje její pěstování i na Uralu.
Zábavná F1
Zrození tohoto křížence bylo možné díky práci sibiřských chovatelů. Zralou sklizeň lze získat přibližně 3 měsíce po vyklíčení semen. Roste mrkev velký, 20 cm dlouhý a vážící cca 200 g. Navzdory tomu, že dužnina je velmi hustá, je velmi chutná a šťavnatá. Kořenová zelenina bývá dobře konzervována v suterénu.
Nantes 4
Dlouho známá a oblíbená domácí odrůda dává sklizeň asi za 80 dní, ale různé podmínky pěstování mohou tuto dobu prodloužit až na 10 dní. Mrkev dorůstá střední velikosti, délky až 14 cm, dužnina obsahuje velké procento karotenu. Oranžově zbarvená, válcovitá kořenová zelenina má zaoblenou špičku. Hmotnost zralé zeleniny je asi 160 g. Sklizená plodina podléhá krátkodobému skladování. Mrkev je přizpůsobena jakýmkoli klimatickým podmínkám.
cukrový prst
Tato odrůda umožňuje získat velmi ranou sklizeň již 65 dní po vyklíčení semen. Válcová mrkev se natáhne na délku maximálně 12 cm. Dužnina se šťavnatým jádrem obsahuje hodně cukru a karotenu. Mrkev je skvělá na přípravu šťáv, pyré a dalších čerstvých pokrmů.
Video o výběru správných odrůd:
Střední odrůdy
Mrkev těchto odrůd se vyznačuje všemi nejlepšími vlastnostmi okopanin raného a pozdního zrání. Tato plodina se dobře skladuje. Mrkev dozrává přibližně 105–120 dní po vyklíčení semen.
Losinoostrovskaja
Překvapivě čím déle je mrkev skladována ve sklepě, tím více karotenu a vitamínů se v ní hromadí. Válcová zelenina se zaoblenou špičkou má jemnou dužninu, vysoce nasycenou šťávou. Mrkev je vhodná pro zimní výsev. Kořenová plodina nemá ráda písčité a hlinité půdy, a pokud je nedostatek vláhy, vyžaduje vydatnou zálivku. Sklizeň se považuje za zralou 100 dní po vyklíčení semen.
Boltex
Velmi vysoce výnosná odrůda přináší zralou sklizeň nejdříve 120 dnů po vyklíčení. Mrkev je asi 19 cm dlouhá a pokrytá hladkou slupkou. Výhoda odrůdy spočívá v kvalitním semenném materiálu. Zrna dobře klíčí na hlinitých půdách a černozemích. Zelenina je skvělá do čerstvých šťáv a pyré.
Vitamín 6
Po objevení prvních výhonků se plodina považuje za zralou po 100 dnech. Válcová, mírně podlouhlá mrkev se zaoblenou špičkou dorůstá délky až 19 cm.Hmotnost zeleniny je přibližně 165 g. Kořenová plodina je zcela zapuštěna v půdě, což zabraňuje zelenání slupky. Sklizená plodina je vynikající pro dlouhodobé skladování.
Karotel
Z hlediska výnosu zaujímá tato mrkev přední místo s výnosem minimálně 7 kg/m2 kořenová zelenina Úrodu můžete sklízet 100 dní po vyklíčení. Zelenina je dokonale přizpůsobena klimatu všech regionů. Mrkev má tvar podlouhlého válce se zaobleným koncem, dorůstá délky 14 cm, dužnina je velmi jemná, silně nasycená šťávou.Hmotnost zeleniny je přibližně 100 g. Kořenová zelenina může být skladována v suterénu až do nové sklizně.
Samson
Mrkev je více přizpůsobena centrální oblasti. Zrání plodiny nastává 110 dní po vyklíčení. Tvar zeleniny připomíná podlouhlý válec s ostrým koncem. Dužnina je velmi sladká. Hmotnost jedné okopaniny je asi 150 g. Sklizeň je vhodná k dlouhodobému skladování. Účel mrkve je univerzální.
Pozdní odrůdy
Doba zrání se pohybuje od 110 do 130 dnů po vyklíčení semen. Kořenovou zeleninu lze skladovat dlouhou dobu a přesto si zachová všechny vitamíny.
Červený obr
Německá odrůda produkuje sklizeň 110 dní po vyklíčení. Šiškovitá mrkev dorůstá délky maximálně 24 cm.Barva dužiny a jádra jsou červené. Kořenová plodina váží přibližně 100 g. Výnos je 3,7 kg/m2. Mrkev je perfektně skladována po dlouhou dobu, aniž by ztratila chuť.
Královna podzimu
Tuto odrůdu lze klasifikovat jako středně pozdní zrání. Se sklizní je vhodné začít 4 měsíce po vyklíčení. Mrkev dosahuje délky maximálně 22 cm. Dužnina s načervenalým odstínem je vysoce nasycená sladkou šťávou. Semena této odrůdy lze vysévat před zimou. Produktivita je velmi vysoká až do 9 kg/m2.
Nesrovnatelný
Sklizeň je možná po 130 dnech po vyklíčení semen. Mrkev dorůstá maximální délky 17 cm a hmotnosti asi 200 g. Zelenina je perfektně uskladněna celou zimu, dokud se neobjeví nová úroda. Semena mrkve lze vysít na zimu.
Bayadere
Pozdní odrůda umožňuje získat sklizeň přibližně 130 dní po vyklíčení. Mrkev roste velmi velká, maximálně 30 cm dlouhá.Plody jsou považovány za univerzální, jsou perfektně skladovatelné a jsou vhodné pro přípravu mnoha pokrmů.
Carlena
Pozdně dozrávající odrůda nese kořenové plodiny nejdříve 130 dní po vyklíčení. Semenný materiál je velmi citlivý na půdu, takže kyprá, úrodná půda je optimální pro dobrou sklizeň. Včasná zálivka je velmi důležitá. Mrkev je perfektně skladována po dlouhou dobu, aniž by ztratila chuť.
Odrůdy, které produkují barevnou mrkev
Tradičně je každý zvyklý vidět mrkev jako oranžovou. V krajním případě jsou vítány tmavší, světlejší a načervenalé odstíny. Tato zelenina se však neomezuje pouze na takové barvy a může být žlutá a dokonce i fialová. To je třeba vzít v úvahu při nákupu semen a podívat se na popis na obalu.
Obecně je množství karotenu dáno jasem mrkvové dužiny. Čím světlejší je mrkev, tím vyšší je obsah této látky. A právě oranžová barva je zodpovědná za přítomnost karotenu v dužině. Existuje další užitečná látka - antokyan, který slouží k ochraně lidského těla před rakovinou. mluví o jeho přítomnosti fialová mrkvová barva. Bílá mrkev neobsahuje žádné pigmenty, ale je prospěšný pro gastrointestinální trakt.
Odrůdy, které nesou barevné okopaniny, nejsou mezi tuzemskými zahrádkáři příliš oblíbené. Pokud jsou pěstovány, je to v malém množství. Vícebarevné kořenové plodiny přináší odrůda "Rainbow mix" a hybrid "Rainbow F1". Fialovou mrkev lze získat z příslušně pojmenované odrůdy "Nachový".
Závěr
Naše recenze samozřejmě značně omezuje rozmanitost odrůd.Je jich obrovské množství, hlavní je vybrat správná semena vhodná pro klima určitého regionu a dodržovat zemědělskou pěstitelskou technologii.
